Amerikan hienoimmalla kaupungilla on hienoja käsityöläisyrityksiä
San Diego on etelän käsityöläiskaupungin villitys. Kaupungilla on menestyvä, jatkuvasti kasvava ja pätevä mikroyritysten yhteisö. Vaikka uudet panimot avautuvat San Diegon ympärillä koko ajan, on joitain, jotka ovat olleet ajan testissä ja ovat tulleet San Diego-panimon kohtaukselta. Tässä on San Diegon kaikkein kuvitteellisimpia veneilypanimoita.
01/06
Stone Brewing Company
Stone Brewing Company kaupungissa Liberty Station. Gina Tarnacki Sinun täytyy antaa rekvisiittaa panimolle, jonka nousu tunnetuksi ajoi olutta nimeltä "Arrogant Bastard Ale". Mutta hämmästyttävä nimi on normi panimolle, joka on arvoltaan humala, ja Stone Brewing Company Escondidossa on rakennettu kovaa maineensa runsaasti kahviloita. Panimo aloitti vuonna 1996 oluttajien ystävät Steve Wagner ja Greg Koch, ja se on kehittynyt yhdeksi San Diegon johtavista olutvalmistajista. Stonein hip vibe johtuu hop-infuusioista, kuten Stone Pale Ale, Stone IPA, Stone Ruination IPA ja paljon muuta. Sen pääkonttori Escondidossa on myös upea ravintola-asetus Stone World Bistro & Gardens. Hotellissa on myös ravintola, joka sijaitsee Liberty Stationissa Point Lomassä ja San Diegon lentokentällä sekä Oceansiden maisteluhuone.
02/06
Karl Strauss Brewing Company
Oli oli mikroaaltosliike San Diegossa vuonna 1989, jolloin ensimmäinen brewpub oli avattu 50 vuodessa. Karl Strauss Brewing Company on kuuluisan mestari- ja serkunimike, joka on panimon perustajille Chris ja Matt. He löysivät Karlin asiantuntemuksen ja perustivat käsityöpanimon, joka on pohjimmiltaan San Diego, ja joukko oluita kuten Woody Gold, Red Trolley Ale, Tower 10 IPA ja Endless Summer Light. Karl Straussilla on nyt sijainteja San Diegon keskustassa, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, 4S Ranch, Temecula, Costa Mesa ja Universal City.
03/06
Pizza Port Brewing Company
Pizza Port on eräänlaista outoa oluen nimeä (ei, että outoja nimiä käsityöläispyyhkeistä on epätavallista), mutta on järkevää ottaa huomioon, että Pizza Port on myös ravintola, joka palvelee - olet arvannut sen: pizzaa. Pizza Port -ravintola avattiin vuonna 1987 Solanan rannalla ja omistajat alkoivat panna olutta harrastuksena ja palvelivat ensimmäistä käsityönä oluttaan vuonna 1992. Pizza Portin leipät vaihtelevat kevyestä ales-alueesta ja täydentävät kesän päivän raskaisiin pöyhkeihin, maku.
04/06
Green Flash Brewing Company
Nimetty ilmiöihin, joita tapahtuu meren rannalla auringonlaskun aikaan (ei, en ole kokenut sitä), Green Flash Brewing Company tuottaa joukon hoppy ales. Tasting-huone sijaitsee hip-varastossa, jossa on pitkä baari ja joka kutsuu oluen puutarhaan. Ruokamuhvit joutuvat usein oluen puutarhaan, jotta voit saada hieman grubia syömään oluesi oluen puutarhojen piknikpöytiin. Vihreällä Flashilla on "Beer First" filosofia, joka on johtanut korkealaatuisiin ja kekseliin erikoistuotteisiin, jotka alkavat alkukeväältä, rakastetusta West Coast IPA -ohjelmasta.
05/06
Ballast Point Brewing Company
Ballast Point Brewing Company sai alkunsa myymälässä Home Brew Mart kannustaakseen kotimaisia panimoita ja lopulta kasvoi omalle etiketillään. Perustajalla oli myös rakkaus kalastukseen, joten monet Ballast Pointin oluiden nimistä ovat peräisin kalasta. Panimo aloitettiin vuonna 1996 ja nykyään se tarjoaa viisi maistelua huonetta, jotka sijaitsevat Scripps Ranchissa Little Italyissa, Miramarissa, Temeculassa ja Home Brew Martissa San Diegoissa sijaitsevassa Linda Vista -alueella. Kalifornian Kolsch ja California Amber ovat suosittuja pähkinöitä. Samoin Sculpin IPA, joka on hajautunut Ananas Sculpin IPA, Grapefruit Sculpin IPA ja Habanero Sculpin IPA. Big Eye IPA, Black Marlin Porter ja Wahoo Wheat Olut koko San Diegossa.
06/06
Alesmith Brewing Company
Se ei ehkä ole profiilia Stone tai Karl Strauss panimoissa, mutta Alesmith Brewing Company on oma raadollinen seuranta. Se on myös uusin tuotantolaitos, joka avattiin vuonna 2015 juhlavuoden 20. vuosipäivänä. Päätoimipaikka on Mira Mesa, ja siinä on tyylikäs uusi maistelualue ja innovatiivinen keittämisjärjestelmä. Kun maistelet, löydät erilaisia käsityönä ales urheilu vaikea unohtaa nimiä kuten My Bloody Valentine, Old Numbskull, ja Wee Heavy. Monet Alesmithin oluista ovat innoittamia eurooppalaisista panimoista.