01/06
Ravintola
Pitkä palkki yläkerrasta The Greenhouse Tavernissa. Marcia Frost Talous ei ollut suurimmillaan vuonna 2009, kun Chef Jonathon Sawyer * ja hänen vaimonsa Amelia avasivat Greenhouse Tavernin Clevelandissa, Ohioissa, mutta se ei pysäyttänyt paria tuomasta tuoretta ja ystävällistä konseptia ruokapaikkaansa kotikaupunkiinsa. On käynyt ilmi, että riski kannattaa ottaa, kun ravintola on tullut tunnetuksi yhdeksi kaupungin parhaista.
Paikallisten tuotteiden käyttö, jopa lihan ja jyvien mukaan, on The Greenhouse Tavernin selkäranka, joka pystyy edelleen pitämään hinnat kohtuullisina ja luovuus etujen etulinjassa.
* Lue lisää Chef Jonathon Sawyerista tästä .
02/06
Ruokalista
Greenhouse Tavern on tunnettu Pomme Fritesista. Marcia Frost The Greenhouse Tavern -menun suosituimmat kohteet eivät ole sellaisia, jotka tavallisesti näyttäisit palveleviksi samassa paikassa. Pommes Frites valkosipulilla, rosmariinilla ja aioli-kastikkeella on loistava alku, mutta antaa tilaa erityisesti hampurilaisille ja voileille.
Pulled Barbecue Mushroom, jossa on coleslaw ja Carolina grillikastike, on pois tästä maailmasta. Kokeile sitä cheddarilla, jos et mene vegaani. Lihan ystävät hämmästyvät Ohio Lamb Burger ja Crispy Chicken Sandwich. Jos etsit jotain jännitystä tässä Cleveland-ravintolassa, siellä on aina käsijalka Filet of Beef Tartar.
Myös brunssi-valikko otettiin käyttöön ravintolassa. Se sisältää joitakin epätavallisia kohteita, kuten kirnupiimä Whey Waffle, pistaasipähkinää, suklaata ja kermavaahtoa sekä Animal Style Ohio Peruna Hash, joka on tehty pekonia, paistettuja munia, mozzarellan juustoja ja täysjyväviljaa.
03/06
Hyväksymiset ja palkinnot
Greenhouse Tavernin palkitun Pulled BBQ Mushroom Sandwich. Marcia Frost Patronit eivät ole ainoita, jotka laulavat The Greenhouse Tavernin ylistys Clevelandissa, Ohiossa. Restaurant Hospitality Magazine nimitti Pulled Barbecue Mushroomin sen parhaista voileipä Amerikassa -luettelosta kasvisryhmässä (2015). Samana vuonna lehti julkaisi myös The Greenhouse Tavern Spicy Chicken Sandwichin toiseksi sijan Best Chicken Sandwich -luokassa.
04/06
Ei erityisruokavaliovalmisteita
Mausteinen kana-voileipä The Greenhouse Tavernissa. Marcia Frost Yksi syy Greenhouse Tavernista on tullut niin suosittu, että se on erittäin mukava. Verkkosivusto alkaa tästä ravintola mantrasta:
"Vegaani veg gluten free / lihansyöjä tai kasvinsyöjä / oletko kunnossa minulle"
Tämä lause ei vain kuulosta hyvältä, se todellakin soi oikein. Kaikki ravintolan ruoat ovat orgaanisia ja muuntogeenisiä, ja kaikki - keittiöstä pöydälle - ovat tietoisia siitä, miten käsitellä erityisruokavaliota ja allergioita. Sinun tarvitsee vain kysyä ja he varmistavat, että ruoka on valmistettu erityistarpeisiisi.
05/06
Happy Hour
Kevyempiä vaihtoehtoja, kuten sokerijuurikasalaattia, tehdään myös Green Tavernissa. Marcia Frost Baarivalikko saa lähes yhtä paljon huomiota kuin ruokavalio Clevelandin Greenhouse Tavernissa. Baarijoukkue tuotiin sisään varmistaakseni, että siellä oli suuri valikoima hameita, oluita ja viiniä, mukaan lukien sherryä hanasta. He ovat myös luoneet joitain hienoja cocktaileja, kuten Ananas Chili Margarita.
Happy Hour -tapahtuman aikana voi tulla The Tavern -ravintolaan niin vähän kuin 2 dollaria, ja erikoistarjouksia kuten Chef Sawyer's Pickleback, Overholt Rye -juoksu, suolakurkkua ja Black Label Beer. Ruoka-erikoisuuksia on tarjolla myös päivittäin Happy Hour -tapahtumassa kevyistä salaateista suosittuihin pommefritteihin.
06/06
Sijainti
Jonathon Sawyer on James Beard -palkinnon voittaja. Marcia Frost Greenhouse Tavern sijaitsee 2038 East 4th Street Clevelandissa, Ohio. East 4. th Street on tullut jonkin verran kohde Cleveland ravintoloita ja viihdettä. Se on myös missä Michael Symonin Lola sijaitsee.
Katolla on tarjolla juhlia ja tapahtumia.Voit syödä The Tavernissa seitsemän päivää viikossa. Lisätietoja on ravintolan kotisivuilla.