CuisinArt Resort tuo "maatilan pöydälle" elämään heidän innovatiivisella järjestelmällä
Kun suljet silmäsi ja unelmoilet pakenemaan aavikkosatamaan, mahdollisuutesi on, että näkemäsi ei ole tyypillisiä matkailualueita, jotka on merkitty ketjun ravintoloissa ja tullivapaissa myymälöissä. Sen sijaan on enemmän kuin todennäköistä, että kun ajautat pois, heräät sinut kalkkikivipenkillä keskellä merta, jonka maapallon esitys ei ole suurempaa kuin vaaleanpunaisen kynnen koko, uimassa täydelliseen silkkilankaan kaltainen hiekka, jossa turkoosi meri sumu, joka lämmittää lämpimän ihon jokaisella tuulella.
Voit palata todellisuuteen, innoittamana löytää paikka, joka tekee korkeista ajatuksistasi konkreettisen ympäröivän. Älä etsi edestakaista matkaa pienelle Karibian saarelle Anguillalle.
Vaikka raiskaus kulutusmies edelleen syö paljon Karibian hajalla pilkkoja, Anguilla on onnistunut ylläpitämään sekä historiallista että luonnollista viehättävyyttään, kun taas viimeaikaisissa loma-asunnoissa yhdistyvät kauas jälkimainetta jäljillä. Vaikka nämä viimeaikainen kehitys on helpottanut mukavampaa matkailua, Anguilla on täysin aito kuin todellinen saarielämä. Ja vaikka tämä on loistavaa, se aiheuttaa ongelmia ruoan lähteiden saatavuuden suhteen. Ei ole kysymys Pohjois-Amerikasta tai Euroopasta (St. Maartenin kautta) kaiken elintarvikkeiden tuonnin osalta, käsiteltyjen ja hävitettävien tuotteiden vastaanottaminen. Tuoreiden hedelmien ja vihannesten hankinta on kuitenkin hieman monimutkaisempaa, koska laatua voidaan suuresti lyhentää pitkiä lähetysjaksoja.
Onneksi saarella on CuisinArt Golf Resort & Spa, joka pyrkii ratkaisemaan tuoreiden tuotteiden puutteen vaikuttavasta Hydroponic Farmista tarjoamaan asiakkailleen hienoimpia ruokia jossakin maailman kauneimmista paikoista.
Lomakeskuksen maanviljelyjärjestelmä perustuu perinteeseen niin kauas kuin Babylonin ripustetut puutarhat ja Azteekkien kelluvat puutarhat.
Kirjaimellisesti "vesityöntekijänä" vesipolitiikan perimmäinen periaate on säätää asianmukaisia suhdelukuja ja veden pitoisuutta, jotta erilaiset kasvit voivat kasvaa tasavertaisesti rinnakkain. Koska se sisältää substraatin kasvin juurien kasvaessa, tekniikkaa kutsutaan yleisesti "soilless" -viljelyksi.
Koska saaren ei-peltokas olosuhteet ja puutteellinen makean veden (lukuun ottamatta osmoosia), hydroponics oli ihanteellinen vastaus aloittaa maatalousaloitteen Anguillassa. Kaikki tapahtuu kasvihuoneessa, joka on erityisesti suunniteltu kestämään poikkeuksellisia tuulet (jopa 150mph), jotka kulkevat satojen välillä. Tällä tavoin kasvit voivat kasvaa koko kauden missä tahansa sääolosuhteissa.
Kasvuhuoneessa on 18 000 neliöjalkaa, kasvihuone tarjoaa kiertelevän värikkäitä värejä ja herkullisia tuoksuja, joista jokaisella on kiehtova viljelymenetelmä; salaatin lamput kasvattavat voikukan salaattia vedellä sekoitettuna 13 erilaiseen ravintoaineeseen (jotka muodostavat laitoksen "reseptin"); tomaatit, kurkut, paprikat, munakoisot, bok choy ja yrtit kasvavat perliittiä. Tilan optimoimiseksi viiniköynnöksen kasveja koulutetaan pystysuoraan särmäyslajikkeina.
Lisäksi keinona rakennettiin kasvitornit, jotka koostuivat sarjaan 10 kasveista pinottaen päällekkäin, ylläpitäen irrallinen alas ravitsemuksellisten ratkaisujen menetelmää. Mitä tahansa ylimäärää nostavat tyhjennysputki alhaalta, jotta sitä käytetään uudelleen maisemaan.
Siitä lähtien, kun "maatilasta pöytään" -konseptista tuli matkustustrendi, siellä on runsaasti lomakeskuksia ja hotellit, jotka väittävät, että heidän gastronomiset kokemukset ovat luonnonmukaisimmat ja tuoreet. Mutta keinon vaatimus voi olla legitiimpi kuin useimmat. CuisinArt: n paikan päällä oleva Hydroponic Farm sallii keinon osallistua ravintoprosessiin kirjaimellisesti siemenestä kukintaan ja tuottaa levyjä tuoretta, herkullista ruokaa kasvihuoneesta ravintoloihinsa. Joten voit paeta autiomaahan saarelle, joka revitaloituu ravitsevalla aterioilla, jotka valmistetaan asiantuntevasti parhaan ainesosan kanssa.
CuisinArtin hydroponic-viljely polttoaineena myös polttoaineen tuotannossa lomakeskuksen sisaromistuksessa, The Reef, joka avattiin marraskuussa 2016. Samoin kuin CuisinArt, The Reef tarjoaa täydellisen pääsyn tilaan ja kaikkiin sen ainesosiin, tuoreisiin tuotteisiin ja ravinteiden tiheät tuoreet mehut. Jäsenet Small Luxury Hotels of the World, The Reef tarjoaa kaksi ravintolaa, jotka toimitetaan maatilalla tuoretta hydroponics päivittäin. Yacht Club -ravintola, joka on avoinna aamiaiselle, lounaalle ja illalliselle, sijaitsee altaan keskellä lomakeskuksen toimintaa. Breeze's, The Reef -ravintola ja baari, rannalla ja näkymät St. Maartenille aqua meren yli, on avoinna lounaalle ja illalliselle.