Opas nauttia Nizzan ruokakaupoista
Mistä aloittaa
Jos olet vakava ruokakauppias, sinun on aloitettava vanhassa Nizzassa sijaitsevassa Cours Saleyan ulkoilmamarkkinoilla. Se on loistava markkinapaikka vanhalla aukion keskellä kulkevilla karsinoilla ja sivuseinällä sijaitsevilla katukahviloilla ja baareilla. Tuoreimpiin hedelmiin ja vihannesi värejä ja tuoksuja tuhoavat aistit.
Mutta älä pysähdy siellä. Nizzan ruokakaupat ovat ilmestys. Supermarket-ostos ei enää koskaan pidä samaa vetovoimaa.
Oliiviöljy
Nizzassa ja sen ympäristössä on hienoja tuotteita, ja oliiviöljy on yksi tärkeimmistä. Ei ole yllättävää, että siellä on lukuisia erikoisliikkeitä, jotka houkuttelevat sinua arvokkailla kultaöljyillä ja upeilla oliiviöljysaippuoilla.
Ota kiertue oliiviöljykauppojen ympärillä ja tulet pian käsiksi hienojen erojen välillä eri öljyjen, vuosien ja tuottajien välillä. Kun öljyt myydään kauniissa pulloissa, jotka tekevät suuria lahjoja ja litran tölkkejä aidon omistajan käyttöön, olet todennäköisesti tullut melko huonoksi.
Oliviera
Olivieraan on kaksi osaa. Aloita myymälä, jossa voit maistella erilaisia pieniä tuottajia sisältäviä oliiviöljyjä ennen kuin päätät ostaa. Alue on laaja ja henkilökunta erittäin avulias. Siellä on myös ravintola, jossa voi saada alkupaloja, kuten munakoisoja, mozzarellajuustoa tai vihanneskuvia ja pääruokia, jotka kulkevat sienikäärmeistä kaniinpastaan tai pesto-kastikkeella.
Ja tietysti jokaisella maljalla on erilainen oliiviöljy, jota voit ostaa kaupassa.
Osoite
8 bis rue du Collet, Vanha kaupunki
Puh .: 00 33 (0) 4 93 13 06 45
Verkkosivusto
Alziari
Alziari on vakiintunut oliiviöljyalan asiantuntija, jossa on kaksi myymälää Nizzassa, ja molempien valikoima on järkyttävää. Kaikki maista peräisin olevat grands crus ja appellation controllée öljyt ovat täällä maistelua varten.
Kannattaa myös huomata, ovat heidän melko oliiviöljypohjaiset saippuat. Käy muissa myymälöissä Nizzan vanhimmalla tehtaalla, joka on katsomassa tuotantoa ja tutoroidusta maistelusta. Siellä on myös erinomainen La Table Alziari, jossa voi kokeilla turskaa keitetty Nicois-tyyli (turska, jossa on perunoita, oliiveja ja tomaattikastiketta) tai ehkä makea paikallinen karitsa.
Osoite
14 rue St-Francois-de-Paul, Vanha kaupunki
Puh .: 00 33 (0) 4 93 85 76 92
Ja osoitteessa: 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
Puh .: 00 33 (0) 4 93 44 45 12
Verkkosivusto
Säilyttää, bonbons ja kaikki makeat asiat
Confiserie (makeiste) on myös tärkeä osa Välimeren elämää, ja kaupoissa on hämmästyttävä määrä houkuttelevia lajikkeita säilyneistä hedelmistä ranskalaisiin manteleihin.
Confiserie Auer
Tämä on todellinen aarre myymälästä, jossa on suuria suklaita ja niitä hienoja säilöttyjä hedelmiä, joiden läpi rypistynyt sokeri murskataan päärynän, aprikoosin tai mustaherukan soft-center-makuihin. Auer-perhe on tehnyt bonboneja (makeisia) 1820-luvulta lähtien ja sinun on vaikea repäistä itsesi pois kauniista kaupasta.
Osoite
7 rue Francois de Paul, Vanha kaupunki
Puh .: 00 33 (0) 4 93 85 77 89
Verkkosivusto
Florian
Florianissa myydään enemmän sokerilla päällystettyjä kukkia ja hedelmiä, makeita siirappeja, karamellisoituja manteleita, sokeroituja klementiinejä, suklaita ja muita herkkuja.
Se on kuin Willy Wonkan tehdas. Maistele tuotteita ensin, sitten viettää pieni omaisuus herkkuja. Florianilla on kaksi kauppaa, yksi Nizzassa ja toinen Pont-de-Loupissa, noin 10 kilometrin päässä Grassesta, jossa näet tuotteet valmistettavaksi (ja osallistuvat työpajoihin, jotka tekevät niistä itse).
Osoite
10 quai Papacino, vanhakaupunki
Puh .: 00 33 (0) 4 93 55 43 50
Myös klo
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Puh .: 00 33 (0) 4 93 59 32 91
Molempien osoitteiden verkkosivusto
LAC Patisserie
Nizzassa on 3 LAC-myymälää, ja näet, miksi olet päässyt niihin. Erikoiskaupat ja suklaamyymälät ovat heille herkkiä kakkuja, kun taas suklaamyymälä tarjoaa monenlaisia herkkuja eri makuun (myös ilman sokeria kehon tietoisuuteen); makaronien mautonta villit värit, praliinit, kuuma suklaa jauhe ja enemmän, kaikki kauniisti boxed, täytä tilat.
osoitteet
Suklaataiteilija
49 Rue Gioffredo
Puh .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78
Konditoria
18 rue Barla
Puh .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74
Konditoria
113 Route de Laghet (hieman poissa kaupungista)
Puh .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Kaikkien osoitteiden verkkosivusto
L'Art Gourmand
Tämä on kuuluisa paikka jäätelöille. Mutta siellä on enemmän kuin jäädytettyjä herkkuja: kokeile nougatteja, hedelmähyytelöitä, calissoneja (sokeroituja hedelmiä ja jauhettuja manteleita), kakkuja - no, saat idean. On myös ihastuttava salon de thé ensimmäisessä kerroksessa aitoa englantilaista teetä tarjoillaan seinämaalausten seinällä ja vanhanaikaisella tunnelmalla.
Osoite: 21 rue du Marche, Old Town
Puh .: 00 33 (0) 4 93 62 51 79
Facebook-sivu
Osta ainesosat sitten oppia kokata mitä olet ostanut
Kanadalainen syntynyt Rosa Jackson hoitaa suuren ruoanlaittokurssin Nizzan Vanhassa kaupungissa. Tapaat kahvilassa kahvia ja croissantia varten ja menkää sitten hänen kanssaan markkinatilojen, tuotteiden tarkistamisen ja ostamisen sekä oppimisen välillä.
Sitten palaat asuntoonsa ammattitaitoisen ruoanlaittonsa avulla, opit kokata mitä olet ostanut (ja mitä Rosa on etukäteen), sitten istu alas mukavaan ateriaan muiden keittiömestareiden kanssa.
- Les Petits Farcis -ruokailut
Nizza on Food Lovers 'Dream City
- Lue lisää Nizzasta Foodiesille
- Nizzan parhaat bistrot
- Hyvä halpa ravintolat Nizzassa
- Muut markkinat tutkitaan Nizzassa
Tutustu tähän 3 päivän Tour of Niceen, kun käytät Cours Saleya Marketia