Hongkongin modernit mooncakes ovat tulleet Mid-Autumn Festival -ilmiöksi, jonka perinteiset ystävät ovat rakastaneet niiltä, jotka eivät halua heidän verenpaineensa muistuttavan krikettipistemäärästä.
Kiinalainen Mooncake on perinteisesti vyötäröinen yhdistelmä suolattua munankeltuaista ja makeaa lotusmakuista jääkiekko-leivonnaiset. Uskokaa tai älkää, ja sen jälkeen, kun maistelet jotain, ehkä ei, mooncakes ovat autiomaa ja niiden tiheä täyttö voi laittaa merkittävän pullistuman vyötärölinjasi. Joten vastauksena kysyntään ihmisiltä, jotka eivät halua horjuttaa, kun he kävivät, leivonnaiset kokit ovat lisänneet kevyempiä ja parempia mooncake-makuja. Seuraavassa on muutamia suosikkeja, jotka löytyvät Hongkongin kauppoihin.
01/10
Snow Skinned
Raffles Singapore Alkuperäinen moderni Mooncake. Snow-nahkatut houkutukset osuivat otsikoihin vuonna 1994, kun Singaporeen Raffles Hotel käynnisti aavikon shampanja -version - sen jälkeen he ovat ottaneet Aasiasta myrskyn. Jäähdytettynä pikemmin kuin leivottuna ja nimeltään niiden läpikuultava iho, he ovat paljon makeampia kuin he ovat öljyisiä vastapuoleja ja tulevat erilaisiin hedelmämehuihin.
02/10
Punainen papu liitä
Jos et halua päästä liian kauas Mooncaken kiinalaisista perinneistä, punainen bean paste on Hongkongin suosituin makea täyttö - vaikkakin varo, että ne liukenevat kovettuneeseen munankeltuaiseen tai kahteen. Monet Hongkongin kaupoista tulevat jälkiruokaketjut pitäisi pinota korkeiksi punaapapapasteiden kanssa.
03/10
Suklaa
Kaikki tietävät, että jos haluat todella päästä erinomaisen jälkiruokaketjun loppuun, ohitat pavut, tahnat ja hedelmät ja poista kaakao. Suklaa peitetty, suklaata kastettu ja suklaata täytetty, Hong Kongin suklaata Mooncakes parhaiten nauttivat niillä, joilla on kuntosalin jäsenyyttä.
04/10
durian
Aivan kuten hedelmä itsessään, Durian mooncake pakkaa pistävä punch. Käsittele tuoksua ja tämä ylpeilee parhaimman hedelmän makuun.
05/10
Kermajuusto
Kuukkakahva täyttää bagel. Kokemukset suolaisen mooncake-täytön kanssa ovat toistaiseksi olleet vakuuttavia; ne eivät juuri valmistuneet BLT: lle. Kermajuustoilla on toisaalta vain oikea johdonmukaisuus vakuuttavalle kuuhun.
06/10
Säilytyskerma
Inspiraationsa perinteisistä englantilainen vaniljakastike kekseistä, vaniljakastike kermakakku on yksi niistä harvoista fuusiokammioista, jotka vielä täyttyvät perinteiseen leivonnaiseen.
07/10
Jäätelö
Kun uutuus, nyt yritys suosikki; Haagen Dazs Mooncakes voi olla vain mooncakes nimi, mutta nämä suklaa päällystetty, jäätelöä täytetyt piiraat ovat todenneet Mid Autumn Festival on. Festivaalin aikana odottaa jonojen löytämistä näille jäädytetyille herkkuille.
08 of 10
Vihreä tee
Ihanteellinen niille, jotka haluavat ainakin kuvitella, että jälkiruokalla on terveydellisiä hyötyjä. Vihreä tee mooncakes ovat suosittuja niille, jotka eivät voi täysin vatsata karkkia peitetty makeus useimmissa mooncakes yllä. Peninsula Hotel Hongkongissa on tavallisesti vihreää teetä maustettu mooncake.
09/10
vaahtokaramelli
Absoluuttinen hitti lapset, vaahtokarkkeja täynnä mooncakes yleensä suklaata tai jäätelöä täyttö ja pehmeä vaahtokarkki tapauksessa. Parasta nautin juuri lämmin, joten marshmallow sulaa ja sekoittuu suklaan kanssa.
10/10
Juustokakku
Kuivakakku ja muna-kastike puoliväliin, paahtopaistikastiketta maustetut kermakakut eivät ole vain täynnä ricotta-, muna- ja sokeriruokojäätelöä, mutta niillä on pehmeä kakkuinen kuori. Voit yleensä saada ne vanilja, mansikka ja suklaa makuja.