Top Five Places -ruokaa Hongkongissa
Ensimmäiset asiat ensiksi, ei ole sellaista kuin kiinalainen ruoka - aivan kuten ei ole eurooppalaista ruokaa. Sen sijaan, kuten Euroopassa on italialainen, espanjalainen, puolalainen ja enemmän, Kiinalla on monia, täysin erillisiä alueellisia ruokia. Kantonilaisen keittiön yksinkertaiset makut muistuttavat vähän Sichuanin maustetta raskaasta ruoasta tai tärkkelyksestä ja perunapohjaisista valikoista Harbinissa. Lähes puoli tusinaa suurta kiinalaista ruokaa.
Hyvä uutinen on, että Hongkong on luultavasti paras paikka Kiinassa löytää fantastisia ravintoloita jokaisesta keittiöstä. Alla on valittu viisi parasta kiinalaista ruokaravintolaa suurimmista ja suosituimmista kiinalaisista ruokakulttuureista. Jos etsit kantonilaisia ruokaravintoloita - meillä on myös yksi niistä - mutta jos haluat enemmän päähän viidestä viidestä Hongkongin kalaravintoloistosta .
Alla olevat ravintolat on otettu Hongkongin parhaiksi kiinalaisravintoloiksi. Monissa tapauksissa tämä tarkoittaa sitä, että sisätilat ovat perustiedot ja palvelu on karkea mutta maku on huippuluokkaa. Hinta sijoittuu $ - $$$$$.
01/05
Paras Cantonese-ravintola Hongkongissa - Kau Kee
Hongkongin Skyline. Maria Sw? Rd / Getty Images On melkein mahdotonta valita yksi kantonilaisravintola Hongkongissa - edes Michelin ei voi päästä yli muutamaan kymmeniin. Et todellakaan voi mennä vikaan; korkealuokkaisista hotellin ruokapaikoista työväenluokan naapurustaloihin.
Yksi suosikeistamme on Kau Kee aivan Centralin sydämessä. Tavoitteena paikalliset kuin turistit, halvat, nuudelit ja riisiravut tarjoavat klassisen kantonilaisen ruokalistan ja osoittavat, että hukuttaisit rahasi kuluttamalla Hongkongin ruokaa. Nämä tärkeät naapurustoketjut tarjoavat parhaan maun kaupungin. Kaistalevyillä ja ulosteilla on vähän suositella sisustusta, mutta kun kaivaat BBQ-sian- ja riisi- tai naudanlihan, et koskaan katso takaisin.
Osoite: 21 Gough Street, Central
Hinta: $02/05
Paras Sichuanin ravintola Hongkongissa - Yunyan
Todennäköisesti suosituin kiinalaista ruokaa kantonilaisten jälkeen maailman foodie-pääkaupungeissa, Szechuan on nimittänyt itsensä mausteisen chillisensä kautta. Hongkongissa ei ole ollut osuutta siitä, että se on ollut Lontoossa ja New Yorkissa, ehkä paikallisten mielestä melkein allerginen lähestymistapa mikään mausteinen, mutta silti on olemassa joitain laadukkaita valintoja.
Kokeile Yunyan; yhä kuuluisampi kohde, joka on jo pitkään ollut Szechuanin fanien valinta kaupungissa. Ainesosat toimitetaan suoraan Sichuanista ja ruoka on ensiluokkaista. Viipaloidut naudanliha chili-liemessä on sopivasti mausteinen mutta tarpeeksi tasapainoinen tuoda esiin naudan maku, kun taas Szechuanin rusketusruoat voivat näyttää Italialta, mutta kastikkeella on kaikki räjähtelevät yrtit ja mausteet, jotka ovat tehneet Szechuanin ruokaa kuuluisaksi. On olemassa runsaasti ei-chili-pohjaisia elintarvikkeita myös saatavilla ja hinnat ovat keskitason ja edellä.
Osoite: Mirimar-ostoskeskus, 132 Nathan Road, TST
Hinta: $ $ $03/05
Hongkongin paras Shanghainese-ravintola - Lao Shang Hai
Drunken-lihat, katkarapujen pullot ja ylimitoitetut raput ovat vain joitain astioita, jotka tekevät Shanghainen ruoan toiseksi vain kantonilaisiksi Hong Kong -levyillä.
Vaikka Lao Shang Hai -ravintolan sijainti Novotelin Wan Chain sisällä ei välttämättä lupaa paljon ruokaa, se on saanut runsaasti kiitosta paikallisilta elintarvikriitereiltä ja vielä tärkeämmäksi paikalliselta Shanghain-yhteisöltä. Yksinkertainen mutta hyvin kääntynyt sisustus isännöi Hongkongin grand Shanghaissa asuvien perheiden kaivaa kodin ajatonruokaa, kuten höyrytettyjä katkarapuja ja kanakeittoa wontonien kanssa. Myös erinomaisia teetä ei pidä hukata.
Osoite: Novotel Century, 268 Jaffe Road, Hongkong
Hinta: $ $ $04/05
Paras Pekingin ravintola Hongkongissa - Spring Deer
Vaikka Pekingin keittiömestari ei ole tehnyt aivan roiskumista ympäri maailmaa, että monilla kilpailijayrityksillä on, Hongkongissa se on suosittu. On olemassa samankaltaisuuksia monien muiden kiinalaisten ruokien kanssa, mutta enemmän aksentti maku kylmempi ilmasto; riisin sijasta odotetaan pannukakkuja ja paksuja nuudeleita sekä voimakkaasti maustettuja papuon perustuvia kastikkeita.
Hongkongin kova Spring Deer on saanut Beijingin ruokaa jo vuosia, eikä ole syytä katsoa tämän tärisevän ravintolan ohi Tsim Sha Tsuin pääosuudella. Vaimentava julkisivu vastaa yhtä painamatonta sisäistä sisustusta, mutta ei ole varoitettu, että ruoka on virheetöntä. Älä missaa rapeaa Pekingin ankan - joka jatkuvasti ansaitsee rave-arvostelut - vaikka varaus etukäteen on erittäin suositeltavaa.
Hinta: $ $ $
05/05
Paras Dim Sum -ravintola Hongkongissa - Tim Ho Wan
Dim sum on kantoninkielinen, mutta se takaa ruokakategorian kaiken itselleen - paitsi ruoalle, mutta myös kokemukselle. Odotetaan paenneita huoneita, jotka ovat täynnä ihmisiä, joissa tarjoilijat antavat tilauksia henkilökunnalle ja ruokailijoille. Se ei ole heikkohermoinen ja kun taas rauhallisempia ravintoloita olemassa, että olisi jättää sähköinen kokemus. Jyrkät panssarit ja vilpittömät liikemiehet ovat osa tätä yhteistä kokemusta. Itse ruoka on pureskeluinen morseleita, jotka jaetaan ystävien kesken; silputtuja sianlihaa, höyrytettyjä katkarapuja ja tofu.
Meidän valinta parhaan dim sum ravintolan Hongkongissa on suosittu; Tim Ho Wan. Seinämuseossa oleva reikä osui otsikoihin muutama vuosi sitten, kun siitä tuli maailman halvin Michelin-tähditetty ravintola. Se vahvisti, mitä paikalliset olisivat tunteneet jonkin aikaa - että HK 60 dollaria, jonka maksat ateriasta, on uskomaton arvo mitä on maailmanluokan ateria. Erittäin suosittu niin odottavat jonoja.
Osoite: 2-20 Kwong Wa Street
Hinta: $$