Costa Rica Ruoka ja juoma

Kaikki Costa Rican ruoasta, aamiaisesta juomille

Ota kulinaarinen kiertue Keski-Amerikassa! On olemassa artikkeli, jossa on yleisiä tietoja kaikkien Keski-Amerikan maiden ruoasta ja juomista . Mutta tämä menee tarkemmin perinteisten ruokien Costa Rica.

Jos matkustat Costa Ricaan ensimmäistä kertaa, olet epävarma siitä, mitä Costa Rican ruokaa on kyse. Onneksi Costa Rican ruokaa ei ole niin erilainen kuin Yhdysvalloissa - muutamia merkittäviä poikkeuksia lukuun ottamatta.

Se on vieläkin samanlainen kuin muualla Keski-Amerikan maissa.

Tässä artikkelissa olen sisällyttänyt joitakin maukkaita esimerkkejä Costa Rican ruokaa ja juomaa. Muista seurata linkkejä, jos haluat katsoa kunkin ruokalajin reseptit!

Aamiainen Costa Ricassa:

Tyypillinen Costa Rican aamiainen koostuu gallo pinto (maukas riisi ja pavut), sekava tai paistettuja munia, keitettyjä plantains, tortilloja ja / tai paahtoleipää. Ravintoloissa tarjoillaan yleensä appelsiinimehua ja kahvia. Useimmissa valikoissa on edellä mainittuja muunnelmia; esimerkiksi sipuleita ja tomaatteja, joita sekoitetaan rypsi- munaan.

Costa Rican ateriat:

Kokemukseni mukaan perinteisin Costa Rica-ruokalaji on nimeltään casado: kuten tyypillinen aamiainen, ateria on sekoitus kohteita, kuten mustia papuja ja riisiä tai gallo pinto. Kuitenkin se sisältää myös paistettuja plantains, osittain Costa Rican juustoa, salaattia ja lihaa, yleensä kalaa, naudanlihaa tai kanaa.

Casadoksille tarjotaan tavallisesti tortilloja kääreille.

Muita suosittuja Costa Rican aterioita, joita löydätte useimmista ravintoloista, ovat: mustapavun keitto (joskus tarjoillaan kovaa keitettyä munaa), palmunsalaatin sydän ja kaikenlaiset äyriäiset.

Snacks ja sivut Costa Ricassa:

Amerikkalaiset välipaloja, kuten Pringles ja Doritos, löytyvät melko paljon Costa Rican ruoasta.

Mutta on myös joitain outoja ja tuntemattomia makuja, joita kannattaa kokeilla.

Perinteiset värit Costa Rica:

  1. Ceviche: silputtua raakaa kalaa, katkarapuja tai purppua sekoitettuna sipulit, tomaatit ja korianteri, ja marinoitua limetin mehu. Tarjoillaan tuoreita tortilla-siruja. Suosittu joka rannikolla.
  2. Chilera: mausteinen kastike, joka on valmistettu marinoitujen sipulien, paprikoiden ja vihannesten kanssa.

Costa Rican jälkiruoat:

  1. Tres Leches-kakku (Pasel de Tres Leches ): Kolmessa erilaisessa maidossa kastettu kakku, mukaan lukien haihdutettu maito, makeutettu tiivistemaito ja kerma. Tämä kakku on tarkoitettu kylmäksi.
  2. Arroz con Leche: Riisiä liotetaan lämpimässä maidossa sokerilla, kanelilla ja muilla mausteilla. Tunnetaan myös nimellä Costa Rican riisikastike.
  3. Flan: pehmeä karamellikastike. Orange vaniljakastike on toinen suosittu Costa Rican jälkiruoka. Se on yleisesti karamellissa.

Juomat Costa Ricassa:

  1. Refreskot: hedelmäpuruja, jotka on valmistettu vedellä tai maidolla (leche). Tätä kutsutaan "freskoiksi" lyhyeksi. Ne valmistetaan tavallisesti kylmillä hedelmillä. He ovat suuria kuumana päivänä.
  2. Agua dulce: Makeutettu sokeriruoko. Tavallinen juoma lapsille.
  3. Guaro: tulinen sokeriruoko-lipeä, joka oli laukaus tai cocktail. On pakko lähteä juhlimaan.
  4. Olut (Cerveza): Costa Rican kansallinen olut on keisarillinen . Muita merkkejä ovat Pilsen (pilsner) ja Baijeri.

Missä syödä & mitä maksat:

Costa Rican ruoka on halvempaa kuin muiden Keski-Amerikan kansakuntien ruokavalio. Se on alueen kallein maa. Se on kuitenkin edelleen melko halpaa. Se on vain asiayhteys, sillä useimmat Costa Rican ateriat vaihtelevat yleensä 4-8 dollaria ja ovat paljon halvempia, jos ruokailla paikallisia.

Costa Rican comida tipica, tai kotimainen keittiö, on yksinkertainen, mutta maukas - vain kävellä laskuriin jokaiseen nurkkaan kahvilaan tai soodaan.

Haluatko maistella todellista Costa Rican ruokaa Costa Ricassa? Vertaa hintoja lennot San Jose, Costa Rica (SJO) ja Liberia, Costa Rica (LIR).

Löydä parhaat 10 parhaan hotellia Costa Ricassa.

Tämä artikkeli on päivittänyt Marina K. Villatoro