Carnivalin ilotuloksen jälkeen tulee kiireinen paastoaika. Linnut ovat tuhka-keskiviikon ja pääsiäisen välillä neljäkymmentä päivää. Espanjan kielen sana on Cuaresma , joka on peräisin sanaa cuarenta , mikä merkitsee neljäkymmentä päivää, koska linnut kestävät neljäkymmentä päivää (plus kuusi sunnuntaista, joita ei lasketa). Kristittyjen puolesta tämä on perinteisesti aikaa, kunnianhimon ja pidättyvyyden aika vastaa Jeesuksen erämaassa kuluneita aikoja.
Monet päättävät luopua jotain, jota he nauttivat Lentistä. Meksikossa on tavanomaista pidättäytyä syömästä lihaa perjantaisin aikana.
Meksikolainen ruoka paastolle:
Jotkut ruoat liittyvät perinteisesti Meksikon lentolaan. On hyvin yleistä syödä mereneläviä perjantaisin; kala ja katkarapu ovat molemmat hyvin suosittuja. Toinen ruokaa, jota tavallisesti syödään Lenten aikana, on empanadas de vigilia . Nämä empanadat valmistetaan jauhoiden kuorella ja täytetään vihanneksilla tai äyriäisillä. Jälkiruoka, jota usein tarjoillaan tämän vuoden aikana, on capirotada, joka on eräänlainen meksikolainen leipäpudding, rusinoita ja juustoa. Capirotadan ainesosien uskotaan edustavan Kristuksen kärsimystä ristillä (leipä symboloi ruumistaan, siirappi on hänen verensä, neilikka on ristin nauloja ja sulanut juusto edustaa käärintää.)
Lue lisää Mexican Food for Lentista blogista Mexico Cooks!
Lentovuorot:
Lentojen päivämäärät vaihtelevat vuosittain samoin kuin karnevaalin ja pääsiäisen päivämäärät. Länsimaisessa kirkossa (toisin kuin ortodoksinen kirkko, joka juhlii eri päivänä) pääsiäistä juhlitaan ensimmäisenä sunnuntaina sen jälkeen, kun ensimmäinen täysi kuu esiintyi juhla-ekvinoosissa tai sen jälkeen.
Seuraavien vuosien aterian päivämäärät ovat:
- 2018 - 14. helmikuuta - 29. maaliskuuta
- 2019 - 6.-19. Huhtikuuta
- 2020 - 26. helmikuuta - 9. huhtikuuta
- 2021 - 17. helmikuuta - 2. huhtikuuta
Tuhkakeskiviikko:
Ensimmäinen päivä Lent on tuhka keskiviikkona. Tänä päivänä uskolliset menevät kirkkoon joukkona, ja sen jälkeen ihmiset riviin, jotta pappi vetää ristin merkin tuulessa heidän otsaansa. Tämä on merkki parannuksesta, ja sen on tarkoitus muistuttaa ihmisiä kuolevaisuudestaan. Meksikossa monet katolilaiset jättävät tuhkansa otsaansa koko päivän alhaisena.
Kuusi perjantaina:
Joillakin Meksikon alueilla on joka viikonloppuissa erityisiä juhlia. Esimerkiksi Oaxacassa neljännen perjantai-iltana on Día de la Samaritana , viidennen perjantaina perjantaina juhlitaan läheisessä Etlassa Señor de las Peñasin kirkossa. Verotus on samanlainen Taxco , jossa on juhla jokaisena perjantaina paaston aikana eri lähikylässä.
Linnun kuudes ja viimeinen perjantai tunnetaan nimellä " Viernes de Dolores ", perjantaina surua. " Tämä on Daavidin Marian omistama päivä, jossa kiinnitetään erityistä huomiota hänen tuskansa ja kärsimyytensä poikansa menetykseen. Alttareja perustetaan kirkoissa, yrityksissä ja yksityisissä kodeissa Virgin of Sorrowsin kunniaksi.
Nämä alttarit sisältävät tiettyjä erityisiä osia, kuten Neitsyen kyyneleitä edustavia lasillisia, sitrushedelmiä, jotka edustavat hänen kipunsa kaunaa ja keraamisia eläimiä, jotka kuuluvat chia-ituja ("chia pets"), koska versot edustavat uutta elämää ja ylösnousemus.
Palm Sunday:
Palm Sunday, tunnettu Meksikossa Domingo de Ramos on viikko ennen pääsiäistä ja on virallinen viikko. Tänä päivänä muistetaan Jeesuksen sisäänpääsy Jerusalemiin. Käsityöläiset perustivat kirkkojen ulkopuolella pidettäviä varastoja myymään monimutkaisia kudottuja palmuja ristissä ja muissa muodoissa. Joissakin paikoissa on kulkueita, jotka palauttavat Jeesuksen saapumisen Jerusalemiin.
Lue Meksikon kiertokulun ja pääsiäisen ympärille.