Ranskalainen innoitettu valikko, joka kaikki rakastaa
Mimi's Café, ketjupetjuravintola Kaliforniassa , on kokonaan uusi menu keskittyen alkuperäisiin "ranskalaisiin" juuristaan.
Minulla on äskettäin ollut etuoikeus kutsua erityiseen lehdistökokeeseen Sacramenton Mimin kahvilassa. Olimme siellä näyte upouusi menu Mimi hiljattain rolled out, ja kaiken kaikkiaan se on vaikuttava kokoonpano. Jos sinulla on vanhoja suosikkeja Mimin kanssa, saatat olla hieman pettynyt näkemään, että he ovat kadonneet, mutta olen varma, että löydät uuden rakkauden hetken kuluttua, kun valitset valikon.
Mimian johtokunnan kokki on koulutettu ranskalaiseen ruokaan, ja hänen kokemuksensa ja vaikutuksensa näkyvät uusissa valikkovaihtoehdoissa. Tämä toimii hyvin ravintolassa, koska ranskalaistyylisen ruoan suunnittelu on yksinkertaista ja herkullista samanaikaisesti.
alkupaloja
Mimi-hotellin vieraita odottavat joukko uusia alkupaloja. Sinisimpukat olivat poikkeuksellisen suosittuja pöytässämme, samoin kuin äyriäiset. Yksi parhaista alkupaloista meillä oli brie-juusto, jossa oli hedelmäinen chutney. Tarjoillaan leipää ja omenan viipaleita, tämä ruokalaji on täydellinen fuusio makealle ja mausteelle. Kaikki Mimin alkupalat ovat kohtuuhintaisia ja kohtuullisesti mitoitettuja - he eivät ole "ateriaa ennen ateriaa", ja tämä on tehokas muoto.
Pääastiat
Mimi-hotellin pääruokissa on yhdistelmä italialaista ja ranskalaista ruokaa sekä joitain vakiolämpöelintarvikkeita kuten pottipieni. Sole Meuniere tarjoillaan perunoilla ja paistettua valkosipulin pinaattia on kohtuuhintaista ja herkullista.
Se on täydellinen kala niille, jotka eivät ole liian varmoja siitä, miten he tuntevat kaloista, jäävät lieviin makuihin ja koostumukseen.
Jälkiruoat
Mimin tikit klassisella jälkiruokavalikolla mukaanlukien suklaa sulanut kakku. Meidän lehdistötapahtumassamme meillä esiteltiin kaksi hetkeä vievää jälkiruokaa, joita ei tällä hetkellä esiinny valikossa, mutta jotka mahdollisesti tulevat tulevina kuukausina.
Yksi näistä oli pekoni-omenapähkinän jälkiruoka, joka olisi yhtä helppoa kuin aamiaisastia. Sen maku ei varmasti ole kaikille - se ei ollut suosikki minulle. Kuitenkin suunnittelun rohkeus ja makujen riski haaveilee joillekin ja kannattaa yrittää kerran.
Muut uudet suosikit Mimi: ssa:
- Saint Malo Pasta
- Le Burger de Madame
- Bistro Bavette Steak
- Pot Pie Nouveau
Mimi on edelleen yllä gluteeniton valikko sekä online-tietoa siitä, kuinka tarkasti ruoka on valmis, joten se on turvallista niille, joilla on kaikki ja kaikki allergeenit.
tunnelma
Sisustuksen kannalta ravintola on jäänyt käytännöllisesti katsoen koskemattomaksi. Huoneet pysyvät teemalla ja säilyttävät rento New Orleans-innoittamansa tunnelman. Värikkäät lautasliinat koristavat pöytää, jossa on ylimitoitettuja ruokia ja ilmainen leipäkori.
Palvelu ja hinta
Mimi palvelee kaiken ikäisiä, mutta pyrkii tekemään vanhemman väkijoukon. Palvelimet ovat kohtelias, terävästi pukeutuneita ja tuntemattomia uudesta valikosta. Kun valikko on kokonaan uusittu, hinnat pysyvät ennallaan alkupalalla, joka kestää noin 6 dollaria, ja pääruoka, joka maksaa 8-20 dollaria.
Entä vanhat suosikit?
Jos sinulla oli aikaisempi suosikki Mimin, valitettavasti se ei todennäköisesti enää ole valikossa. Muutama klassikko on säilynyt, mutta enemmistöä on uudistettu tai uudistettu.
Kuitenkin se ei koskaan sattuu kysyä, jos suosikki voi vielä tehdä. Jos ei, kannustetaan, että uusi valikko on sekä herkullinen että monipuolinen.
Mimi on lähellä sinua
Sacramenton ympärillä on paljon Mimiä, mikä tarjoaa useimmille paikallisille ihmisille mahdollisuuden tutustua helposti uuteen ruokaansa.
NATOMAS
3511 NORTH FREEWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
Arden
2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
ELK GROVE
9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE
1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM
2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
LINCOLN
850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116