Maailmanluokan viinitila lähellä Nashikia Intiassa
Sula viinitarhoja Nashikissa on Intian tunnetuin ja helposti saatavilla oleva viinitila. Alkaen nöyryytetyistä alkuvuodesta 1997, Sula Vineyards on kehittynyt hienosti maailmanluokan viinitilaksi, jossa on boutique-guest-majoitusta. Viinitila on avoinna vierailijoille, jotka voivat nauttia kiertueesta, maistamista, kursseja ja hauskoja tapahtumia. On miellyttävää yllätys löytää tämän standardin viinitila Intiassa, ja on ilmeistä, että sen luomiseen on tullut paljon inspiraatiota.
Sijainti ja asetus
Viinitila sijaitsee Nashikin laitamilla, noin neljä tuntia koilliseen Mumbaista , Maharashtran osavaltiossa. Viinin ystäville Sula Vineyards tekee miellyttävän puolen matkan Mumbaista. Se on helposti saavutettavissa useilla Intian rautateiden junilla, busseilla tai jopa taksilla.
Omaisuus on 35 hehtaarin viinitarha ja Sulan tuottaman viinin määrä, se ei ollut niin suuri kuin odotin sen olevan. Sula on kuitenkin muutaman sadan hehtaarin viinitarhoja levinnyt muualle alueelle.
Nähtävyydet ja palvelut
Sula Vineyardsilla on paljon tarjottavaa vierailijoille. Sen erittäin tunnelmallinen huone on suunniteltu arkkitehtonisesti, ja parveke tarjoaa viihtyisät näkymät viinitarhaan. Viinipullon valot, jotka on ripustettu kattoon, ovat ainutlaatuinen kosketus ja heijastavat lämpimän hehkun.
Maisteluhuone on avoinna klo 11.00-11.00, päivittäin paitsi kuivina päivinä. Tämä tekee siitä hienon paikan katsella auringonlaskua ja viettää iltaa.
Lisäviihdettä varten on myös biljardipöytä ja loungebaari.
250 rupiaa antavat sinulle 30 minuutin saapuvan kierroksen viinitilasta, mukaan lukien jalostustilat ja viiden viinin maistelua. Retket järjestetään tunneittain klo 11.30-18.30 (viikonloppuisin klo 19.30) ja tarjoavat hyvän kuvan viininvalmistusprosessista.
Sulalla on myös houkutteleva valikoima myytäviä viiniä koskevia tuotteita. En voinut vastustaa Sulan kohottavaa aurinko-symbolia (täydennettynä intialaisten viikkien kanssa!) Ja meni hieman yli laidan, ostamassa t-paidan, hopean viininviljelykauhan ja pienen puisen viiniteline.
Tammi-maaliskuun sadonkorjuuskuukaudet ovat paras aika vierailla Sula-viinitarhoilla. Sinulla on mahdollisuus osallistua viinintuotantoon. Suuri suosittu SulaFest-musiikkikonsertti pidetään myös helmikuussa, ulkona amfiteatterissa ja leiriytyy viinitarhoihin.
majoitukset
Sula Vineyards tarjoaa kaksi vaihtoehtoa vierailijoille, jotka haluavat pysyä lähellä.
- Beyond by Sula - koostuu seitsemästä huoneesta sekä erillisestä 3 makuuhuoneen huvilasta, josta on näköala järvelle. Hinnat alkavat 7 000 rupiaa plus vero.
- Sula-lähde - 23 huoneen lomakeskus (neljä puurakennusta) keskellä viinitarhoja, jotka on rakennettu muistuttamaan Toscanan kartanoa. Hotellissa on uima-allas, tenniskenttä ja kylpylä. Hinnat alkavat 7 000 rupiaa plus vero.
Vaihtoehtoisesti oleskelu Nashikissa on kätevä vaihtoehto Sulan vierailulle. Ihastuttavat Nashik-hotellit, jotka eivät riko pankkia, ovat inkivääri ja Ibis. Niille, jotka eivät ole huolissaan budjetista, The Gateway Hotel Ambadissa (aiemmin Taj Residency) on erittäin suositeltavaa.
Jos haluat henkilökohtaisen palvelun, valitse kutsuva Gulmohar Homestay tai upmarket Tathastu Homestay.
Ruoka ja viini
Viininvalmistuksesta lähtemisen jälkeen oli aika päästä asumaan ja nauttia näkymistä, yksi Sulan premium-viineistä ja kevyitä välipaloja.
Odotin innolla rentoutua chardonnayn kanssa. Olin kuitenkin pettynyt havaitsemaan, että Sula Vineyardsin on vielä kasvatettava Chardonnay-viinirypäleitä. Asiantunteva henkilökunta vakuutti minulle, että on olemassa suunnitelmia sen käynnistämiseksi lähivuosina.
Ei ole väliä, siellä oli paljon muita houkuttelevia viinilajikkeita valita. Näitä olivat Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz ja Zinfandel. Niille, jotka viihdyttävät mielialaa, Sula tuottaa myös kuohuviiniä. Viinejä hinnoitellaan noin 500 rupiaa ylöspäin.
Suurin osa viineistä on nuoria viinejä.
Sula tekee kuitenkin Dindori Reserve Shirazin, joka vuotaa vuosittain tammesta. Olen todella nauttinut siitä maistelun aikana, mutta koska se oli kuuma päivä valitsin Sauvignon Blanc.
Viiniä varten tilasin lautasen valikoiduista juustoista, kekseistä, oliiveista, pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä.
Näkymät horisontin yli, tyytyväisyyden tunteet tulivat helposti.
Niille, joilla on ruokahalu, jotka ovat mielialalla jotain merkittävämpää syödä, Sulassa on kaksi ravintolaa, joista valita. Little Italy palvelee "farm to fork" italialaista ruokaa, jossa käytetään Sulan puutarhojen orgaanisia ainesosia, kun taas Soma on erikoistunut Pohjois-Intian ruokiin.
Käy verkkosivuillaan