Perun vienti, joka edustaa maata kansainvälisillä markkinoilla
Vuonna 2004 perustettiin Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) edustajia Perun eri hallintovirastojen edustajista, kuten ulkomaankauppa- ja matkailuministeriöstä, ulkoasiainministeriöstä, maatalousministeriöstä, PromPerusta ja INDECOPI: sta.
COPROBA: n ("Lippulaivamateriaalien kansallisen komitean") tehtävänä oli edistää tiettyjen Perussa tuotettujen tuotteiden laatua ja myyntiä, lippulaivaa, joka tunnetaan nimellä productos bandera del Perú . INDECOPIn mukaan:
"Perun lippulaivat ovat tuotteita tai kulttuurisia ilmaisuja, joiden alkuperää tai jalostusta on tapahtunut Perun alueella, ja niillä on ominaisuuksia, jotka edustavat Perun kuvaa maan ulkopuolella. Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) on Perun virasto, joka pyrkii saavuttamaan viedävän tarjonnan ja vahvistamaan sen läsnäoloa kansainvälisillä markkinoilla. "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)
Heinäkuusta 2013 lähtien COPROBA sisältää seuraavat 12 perualaista vientiä lippulaivamyymälöissään:
01/12
kamelieläimet
thinair28 / Getty Kuvat Peru on kuuluisa camelids: alpacas, lama, guanacos ja vicuñas. Alpakka- ja vicuña-kuidut ovat erityisen arvokasta vientiä. INDECOPIn Guia Informativen mukaan Peru tarjoaa 89 prosenttia alpakakuidusta maailmanlaajuisesta kysynnästä, ja Bolivia kattaa suurimman osan jäljelle jäävästä 11 prosentista. Peru vie myös kamelia nahasta valmistettuja tuotteita, pääasiassa alpakasta.
Pisco on tyypin brandy eli aguardiente , joka on tuotettu pääasiassa Peru etelärannikolla (Lima, Ica, Tacna, Arequipa ja Moquegua) hallinnollisilla alueilla . Ostettu maku, kun juodaan siistiä, piscoa käytetään yleisemmin Perun kansallisessa juomassa, Pisco Sour (tunnetuin pisco-pohjaisista cocktaileista ). Pisco Sour julistettiin osaksi Perun kansallista kulttuuriperintöä vuonna 2007; Peruvalaiset juhlivat Pisco Sour Dayia helmikuun ensimmäisellä lauantailla ja Pisco Day heinäkuun neljännellä sunnuntailla.
03/12
Lucuma
Lúcuma ( Pouteria lucuma ) on subotrooppinen hedelmä, joka kuuluu Sapotaceae- perheen kukintapuulle ( lúcumo ). Perussa hedelmän keltaista lihaa käytetään usein hedelmämehuissa, jäätelöissä ja muissa makeisissa. Lúcumaa viedään ja myydään ulkomaille jauhemaisesti. Karoteenin, B3-vitamiinin ja muiden B-vitamiinien suuren määrän vuoksi sitä pidetään usein "superfoodina".
04/12
Perun gastronomia
Marcus Stork / Getty Images Perun gastronomian ( gastronomía del Perú ) ajatus saattaa tuntua hieman epämääräiseltä viennin tavoin, mutta se on varmasti eturintamassa maan edistämisessä ulkomailla. Perun huippukokit ovat tulleet maan epävirallisiksi lähettiläiksi, ja Gastón Acurio on johtava tapa. Hänen Astrid & Gastón- ja La Mar -ravintolistikonsa ovat auttaneet ottamaan käyttöön perulaista ruokaa kansainväliselle yleisölle, ja muita ketjuja, kuten La Caravana ja Pardo's Chicken, ottavat peruvalityyppistä pollo a la brasaa maailmanmarkkinoilla.
05/12
Puuvilla
Peru tuottaa kolme lajiketta Gossypium barbadense puuvillalajia ( algodón ): tangüis, áspero ja pima. Jälkimmäinen, peruaalinen Pima-puuvilla , on ELV-puuvilla , joka on kasvatettu pääasiassa Perun pohjoisrannikolla. Se on yksi maailman ylellisimmistä pehmusteista, jotka kilpailevat Egyptin ja muiden korkealaatuisten puuvillantuottajien kanssa.
06/12
maca
Lew Robertson / Getty Kuvat Maca ( Lepidium meyenii ) on toinen peruvalinen tuote, joka kuljettaa usein "superfood" -merkintää ulkomaisilla markkinoilla. Vaikka varsinainen tieteellinen tutkimus on rajallinen, makaan uskotaan yleisesti lisäävän fyysistä kestävyyttä, lisäävät energiatasoa ja parantavat seksuaalista toimintaa. Maca on Andien kasvien juurta, joka kasvaa Juninissa ja Cerro de Pascon korkeudessa yli 4000 metriä merenpinnan yläpuolella. Se voidaan ottaa eri muodoissa, mukaan lukien pilleri, nestemäisenä uutteena tai jauheena (jauhettu maca-juuri).
07/12
Chulucanas-keramiikka
Chulucanas-tyyppisiä keramiikkaa valmistetaan tiettyyn osaan Pohjois-Perusta: Piuran alueen Chulucanas-piiriin. Alue on kuuluisa erottuva keramiikka, keramiikka, että usein on elinvoimainen mustavalkoisia malleja. Paikalliset ovat tuottaneet Chulucanas-keramiikkaa ennen Inca-aikoja ja niiden keramiikkaa viedään nyt ympäri maapalloa.
08/12
Parsa
Renee Rendler-Kaplan, valokuvaaja
Peru on maailman toiseksi suurin espagragon tuottaja - toiseksi vain Kiinasta - ja oli maailman suurin parsaa vuonna 2012. Peru hyötyy parsanviennin ikkunasta marraskuusta tammikuuhun, jolloin ei ole lainkaan toinen maa vie tuotteen. Andinan raportin mukaan marraskuussa 2012 "parsan vienti Perusta oli 220,6 miljoonaa dollaria tammikuun ja syyskuun 2012 välisenä aikana", ja USA on tärkein vientikohde. Parsaa viljellään Etelä-Perun rannikkokaistaleen varrella. Huolimatta Perussa kasvaneista parvekkeista huolimatta kasvi ei ole voimakas perunalaisessa keittiössä tai Perun monilla markkinoilla - sitä kasvatetaan lähes yksinomaan viennille.
09/12
kahvi
HUGHES Herve / hemispicture.fi / Getty Images Kahvi ( kahvila ) on yksi Perun tärkeimmistä maatalousviennistä parsaa ja tuoreita rypäleitä pitkin. Kahvinviljelyllä on suuri sosioekonominen merkitys Perussa, ja 150 tuhatta - niin suuria kuin pieniä - tuottajia on noin 330 tuhatta hehtaaria. Peru on kolmanneksi suurin kahvinviljelijä Etelä-Amerikassa Brasilian ja Kolumbian takana. Tuotanto on pudonnut vuonna 2013 johtuen jatkuvasta taistelusta kasvien sienellä, jota kutsutaan kahvilehtiruusuksi.
10/12
Perun hopea
gustavo ramirez / Getty Images
Peru oli maailman kolmanneksi suurin hopeatuottaja vuonna 2012 Meksikon ja Kiinan takana (ks. Top 20 hopeatuottajat vuonna 2012, The Silver Institute). Maalla on pitkä historia hopeaesineiden ja hopeakorujen tuotannosta, esikaupunkeihin kuuluvista kulttuureista, kuten Chimu, Moche ja Inca nykypäivän peruvalle taiteilijoille ja käsityöläisille.
Perun Paso-hevonen ( Caballo Peruano de Paso ) tunnetaan kansainvälisesti sen graceful luonnollinen kävely ja tyylikäs eleganssia. Suhteellisen eristäytyneenä neljä vuosisataa jalostettu Perun Paso kehittyi vähäisellä risteytyksellä alkuperäisen espanjalaisen kannan ulkopuolelta, joka saapui ensin Peruon Francisco Pizarron kanssa 1530-luvulla. Ennen 1980-lukuja rotu oli suhteellisen tuntematon Peru-alueen ulkopuolella. Viimeksi kuluneiden 25 vuoden aikana Perun Pason vienti on kuitenkin lisääntynyt kohteisiin, joihin kuuluvat Eurooppa, Australia ja Kaukoidässä.
12/12
Kvinoa
gustavo ramirez / Getty Images
Quinoa ( Quinua , Quechua-nimestä kinwa ) on uusin lisäys Perun lippulaivamarkkinoiden luetteloon, kun se on ilmoitettu tuotebändiksi 25. maaliskuuta 2013. Viljan kaltainen viljelykasvi viljellään pääasiassa sen syötävissä siemenissä; inkaksit pitävät sitä "äidinviljelijänä" ja ovat tärkeä osa heidän ruokavaliotaan. Quinoa on vielä tullut kotimainen nimi kansainvälisesti, mutta sen maine on varmasti nousussa. Yhdistyneiden Kansakuntien yleiskokous julisti vuodeksi 2013 Quinoan kansainväliseksi vuodeksi, tunnustaen tämän niin sanotun supercropin valtavat mahdollisuudet.