Lounas ( almuerzo ) on päivän tärkein ateria Perussa ja hyvä aika matkustaville maistelemaan eräitä maan perinteisiä ruokia. Perun lounas alkaa keskipäivän ja kello 13 välillä, mikä näkyy aukioloaikoina. Kaupallisten toimistojen ja toimistojen yhteinen toiminta on suljettu keskipäivän aikaan. Työntekijät palaavat töihin vasta 15:00. Monet peruvalaiset pääsevät kotiin lounaalle, mutta tarjolla on runsaasti lounasvaihtoehtoja kaikissa pienissä kylissä.
Missä syödä lounasta Perussa
Ceviche on perinteisesti lounasruokaa, ja keskipäivä on paras aika laskeutua cevicheriaan juhla-marinoitujen kalaruokien juhlaan.
Streetside-ravintoloita ja bistroja tarjoavat hyvät ihmisten katselun mahdollisuudet, mutta valmistautuvat maksamaan huomattavasti normaalin yläpuolella matkailupohjaisissa laitoksissa. Peru on myös lukuisia kiinalaisia ravintoloita, joita kutsutaan chifasiksi , jossa voi ostaa laajan levyt hyvin valmisteltuja ja edullisia ruokia.
Jos sinulla ei ole aikaa istua alas ja nauttia, voit poimia perinteisiä perunaisia välipaloja lennossa. Empanadas, tamales, humitas ja juanes ovat hyviä reppujen täyttämiseen ennen hyppäämistä bussilla. Perussa oleville budget-matkustajille on vaikea voittaa set-lounas- ruokalistoja , perunalaista lounasvaihtoehtoa, joka ansaitsee osan omasta.
Set Lounas Perun Menu
Kun kävelet Perun kaduilla etsimällä lounasta, huomaat suuren määrän merkkejä, jotka sanovat " Menú ". Olipa huippupäällisen ravintolan edessä tai tavallisen kodin kodin etuoven vieressä, merkki kutsuu sinut joukkoon lounasruokaa.
Perun arvoista rahaa varten perunalaista lounasta on vaikea voittaa, etenkin perheomisteisissa laitoksissa, joita säännölliset peruvilaiset suosittelevat.
Lounasaikaan menu on yleinen koko Perussa, suurilta kaupungeilta jopa pienimpiin kaupunkeihin ja kyliin. Ateria koostuu alkupäästä, pääruoasta, juomasta ja joskus pienestä jälkiruokasta.
Sinulla on tavallisesti kaksi tai kolme alkupäätä ja laajempi valikoima pääruokia.
Menú on siunaus talousarvioneille. Jos matkustat Perussa budjetissa , vältä lounaita upscale-ravintoloissa ja mene pienempiin laitoksiin. Sisustus voi olla puutteellinen, mutta kahden ruokalajin ateria, johon sisältyy juoma, niin vähän kuin US $ 1.50 ei ole mitään naurettavaa.
On kuitenkin olemassa muutamia kohtia, jotka on syytä mainita Perun lounaismenuista . Hinnasta huolimatta ruoka on usein yllättävän hyvä - mutta se voi olla myös järkyttävää. Ellet halua kanaa jalkaan kylmässä vedessä, jota seuraa paprikan ja luun levy, osta aina miehet kohtuullisen kiireisessä laitoksessa. Paikalliset tietävät missä syödä, joten käsitellä tyhjiä taulukoita varoitusmerkkeinä.
Lopuksi, lounaat alkavat noin keskipäivällä ja päättyy noin kolmekymmentä jälkeen kello 13, pääruokavaihtoehdot hitaasti vähenevät vähitellen, jolloin sinulle vähemmän suosittuja valintoja. Varmista ruokaa ja suurempaa valikoimaa ruokia, yritä syödä lounasta keskipäivän ja kello 13 välillä
Mitä syödä lounaalle Perussa
Peru on laaja valikoima tyypillisiä lounasaikaruoita, joten valintaprosessi voi olla hieman monimutkainen, varsinkin jos et puhu espanjalaista.
Tässä on muutamia alkujaikoja ja pääruokia, jotka esiintyvät usein peruvalle menussa .
Alkajaisiksi:
- Sopa: Keitto on yhteinen starter koko Perussa - varo kana jalkoja
- Ensalada: Saladit ovat erilaisia muotoja ja kokoja, tavallisesti pieniä ja yksinkertaisia
- Causa Rellena: maukas sekoitus keltaista perunaa ja kanaa
- Papa a la Huancaina: Viipaloituja perunoita peitetty hieman mausteisella juustokastikkeessa
- Ceviche: Usein toimii aloituspisteinä rannikkokaupoissa
Pääaineet:
- Lomo Saltado: Klassinen perulaattiastia, joka on sekoitettu paistettua naudanlihaa ja perunoita
- Arroz con Pollo: Yksinkertainen riisi- ja kana-astia
- Aji de Gallina: Kana maustetussa aji amarillo kastikkeessa
- Churrasco de Res: viipaloitu naudanpihvi, jota tavallisesti käytetään riisin kanssa
- Milanesa con Arroz: leivitetty kananrinta
- Arroz Chaufa: kiinalaistyylinen paistettua riisiä
- Pescado: Kala - kalan tyyppi ja valmistusmenetelmä vaihtelee alueittain