Puerto Rican sianlihan valtatie johtaa kulinaarisia seikkailuja
Kiinassa oli silkkitie , italialainen Appian Way; Puerto Rico, historia korottaa La Ruta del Lechón. Tämä legendaarinen tie kulkee Puerto Ricon keskustan alueen muuten väsyneen alueen kautta, jota kutsutaan Guavateksi. Noin tunnin eteläpuolella San Juanista (maltillisella liikenteellä) Guavate on ansainnut kulttilaisuuden Puerto Ricansin keskuudessa lukuisista lechoneras-maista , maalaismai- sista ulkotiloista , jotka ovat erikoistuneet lechoniin tai paistettua paahdettua koko sikaa.
Puerto Ricon porsaan valtatie
Sianlihan ystäville tie johtaa Shangri-La: lle. Matkan käämityspilkku, joka käärmeilee saaren keskellä sijaitsevaan keskimmäiseen vuorijonon rinteeseen, yhdistää kulttuurikokemuksen kulinaariseen seikkailuun. La Ruta del Lechón on tullut viikonloppuisin kohteeksi saaren eri puolilta paikallisilta, ja he viettävät päivän syömisen, juomisen ja tanssimisen eläville yhtyeille. Koko alue kulkee lohkon osapuolen ilmapiirissä, ja bussit tuovat turistit San Juanista liittymään hauskanpitoon.
Kun olet ottanut valtatieltä 52 etelään San Juanista ulos 32 (Guavate), noudata reittiä 184, kunnes saavut määränpäähän. Lechoneras alkaa vuorten pohjalla ja jatkuu molemmin puolin tietä useita kilometrejä. Asiat voivat saada erityisen kiireisiä noin kilometriä 27. Jokainen ulkoilmaravintoloista syövät sikojaan erityisellä - ja yleensä salaisella - mausteiden yhdistelmällä avotulen alla kuuden tai kahdeksan tunnin ajan.
Tuloksena on sekä rapea että lempeä, suolainen ja makea, jonka taustalla oleva savu.
Paikallisilla on yleensä suosikki ravintola, ja voit kysyä suosituksia. Tai valitse vain paikka, joka näyttää kiireiseltä ja hauskalta. Et voi unohtaa El Nuevo Ranchoa, sen värikäs merkki näyttää puun itävät punaiset kukat ja mukava kylvä keltainen polka dot mekko.
El Nuevo Rancholla on suuri tanssilattia, näyttämö ja söpö possu kuvaus kolmesta kuninkaasta, jotka vierailevat Jeesuksen poissa ravintolan toisella puolella. Lechonera Los Pinos ja El Rancho Original johdonmukaisesti ansaitsevat korkeita luokituksia online-matkailuneuvonta-sivustoista.
La Ruta del Lechonin valikosta
Aterian tilaaminen Guavatessa vaatii vain hymyn ja sormen osoittamiseksi. Kahvila-tyyppisissä laskureissa on tarjolla erilaisia paikallisia erikoisuuksia, kuten arroz con gandules , morcilla ( veramakkara ), naudanlihapippu, pastelón (Puerto Ricican lasagne-versio, joka on valmistettu makeasta plantainesta) ja luonnollisesti tähtiharrastus: sylkeä - paahdettua lechónia (tai kanaa ja kalkkunaa, joka on valmistettu samoilla tekniikoilla ja mausteilla). Osat ovat antelias ja hinnat ovat kohtuullisia. Puerto Rican perheet tulevat ulos massoittain lounaalle ja kuulevat suosikkibändeihänsä sunnuntaisin.
Guavate kuuluu Puerto Ricoa vieraileville vierailijaluetteloon, joka arvostaa hauskan, turvallisen, tyydyttävän ja kitalaisen miellyttävän seikkailun. Voit syödä sydämesi sisältöä, seurustella ystävällisten paikallisten kanssa ja työskennellä aterianne jonkin vilkkaan paikallisen musiikin kanssa maalaismainen vuoristoseutu.