Buckeyes! Buckeyen karkkia kutsutaan tavallisesti yksinkertaiseksi buckeyeksi. Onko sinulla koskaan ollut sokerikypsä karkkia? Se on suklaan sisältämä makeutettu maapähkinävoi. Maapähkinävoilun ympyrä pysyy näkyvissä karkkun yläosassa.
Miksi niitä kutsutaan Buckeyesiksi?
Karkkeja kutsutaan Buckeyesiksi, koska ne näyttävät pähkinäpuhalta. Konvehti kulkee Ohiossa, jossa buckeye-puu on valtion puu.
Mutta kuten me kaikki tiedämme, hyviä asioita tiedetään matkustavan ja Ohio-rajojen sisältämät buckeye-karkkia herkullisuutta. Naapurimaiden Kentucky on vienyt karkkia ja näet usein buckeyes lomapöydissä ja Kentucky Derby -juhlia Kentuckyn ympärillä.
Mistä saan Buckeyes?
Voit ostaa Buckeyes tai voit tehdä Buckeyes. Se on sinusta kiinni! Louisvilleissa on runsaasti karkkikauppoja, jotka tekevät buckeyes mutta monet haluavat tehdä kotona iloksi. Jos haluat, kokeile molempia, sitten vertaile
- Candy Stores kaupungissa Louisville
- Jäätelöä Louisville
Buckeye-resepti
Tietenkin siellä on paljon buckeye reseptejä siellä. Alla on perusresepti, jonka voit muokata haluamaasi tavalla.
ainekset:
2 kuppia makeisten sokeria
1 kuppi sileä maapähkinävoi
6 rkl voita
1/2 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
8 unssia suklaata
1 tl vihannesten lyhentämiseen
Ohjeet:
Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi.
Aseta sivuun.
Sekoita makeisten sokeri keskikokoiseen kulhoon. Pienessä pannussa sulaa voin. Sekoittele sekoittimen sokeri, maapähkinävoi ja vanilja yhdessä. Kun seos on sekoitettu, kaakaota pieniä kumpareita (noin pähkinän kokoa ja siten nimeä) käsiisi ja rullataan pieniin palloihin.
Aseta pallot vuorattuun evästearkkiin ja säilytä kylmässä. Jätä pallot, kunnes ne ovat tukevia, noin puoli tuntia. Tietenkin voit tehdä tämän vaiheen joskus päivästä etukäteen.
Tämän jälkeen suklaa on sulatettava. Voit tehdä tämän kaksinkertaisessa broileriin tai mikroaaltouuniin. Mikroaaltouuni on nopein vaihtoehto, yksinkertaisesti lisää suklaata ja lyhentää mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon ja lämmitä pieninä lisäyksinä. Sekoita ja varmista, että suklaa on sileä ja valmis käytettäväksi upotettuna.
Poista maapähkinävoi pallot jääkaapista ja kiinnitä hammastikku jokaiseen palloon. Kallista maapähkinävoi pallo sulatusta suklaasta - muista pitää maapähkinävoidetta ympyrä ylhäällä! Kastelemisen jälkeen aseta pallo takaisin keittolevyyn. Kun kaikki pallot on kastettu, jäähdytä uudelleen.
Kun suklaa on tukeva, poista hammastikat. Karkkia päällä on pieni reikä, mutta se on helppo sileäksi veitsellä tai sormenpäilläsi.
Tarjoile ja katsele niitä katoamassa!
Louisvillein parhaat kahvilat
Mikä on hieno pariliitos makealla herkutuksella? Kahvia, tietenkin. Kun olet tehnyt buckeye-karkkeja, muista ottaa paikallisia papuja. Valmista tuoretta kuppia (tai kaksi tai kolme, riippuen siitä, oletko sosiaalinen vai ei) ja anna kahvin lämpö sulata sileä, viileä Buckeye.
Kuulostaa hyvää iltapäivää.
Louisville Lahjat
Oletko kiinnostunut buckeye-karkeista, koska etsit Kentucky-teemaa? Jos on niin, tiedä, että Kentucky-rihkamaa ja Kentucky Derby -esineitä voi poimia ympäri vuoden. Nämä paikat ovat loma-aikoja lomakauden aikana, kun kaikki ovat lahjakkaita, mutta tarjolla on myös runsaasti lahjaideoita vuosipäivistä, syntymäpäivistä, yritystilaisuuksista, hääjuhlista ja muista. Joskus laatikko bourbon palloja tai fancy joukko Mint Julep lasit (täydellinen cocktail resepti kirja, tietenkin) on vain lahja tarvitset.