01/09
Kuten nähdään televisiossa: Atlanta-ravintolat suurella näytöllä
Atlanta-horisonttia Piedmont-puistosta. Luottamus: Getty Images Atlantalaiset eivät ole ainoita, jotka rakastavat paikallisia ravintoloitaan - ihmiset myös Food Network ja Travel Channel . Kun kulttuurimme kehittyi sellaiseksi, joka on halukas matkustamaan ruokaa varten, televisio-ohjelmat, joissa korostetaan ruokaa helmiä ympäri maata ensi-iltana vasemmalla ja oikealla, joista monet ovat Atlantain omia hotspotteja.
Tietenkin meillä on myös Atlanta Eats, paikallinen televisiokanava, jonka isäntänä on Steak Shapiro, jossa korostetaan parhaita ja uusimpia paikkoja ympäri kaupunkia - näyttelyssä on myös paikallinen radio-esitys, jossa on Mara Davis .
Haluatko vierailla paikoissa, jotka on tehnyt televisiosta kuuluisa? Napsauta diaesityksen kautta nähdäksesi mikä näyttää paikalliset ravintolat Amerikan kulinaariselle kartalle:
02/09
Atlanta on Diners, Drive-Ins ja sukellukset
Ben Johnson Diners, Drive-Ins ja sukellukset
RuokaverkostoAtlanta on palkittu piikikäs kaveri, Guy Fiery, monta kertaa sen jälkeen, kun "Diner, Drive-Ins ja Dives" (DDD) sai ensi-iltansa vuonna 2007. Jotkut aikaisemmista "DDD" Atlanta-jaksoista olivat Silver Skillet, Marietta Diner, Matthew's Cafeteria, The Highlander ja Colonnade. Fiery kuitenkin palasi vuonna 2015 ja vieraili Buckheadin brunch-katkottua Joy Café -tapahtumassa "Homeland Favorites" -jakson aikana, joka korosti kahvilan allekirjoitusruokia: keksejä makkaraa kastikkeella ja tomaattikeittoa. Keittiössä Fiery oppi kuinka valmistaa Joy Café'n ikoniset katkaravut ja graniit Louisiana BBQ-kastikkeella. Hän on myös vieraillut General Muirissa (etsi kokki Todd Ginsburgin pastrami hash), Wrecking Bar (älä unohda cheddarwurst maissinpentuja) ja Fox Bros. Bar-BQ (heidän herkkusarjansa oli esillä) muun muassa.
03/09
Atlanta on Man v. Food
Man v. Ruoka
Travel Channel
Emory kaupunki Adam Richman isännöi Travel Man -kanavalla "Man v. Food" vuosilta 2008-2012. Vaikka show ei enää tuota uusia jaksoja, voit silti toistaa ja toistaa Richmanin taikuutta, joka etsii maan "suurimpia" ruokia ja ravintoloiden haasteisiin vastaaminen. Kun "Man v. Food" tuli Atlantalle, Richman meni suoraan Vortexiin kaksoiskoronary bypass hamburgerillaan. Ei ole mitään haastetta sanottavaa, muuta kuin itse hampurilainen. Tämä ei-niin-low-carb-hampurilainen koostuu kolmesta paistettua munaa, neljä viipaletta amerikkalaista juustoa ja viisi viipaletta pekonia, ja kaksi grillattua juustoa voileipiä pullia. Pyhä lehmä! Jos haluat itsellesi huomata, että hampurilaiset kellot ovat 4 451 kaloria ja ne ovat saatavilla vain maanantaista perjantaihin, kello 14.00-17.00. Joten ei ole sydänvaivoja viikonloppuisin, juhlapäivinä tai poiston jälkeen.
04/09
Atlanta on Layoverin kanssa Anthony Bourdain
Bart Sasso Layoverin kanssa Anthony Bourdain
Travel Channel
Jos pidät itseäsi ruokaa, Anthony Bourdain on luultavasti idoli. Kuuluisa kokki, joka tunnetaan hänen kiihkeästä asenteestaan ja huonosta kulinaarisesta taidoistaan, isännöi "The Layover" vuosilta 2011-2013. Vaikka Atlanta Hartsfield-Jacksonin lentoasema on keskeytys, näytös tuli täällä vain kerran, mutta Bourdain teki sen arvoiseksi. Clermont Loungeen ja Buford Highway Farmers Marketin lisäksi Bourdain yhdessä hänen kaverinsa Sean Brockin kanssa (Charleston kokki Mineron takana Ponce City Marketissa) lähti Holemanille ja Finchille . He olivat siellä, ja Bourdain julisti Holeman ja Finch "amerikkalaisen ruokailun tulevaisuudesta". He suostuttivat myös haudutettuihin munasoluihin ja tietenkin kuuluisaan H + F-hampurilaiseen. Muita Bourdain-hyväksyttyjä pisteitä Layoverista ovat Little Tart Bakeshop kahvia ja croissantia varten, lounas Fat Mattissa ja Miller Unionissa päivälliselle.
05/09
Atlanta on parasta mitä olen jo söin
Parasta mitä olen jo söin
Ruokaverkosto
Food Network -näyttelyssä "Best Thing I Ever Ate" matkustaa usein Atlanta-pohjaisen kokin Alton Brownin kanssa, joka on isännöi Iron Chefia ja omalla ruoanvalmistusohjelmallaan "Good Eats" saadakseen luotettavan auktoriteettinsa kaikkiin herkullisiin kohteisiin Atlantassa . "Bang for the Buck" -julisteessa hän antoi paikallinen ja halpa suosikki Hankook Taqueria houkuttelevaksi - itse asiassa hän julisti, että Hankook palvelee Atlantan parhaita katukauppoja. Hänen suosikki ruokalistaan? Raamattu, joka soi vain 6 dollaria ja on täynnä riisiä, naudanlihaa, vihanneksia ja paistettua munaa. Löydät Hankook Taqueriaa kaupungin kasvavasta Westside- alueesta , joka on kaukana Atlantan uusimmista panimoista ja piirakoista . "Best Breakfast Ever" -episodissa Ted Allen ("Chopped" -periaate) saarnasi One Eared Stagin kokin aamiaisen makean ja suolaisen yhdistelmän hyve, odottaa lautasella viittä erilaista aamiaisruokaa, mukaan lukien hapanimelä donut, pannukakut pekonilla, keksejä rypälepatulla, maustettu naudanliha (kielen) ja hassu ja katkaravut.
06/09
Atlanta Bizarre Foodsissa
Bizarre Foods
Travel ChannelVuodesta 2006 lähtien "Bizarre Foods" isäntänä Andrew Zimmern on matkustanut maailmaa etsimään maailman kummallisia syö. Kun hän oli täällä, hän tarttui Hugh Achesoniin (Atlantain Empire State Southin omistaja ja usein "Top Chef" -tuomari) ja käveli myöhään illalla paikallaan Octopus-baari East Atlanta Villagessa polttaa polttopuut kuumalla potilla ja grillattua kanin sisäelimiä. Hän myös uskaltautui hieman OTP: lle joitakin miso-maustettuja riisiä ja vihreitä tomaatteja Kimchiä Heirloom Market BBQ: ssä.
07/09
Atlanta Food Paradise
http://withasoutherntwist.com/ Ruoka Paradise
Travel Channel
"Food Paradise" korostaa parasta keittiöä eri puolilla maata keskittymällä eri aiheeseen jokaisen episodin kohdalla. Yksi Atlantan rakastetuimmista meksikolaisista ravintoloista, Bone Garden Cantina, oli esillä "Mexican Food Paradise" -messuilla vuonna 2013. He osoittivat mauton maku-adobo-pihvi-tacoksensa ja grillattua maissia maissin kanssa mayo ja queso fresco. Atlanta ilmestyi toisessa jaksossa vuonna 2015, tällä kertaa "Fried Chicken Paradise". Meillä on paistettua kanaa runsaasti täällä Atlantassa, mutta niissä oli Busy Bee Café, joka on historiallinen keskustapaikka, joka on avattu vuodesta 1947 lähtien. Näyttelyssä he iloivat rapeita paistettua kanaa ja maukkaita puolia, kuten kollarivihreät ja makaronit ja juustot.
08/09
Atlanta on hienonnettu
paloiteltu
RuokaverkostoAtlantin ulkopuolella sijaitsevat ravintolat, jotka ovat esillä televisiossa, on mainittava keittiömestarit, jotka ovat edustaneet myös kaupunkimme. Leikattu on kilpailukykyinen ruoanlaittoesitys, joka esittelee kilpailijaryhmän, jossa on kori, joka sisältää salaperäisiä ainesosia, jotka eivät todellakaan pääse paperiin. Ajattele: kala, suklaa, omenat. Heidän tehtävänsä on saada heidät maistumaan hämmästyttävästi rajoitetun ajan. Atlanta kokit, jotka ovat hyväksyneet ja voittaneet haasteen, ovat Kevin Rathbun (Rathbun's, Rathbun Steak), Zeb Stevenson (Watershed on Peachtree) ja myöhäinen Ria Pell (Rian Bluebird).
09/09
Atlanta Top Chef
Huippukokki
BravoAtlanta ei ole koskaan isännöi Top Chef -tapahtumaa, mutta monet kokit ovat edustaneet oikeudenmukaista kaupunkimme kilpailukykyisen todellisuuden näyttelyssä. Jokainen kausi tapahtuu eri kaupungeissa (esim. Las Vegas, Washington DC) ja kaatuu 12 kokkaria toisiaan vastaan. Kilpailun poistaminen kestää joka viikko eri haasteita, kunnes yksi jää jäljelle korkeimman hallitsemiseksi. Atlanta-kokki ei ole vielä voittanut, mutta Kevin Gillespie (Gunshow, Revival) on tullut lähelle ja voitti fani-suosikki kuuden vuoden aikana. Muut Atlanta-keittiömestarit, jotka heittävät veitsensä renkaaseen, ovat Ron Eyester (Southern Bistro), Hector Santiago (El Super Pan) ja Eli Kirshtein (Luminary). Ja älä unohda, että oma Hugh Acheson kilpailee Bravo's Top Chef Mastersissa, mutta on myös tuomari.