Mitä karkkeja on kyseisellä alueella?
Kentucky tunnetaan Etelä-vieraanvaraisuudestaan ja herkullisesta mukavuudestaan. Luonnollisesti Louisville on hallitseva monien alueellisten suosikkien kuningas, kuten lampaankyljysbaari , burgoo ja Hot Brown -viipaleekki. Emme voi unohtaa palvelijaa Miss Jennie Benedict, jota voimme kiittää Benedictine-voileipästä. Mutta jos olet himoa jotain makeaa, paikallista ja ehdottomasti Louisville, poimi muutama Bourbon Balls ja / tai Modjeskas.
Bourbon-pallot ja Modjeskas ovat kaksi karkkia, jotka ovat suosittuja alueellisia suosikkeja, joita pidetään koko vuoden ajan. Juhlapyhien aikana makeat suklaapallot ja Modjeskat ovat kuitenkin suosittuja.
Mikä on Kentucky Bourbon-pallo?
Bite-kokoiset ja rikas, Bourbon-pallot ovat erilaisia. Suosituin, ainakin Kentucky, yhdistää voin, sokerin ja Bourbon. Sitten seos jäähdytetään, kaadetaan palloihin, kastetaan sulatettuun suklaaseen ja päällystetään pekaanipähkinällä. Luulit sen oikein, pallot eivät ole paistettuja, joten alkoholijuoma on edelleen karkeassa. Tästä syystä Bourbon Balls ei ole lapsille tarkoitettu hoito, vaan se on makea maku aikuisille.
Monia versioita on tarjolla, jotkut reseptit käyttävät murskattuja evästeitä, kun taas toiset lisäävät silputtuja pekaanipähkinöitä keskukseen. Monilla kokkeilla ja karkkipäälliköillä on oma salainen resepti, jossa käytetään vaniljaa tai muita makuja. Mutta mitä et halua, lopputulos on johdonmukaisesti makea suklaa Bourbon karkkia.
- Kentucky Bourbon Ball Resepti
Mikä on Modjeska?
Luokkaan Louisville, Modjeskas ovat vaahtokarkkeja, yleensä käsintehty-kastettu makea karamelli. Anton Busath, ranskalaisen karkkitehdas, joka perusti Busathin karkit Louisville'ssa, loi houkuttelevan ja nimesi heidät kuuluisan puolalaisen näyttelijä Helena Modjeskan jälkeen.
Hänet tunnettiin hänen Shakespearean rooleista ja näytelmistä John Barrymoren kanssa.
Vuonna 1883 Helena Modjeska esitteli Ibsen-pelin Louisvilleissa, tähti teki isänsä Busath kysyi, voisiko hänen karamellihoito kantaa hänen nimensä. Modjeska sopi ja monien vuosien ajan Busath's Candies olivat ainoat päättäjät, jotka voisivat laillisesti kutsua vaahtokarkkeja kohtelemaan Modjeskan. Tulipalo tuhosi myymälän 1940-luvulla ja muut karamelli-kastuneet vaahtokarkot tuottajat alkoivat kutsua myös luomuksiaan Modjeskasille.
Muth's Candies väittää olevansa alkuperäinen resepti ja he tekevät herkullisen Modjeskan. Vaikka kuka tekee parhaansa on keskustelun puolesta, monet alueen karkkia valmistajat kastuvat herkullisiin käsintehtyihin vaahtokarkkeihin ja täyttävät lomapöydät makealla makeutuksella. Kun vain Louisville-perinne tekee, Modjeskas on ihastuttava perhehoito. On vaikea löytää niitä missään muualla.
Entä Buckeyes ?
Vaikka on yleistä nähdä buckeye karkkeja joulun evästeen puolueiden ja Kentucky Derby osapuolten , hoito ei ole teknisesti Kentucky. Karkit alkavat Ohiossa, joten nimi ... kumpikin muistuttaa pähkinää buckeye-puusta, Ohio-valtion puusta. Kenties sanoo, Kentucky'n asukkaita, joilla on liiketoiminta- ja perheyhteyksiä Ohiossa, joten Buckeyes, jos laajennat alueellisia rajoja, voidaan pitää myös alueellisena karkkia.
Mistä voin ostaa nämä alueelliset suosikit?
Useimmat Louisville paikallisesti toimivista karkkikaupoista kutsuvat kaikki nämä rakastetut karkit. Bourbon-palloja löytyy myös tislaamoiden, kuten Makers Markin, lahjatavaroista. Jos olet kiertänyt paikallisen tislaamon, kertoimet ovat korkeat, sinun tulee kohtaamaan suklaa bourbon candies ostaa.
Tour Kentucky Bourbon Trail - Mistä mennä ja miten päästä kaikki Kentuckyn Bourbon-retkiä.
Mikä on Urban Bourbon Trail? - Odota? Voin oppia Bourbonista jättämättä Louisvillea? Yup, se on totta, tutustu Urban Bourbon Trail ideoita minne mennä ja mitä siemailla.
Top 3 tapaa tutkia Bourbon Country - hämmentynyt, mikä Bourbon kokemus on sinulle? Tämä linkki auttaa sinua päättämään, miten kokea Bourbon-maata. Oma, ystävien, perheen kanssa tai millä tavalla valitset.