Punon parhaat ravintolat, Peru

01/05

Missä syödä Punossa

Suurin osa matkailun suuntautuvista ravintoloista Puno sijaitsee joko Jr. Lima -rannalla tai sen välittömässä läheisyydessä, jalankulkualuetta, joka kulkee Punon Plaza de Arman (pääaukion) pohjasta Parque Pinoon.

Jossain vaiheessa joku Punossa päätti, että kaikki turistit haluavat syödä pizzaa - ja sitten kaikki kopioivat idean (samanlainen asia tapahtui Aguas Calientesissa / Machu Picchu Pueblo). Keskustassa on pizzerioita kaikkialla, ja monet ravintolat, jotka eivät edes edes pizzerioita mainostavat pizzaa ennen kaikkea.

Tämä näennäisesti tarttuva pizza-pakkomielle ei ole paljoakaan auttanut ruoan kohtausta Punossa, eikä ole aina helppoa löytää hyvä paikka syödä. Kourallinen ravintoloita, kuitenkin erottuvat joukosta, erityisesti La Table del 'Inca ja La Estancia Grill - molemmat istuvat minun kaikkien aikojen suosikki ravintoloita Perussa.

02/05

La Table del Inca

Huomaa: La Table d'Inca suljettiin vuoden 2015 lopulla, mutta se on tarkoitus avata uudelleen uudella paikalla Punon keskustassa huhtikuussa 2016.

Ranskan omistama La Table del Inca on Punon hienostunein ravintola. Voit helposti siirtää tämän ravintolan Limaon, Arequipaan tai Cuscoon, ja se kilpailee edelleen parhaimmillaan, joita kaupungeilla on tarjota. Melkein miksi se päättyi Punoon on erilainen kysymys kokonaan, mutta Titicaca-järven rannalla todellisia laatuja etsivät ruoka-asiakkaat ovat iloisia siitä.

Kolmen ranskalaisen miehen - kahden keittiömestarin ja aina ammattimaisen Hugo-talon edessä - La Table del 'Inca tarjoaa S / .80 -valikoiman, jossa on kourallinen houkuttelevia vaihtoehtoja aloituspisteelle, pääruoalle ja jälkiruokalle sekä lasillinen viiniä tai pulloa olutta.

Tyyli on ranskalais-perulaista fuusiota, jossa on muutama kierre klassisissa paikallisissa ruokalajeissa, kuten taimenta ceviche, jossa on avokado-vaahtoa, alpakan paupiettejä sinappikastikkeessa tai puoliksi dekonstruoitu aji de gallina ratatouilla.

Kuten kaikki, jotka ovat olleet Puno voi todistaa, tämä ei ole sellaista ruokaa, jota tyypillisesti löydät kaupungissa. Onneksi nämä astiat ovat harkittuja pikemminkin kuin pretensious, ja voit nähdä missä S / .80 - ei pieni määrä aterian Perussa - on mennyt.

Tyylikkäästä ja informatiivisesta palvelusta ruoan taiteelliseen esitykseen on selvää, että La Table del Incan omistajat panostavat runsaasti intoa, rakkautta ja huomiota ravintolaan. Jos et ole liian tiukka budjetista ja haluat nauttia korkeasta kulinaarisesta kokemuksesta Punossa, tämä on - epäilemättä - paikka mennä.

• Osoite: Jr. Lambayeque 127 (parhaillaan siirtymävaiheessa)
• Verkkosivusto: ei mitään, mutta on La Table del Inca Facebook-sivu

03/05

La Estancia Grill

Jos haluat hienostunutta ruokaa taiteellisella tunnelilla, mene La Table del Incaan. Jos haluat jotain läheisempiä Viking-juhlaan, mene La Estancia Grilliin. Valtavilla lihaluujauhoilla, no-nonsense-palveluilla ja piscoilla vain S / 5,50: lla, tämä perinteinen peruheinen grilli on pirteä lihansyöjä paratiisi.

Jos näet lechon al horno (paahdettu nautamus) päivien erikoisuuksiin, tilaa se. Tämä lautasen räjäytteli minut pois täydellisellä yksinkertaisuudella: iso osa mehukasta sianlihaa mukana kaksi rapeaa paistiperunaa ja punasipulia. Kylmällä ja raikasta päivällä Punossa tai päivän tai kahden melonnan jälkeen Titicaca-järvellä mikään ei voisi olla parempi.

Yhdessä tavallisten lihavien perulaisten klassikoiden kanssa - anticuchos , cuy, alpaca, taimen, sianliha ja enemmän - La Estancia Grill -ruokalassa on myös keittoja, omeletteja ja pasta-annoksia. Mutta kun voit saada massiivisen paistinpieni-porsaan juuri S / .23: lle, kuka tarvitsee keittoa?

La Estancia Grill on todellinen paikallinen hangout eikä etenkään erityisesti turistiväkeä, mikä on hyvä asia minulle. Mene ryhmälle ystäviä tai muita matkustajia, tilaa muutamia oluita ja muutama pisco-happo, ja kaivaa - et tule katumaan sitä.

• Osoite: Jr. Libertad 137

04/05

Mojsa-ravintola

Mojsa-ravintola on klassinen turisti-ravintola-on-the-square, sellainen paikka, että useimmat paikalliset (ja Puno matkailuneuvonta toimisto) suosittelevat ulkomaalaisia ​​vierailijoita. Se on luotettava ilman poikkeuksellista, lämmin puinen lattiapäällysteinen toisen kerroksen ruokailutila ja pieni parveke, jossa on pari pöytää, jotka näkevät Punon pääaukion.

Valikossa on sekoitus paikallisia erikoisuuksia, suosittuja perulaisia ​​klassikoita ja kansainvälisiä kansainvälisiä hintoja. Titicaca-taimenta ei ole yllättävää, sekä grillattu että ceviche. Löydät myös alpakan ja cuyn, sekä perulaiset, kuten lomo saltado, aji de gallina ja rocoto relleno. Verkkovirta vaihtelee noin S / .26 - S / .42. Salaat, pasta ja pizzat muodostavat loput valikosta.

Jos saat parveke-istuimen aurinkoisena päivänä, Mojsa-ravintola on miellyttävä paikka istua, syödä tai kahvia katsellessasi katsomassa perinteisen Perun elämän kohtauksia avautuvana alla olevassa neliössä.

• Osoite: Jr. Lima 635 (toinen kerros)
• Verkkosivusto: mojsarestaurant.com

05/05

Inca Bar

Inca-baari (joskus tyylitelty IncAbar-nimellä) on kahvila-baari-ravintola-yhdistelmä pääravintolistalla, joka tarjoaa aamiaista, kunnollista kahvia, hyviä voileipiä, à la carte -vaihtoehtoja ja vankan lounasaikaan meneville kansainvälisille matkailijoille.

Menu täällä - minulla oli maukas kana-keitto, jota seurasi ohut viipale grillattua alpakkaa - oli luultavasti paras, mitä minulla oli Punossa. Löydät myös ruokia, kuten currya, oranssia Titicaca-taimenta ja kasviksia.

Ravintola itsessään on mukava paikka etsiä turvapaikkaa, rentoutua ja käyttää Wi-Fi-yhteyttä kuppi kahvia tai kuumaa kaakaota vastaan. Ja jos tarvitset jotain alkoholistista, Inca Barin päivittäinen happy hour on Pisco-happoja, Kuuban kirjoja, ruuvitalttereita ja enemmän kahdesta S / .16: lle.

• Osoite: Jr. Lima 348