Tutustu Hofbrauhausin oluiden takana olevalle panimolle Münchenissä, Saksassa
Saksan kuuluisin panimo avaa ovensa yleisölle viikoittain jakamaan (osa) maailmankuulun panoksensa salaisuuksista. Hofbräuhaus on pakko nähdä kaikille Münchenissä tai sen tytäryhtiöissä ympäri maapalloa yhdellä Oktoberfestin hölynpudotusta teltasta. Mutta mikä asettaa tämän toimipaikan erilleen monista muista Baijerin oluetaloista ? Jotkut sanovat olutta ja sen kuuluisaa - ja joskus tunnettua - historiaa.
Hofbräuhausin historia
Hofbräuhausilla on kuninkaalliset juuret, kun Baijerin kuningaskunnan kuninkaallinen panimo perustettiin vuonna 1589. Lopulta näille pyhitetylle alueelle avattiin massat, ja Hofbräuhaus ja sen oluet löysivät paikkansa historiassa. Tämä tekee siitä yhden Münchenin vanhimmista oluthalleista, jotka toimivat vielä melkein täsmällisellä paikalla kuin kun he palvelivat kuninkaita.
Kaikki Hofbräuhausin asiakkaat eivät ole saaneet tällaista kestävää myönteistä vaikutelmaa. Hofbräukeller on baijerilainen ravintola, jossa on olutpuutarha lähellä Hofbräuhaus am Platzl -puiston soraa salia. Hofbräuhausin panimon omistuksessa se oli kerran Adolf Hitlerin ensimmäisen poliittisen puheen kohtaamispaikka Deutsche Arbeiter Partei : n jäsenenä 16. lokakuuta 1919. Hän seurasi sitä kokouksessa 25-pisteen kansallissosialistisen ohjelman kanssa 24. helmikuuta 1920. Kuitenkin, on epävarmaa, että tämä rakastettu sivusto oli aina Saksan kaikkein surullisimman Führerin suosikki.
Hitler ei ollut alkoholin, punaisen lihan tai tupakoinnin fani - kaikki Hofbräuhausin ja sen yli-top-persoona.
Hofbräu Beers
Tämä kansallinen aarre on nyt Bavarian valtionhallinnon omistaa ja houkuttelee turistit, julkkikset ja säännölliset Saksasta ja ulkomailta. Ilmapiirin ohella ihmiset tulevat juomaan jumalien juomaa - suurta saksalaista olutta.
Hofbräun reseptit on luovutettu sukupolville ja noudattavat 1516-luvun tiukkaa Reinheitsgebota (Baijerin Beer Purity Law). Oluet sisältävät:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Hofbräun panimonkierto
Jos kiinnostuksesi ulottuu oluen valmistukseen - ei vain juomaan sitä - panimon kiertue on ainutlaatuinen takana näyttämöllä. Pidä 60-90 minuutin ajan oppimassa jokaisen askelluksen vaiheet humalan tahmeasta tuoksusta fermentoitavaksi ravinnoksi ja maistamiseen. Lopeta koulutus ottamalla näytteitä tuoreesta suodattamattomasta olusta baijerilaisilla välipaloilla . Jos maku ei riitä, kiertueen lopussa oleva pubi antaa sinun jatkaa "näytteenottoa". Jos haluat jotain enemmän pysyvää kuin päänsärky muistaa vierailun, on matkamuistomyymälä täynnä olutta tarvikkeita.
Aloituspiste : Koe ryhmä Hofbräu Bierstüberlissä (osoite Hofbräuallee 1 Münchenin itäosassa Riemissä) ja sisäänkäynnin kävijän passilla.
Saksalainen kiertue: tapauksesta riippuen. Tiistaisin klo 10.00; Torstaisin 10:00 ja 12:30
Englanti kiertue: tapaamisen mukaan. Torstaisin 10:00 ja 12:30
Tärkeä huomautus: Retket vierailijoille, jotka ovat avoinna yli 16-vuotiaille, ja on suositeltavaa käyttää suljettuja varpaisia kenkiä.
Oktoberfest-panimon aikana ei tapahdu kierroksia.
Hofbräun panimon retkitiedot
- Osoite : Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Kartta)
- Puh. : 49 / (0) 89/92105171
- Verkkosivusto : www.hofbraeuhaus.de; panimo-sivusto http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Hinta : 6 € / hlö ilman välipalaa; 10 € per henkilö välipala ( Bavarian erikoisuuksia, kuten Bretzel , Weisswurst ja 0,5l juoma)