Costa Rica on yksi Keski-Amerikan suosituimmista maista, lähinnä luonnon ja seikkailun ystäville. Tämä johtuu siitä, että sillä on hullu määrä kansallispuistoja ja yksityisvaroja, jotka kattavat noin 25 prosenttia sen alueesta. Se sijaitsee myös etuoikeutetulla alueella, joka sallii sen, että sillä on suuri keskittymä Pohjois-Amerikassa ja eräissä Etelä-Amerikasta peräisin oleviin eläinlajeihin.
Toinen mielenkiintoinen seikka on sen herkku. Se johtuu vuosien ja vuosien erilaisista kulttuureista, jotka yhdistävät itsensä. Siinä on jälkiä siitä, mitä esikaupunkien alkuperäiskansat syövät. Espanjalaiset hyväksyivät kaikki nämä ainesosat, jotka myös toivat omansa yhdessä uusien keittotekniikoiden kanssa. Kolonisaation myötä espanjalaiset toivat orjia afrikkalaisilta alkuperältään ja toiset Karibian heimoista, joita he olivat asuttaneet muutamia vuosikymmeniä aiemmin.
Kuten voitte kuvitella, tämä loi ainutlaatuisen keittiön tyyliin. Osa siitä gastronomiaa, joka tekee Costa Rica ainutlaatuinen on se, että on olemassa muutamia erilaisia juomia, jotka jättävät sinua haluavat enemmän.
Juomat Costa Rica
Koska alueellaan kasvaa runsaasti erilaisia trooppisia hedelmiä, he ovat löytäneet useita kertoja hyödyntämään sitä. Siksi löydät hedelmäpohjaisia juomia. He kutsuvat heille päivityksiä ("freskot" lyhyeksi).
Nämä ovat eräänlaisia hedelmäpuruja, jotka tavallisesti valmistetaan vedellä tai maidolla.
Toinen herkullinen ja varsin suosittu perinteinen juoma on nimeltään Agua Dulce (makea vesi). Se on kirjaimellisesti vettä, joka on makeutettu sokeriruo'olla tai sellaisella karkkimalla, joka on tehty siitä.
Kolmas luontainen juoma, jonka Costa Ricans rakastaa juomaan päivittäin, kutsutaan Horchataksi ja se on valmistettu jauhemaisen riisin ja maissin seoksella.
Antamaan sille hieman ylimääräistä makua he myös lisää maustettua kanelia ja vähän sokeria. Se on herkullista ja paras tapa saada se on erittäin kylmä.
Toinen näkökohta, joka on tehnyt Costa Rican tunnetuksi ympäri maailmaa kahvia varten. Kuitenkin yksi asia, joka on outoa, ei ole, että et löydä hyvää tavaraa useimmissa ravintoloissa ja kahviloissa. Suurin osa paikallisista asioista, jotka tiesin, vain tiesi hetkiä. Joidenkin tutkimusten jälkeen opin sen, koska koska se on niin suosittua, lähes kaikki laadukas kahvi viedään.
Costa Rican kansallinen olut on nimeltään Imperial. Voit nähdä, että sitä mainostetaan ympäri maata lähes joka kolkassa. Kuitenkin muutamia muita Costa Rican olutmerkkejä, jotka menevät nimellä Pilsen (pilsner) ja Baijeri.
Jos etsit jotain vahvempaa, mutta paikallista ja perinteistä, kannattaa kokeilla guaroa. Tämä on tulinen sokeriruoko-lipeä. Se on yleisesti käytetty laukaus tai laimennettu trooppinen cocktail.
He valmistavat myös erilaisia erilaisia kuumia juomia, joita he kutsuvat Atolle. Sinun on ehdottomasti kokeilla muutamia näistä. Pari suosituimpia on Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol de Arroz ja Atol de Elote. Kaikki ovat makeita ja melko maukkaita.
Huomaa: Aina kun matkustat pitkin Keski-Amerikkaa, sinun on aina pidettävä mielessä, että et voi vain juoda vesijohtovettä. Niillä ei ole hyviä standardeja veden käsittelyssä. Sen sijaan sinun pitäisi myös ostaa pullotettua vettä tai kuljettaa suodattimen ympäri.
Kun pyydät juomia, jotka eivät koske ainesosien jäähdyttämistä tai veden kiehumista, sinun on myös kysyttävä tarjoilijalta, mistä vesi on peräisin. Näin voit välttää sairastumisen lomasi aikana täällä trooppisessa maassa.
Oletko kokeillut jotain mainitsemistani juomia? Haluaisin tietää, mikä on suosikkisi.
Toimittaja: Marina K. Villatoro