9 ainutlaatuinen kanadalainen juoma 10 ruokaa sinun täytyy kokeilla Quebecissä Kanadan olutta
Serkku Bloody Marylle, Bloody Caesar (yleisemmin vain "Caesar") on Kanadan keitto, joka on valmistettu vodkan, Clamato-mehun, mausteiden ja maistella.
Blooming Caesarin tärkein ainesosa, Clamato-mehu, on tomaattimehun, mausteiden ja simpukkavalmisteiden sekoitus, joka voi kuulostaa funkyksi, mutta on todella maukasta ja mautonta.
Verilöylyyn verrattuna Caesar on hieman suolaisempi ja syvempi maku; se ei ole avoimesti "seafoody" maku, vaikka simpukka liemeen.
Clamato (sekä tavaramerkki, että myös mehun yleisesti tunnettu, riippumatta siitä, onko valmistaja) on saatavana mistä tahansa Kanadassa sijaitsevasta supermarketista tai lähikaupasta, mutta ironista kykyä on vaikea löytää Yhdysvalloissa, josta se on peräisin. Wal-Mart tekee sen useimmissa Yhdysvaltain myymälöissä ja mehu on suosittu Meksikossa. Euroopassa ja muissa maissa saatat joutua etsimään erikoisliikkeitä tai tilaamaan verkossa.
Caesar on peräisin Calgarystä, Alberta, kun loistava baarimikko loi sen merkitsemään italialaisen ravintolan avajaiset. Hänen inspiraationsa oli italialainen ruokalaji, Spaghetti Vongole (pasta simpukoilla).
Vaikka Bloody Caesars ei ole yleinen Yhdysvalloissa, ne ovat suosittu cocktaili Kanadassa, ja ne ovat saatavilla missä tahansa baarissa tai ravintolassa tai ostettavissa valmiiksi sekoitettuna tölkkeihin tai pulloihin, joissa viinaa myydään.
ainekset:
- 1-2 oj suosikki vodkaa
- Klamato-mehu, joko tavallinen tai mausteinen. Motts on Kanadan laajin saatavilla oleva brändi. Clamato Yhdysvalloissa ja Meksikossa. Muissa maissa kokeile erikoisliikkeitä tai tilaa verkossa.
- Worcesterkastike
- Tabasco-kastike tai vastaava kuuma kastike. Jotkut voivat jopa käyttää piparjuuria tai wasabia "potkia" varten.
- Selleri suola (vanteelle)
- Selleri- ja / tai suolakurkkua ja / tai tilliä suolakurkkua ja kalkki kiiltoa koristella. Jotkut ihmiset haluavat luovaa Caesarin koristeluun ja voivat käyttää kylmää katkarapua, antipasto-vartaita ja paljon muuta.
- jää
Valmistautuminen:
- Laita riittävästi sitruunan tai limetin mehua levylle täysin peittämään sitä.
- Toisessa, tee samaa selleri suolaa.
- Laske ensin lasin pää ensin mehuun ja sitten suolaa "reunaan" sitä.
- Täytä lasi jäällä.
- Kaada Worcestershire-kastike lasiksi kolmeen (kolme hyvää, kiinteää ravistelua).
- Lisää Tabasco maistaa: lämmön ystäville 7-10 tippaa.
- Lisää 1-2 unssia vodkaa (tai vodkaa virgin Caesarille).
- Top Clamato mehu.
- Koristele sitruunavarralla ja kalkkijalalla (tai tilliä, suolakurkkua tai parsaa tai kylmää katkarapua) ja nauti Bloody Caesarista.
Vakiot Bloody Caesar -reseptin variaatiot sisältävät Tabascon korvaamisen piparjuurilla.