Yum cha Australiassa ja etenkin Sydneyssä on palvelee pieniä kiinalaisia ruokia, jotka ovat monenlaisia pääasiassa höyrytettyjä esineitä, kuten hämärä summia ja grillattuja sianlihaa, joita tarjoillaan ruokia sisältävien vaunujen kautta. Tämä ruokailutottumus on suosittu suosittu Australian ravintoloissa, koska se tarjoaa suurta arvoa ja valikoimaa. Jos et ole ennen ollut yum cha, se on pakko yrittää.
Jos ei ole maku, kokeile sitä vain kokemuksesta. Ole varovainen, voit helposti koukussa.
Yum Cha ja Dim Sum
Perinteisesti termi Yum cha tarkoittaa "juomaan teetä", kun taas termi "summa" tarkoittaa karkeasti ilmaisua "koskettaa sydäntä". Kuitenkin nämä termit ovat tulleet merkiksi eri asioiksi eri puolilla maailmaa. Joissakin maissa termit yum cha ja dim sum ovat keskenään vaihdettavissa, joten on aina tärkeää pitää tämä mielessä ruokailun aikana. Esimerkiksi San Franciscossa voit kysyä hämärästä sumasta yum cha: n sijasta, ja voitte odottaa samaa. Sydneyssä ja useimmissa muissa paikoissa hämärät summat ovat ruoka-annoksia, ja sinä menet Dixon St -tuotteeseen yum cha: lle ja on hämärä summa. Jos koskaan epätoivoa nopeasta yum-cha-korjauksesta, Chinatown on paikka, johon vierailla.
Joillakin Aasian maakunnissa yum cha on saatavilla aamu- tai iltapäiväteetä varten. Australiassa aamu- ja iltapäivätee viittaa lähinnä niihin aterioihin, jotka kulutetaan aamiaisen ja lounaan välissä tai lounaan ja illallisen välillä.
Kun kokeilet yum chaa Sydneyssä, voit kokeilla tätä ateriaa noin klo 11-14. Palveluajat pysyvät yhdenmukaisina useimmissa Australiassa. Yum Cha on yksi suurimmista aterioista, joita kulutetaan keskellä päivää.
Mitä tilata
Kun lähdet jotain yum cha: ta, perinteistä tapausta, jolla tilaat aterian, ei tyypillisesti seuraa.
Buffetaamiaisen ja perinteisen tilauksen puolivälissä yum-cha vaatii asiakkaalta mahdollisuuden valita ruokansa uskomattoman kiehtovalla tavalla. Kun yum cha syö, kulutushuone kulkee, ja valitset mitä tahansa mielesi mukaan. Sen jälkeen, kun teet valintasi, ruoka annetaan välittömästi, ja voila, olet valmis syömään.
Ei ole mitään syntiä kysyä, mitkä asiat ovat, eikä ole syntiä ottaa useita levyjä. Pelkästään kohta ja nyökkää kumpi astia haluat, ja se on sinun. Kun hemmotellaan yum cha: een, sen sijaan, että valitsit ostoskoriin, asiakkaan odotetaan todennäköisesti tilaa juomia. Yum cha: n tavallinen säestys on kiinalaista vihreää teetä, jota tarjoillaan tyypillisesti perinteisissä teekannuissa. Yksi parhaista asioista Kiinan vihreän teen tilaamisesta on se, että ravintolat ovat aina mielellään töitä, sillä ruukut voidaan helposti täyttää kuumalla vedellä,
Syömäpuikot
Pöydässäsi on syömäpuikkoja. Jos et syödä syömäpuikkoja, voit kysyä haarukoita, lusikoita ja haarukoita. Ei ole koskaan häpeällistä pyytää länsimaisia välineitä, joten älä häpeä, jos et voi ymmärtää sitä ensimmäiseksi.
Lajikkeiden valikoima
Tarjolla on laaja valikoima ruokia, joista osa on suosituimpia har gau (katkarapujen nyytit), cha sit bau (sianlihapihvi) ja tsun guen (kevät rullina).
Näiden perinteisten esineiden ohella tarjolla on monia muunnelmia. Tulee myös autiomaa kohteita, kuten muna-keksiä, litsiä ja makeaa tahmea riisiä, joka täyttää makeat hampaat.
Kasvisvaihtoehdot
Vaikka suuri määrä yum-cha -ravintoloita tavallisesti ruokailevat lihavilla, kasvissyöjä voi olla varma tietäen, että Sydney tarjoaa vaihtoehtoja kaikille ruokailijoille. Lukuisat kasvissyöjämahdollisuudet mukaan lukien; Zenhouse ja Bodhi ravintola kaikki toivo ei ole kadonnut. Veganin tuotteita valmistavan Bodhi -ravintolan kanssa on selvää, miten nämä palvelut todella palvelevat kaikkia.
Kulujen seuranta
Yleensä kontin koko ja tyyppi määrää kustannukset. Kun tilaat ruokasi vaunuista, nämä esineet on leimattu selvästi merkityille hintarakenteille kunkin taulukon tilauslomakkeessa.
Ne ovat silloin tällöin, kun pyydät laskuasi.
Sarah Megginson julkaisi ja päivitti.