Kaikki Panaman ruoka ja juoma, aamiaisista ja juomista:
Tämä artikkeli vie sinut kulinaariseen kiertueeseen Keski-Amerikassa! Tutustu jokaisen Keski-Amerikan maan ruokaan ja juomaan .
Jos matkustat Panamaan ensimmäistä kertaa, olet epäilemättä Panaman ruokaa. Panaman erilaisten espanjalaisten, amerikkalaisten, afrikkalaisten ja alkuperäiskansojen vaikutusten ansiosta panamalaista ruokaa vaihtelee kansainvälisesti tunnetuista ultra-eksoottisista.
Muista seurata linkkejä herkullisia Panaman reseptejä ja muita hauskoja tietoja Panaman ruoasta ja juomista.
Perinteinen aamiainen Panamassa:
Panaman aamiainen sisältää usein syötäviä maustettuja tortilloja, joissa on munia ja muita herkkuja, kuten paistettua lihaa. Jos sydämesi ei pysty käsittelemään sitä, älä epäröi - tuoreita hedelmiä, munia ja paahtoleipää on helppo löytää ympäri maata. Amerikkalaistyylisiä aamiaisia tarjotaan myös useimmissa ravintoloissa. Ja tietenkin, kupillinen Panaman kahvia on pakko.
Panaman tärkeimmät ateriat:
Tyypillinen Panaman ateria sisältää yleensä lihaa, kookos-riisiä ja papuja, joihin kuuluvat paikalliset hedelmät ja vihannekset, kuten yucca, squash ja plantains. Kuten Costa Rican keittiössä , tätä maljaa kutsutaan usein casadoiksi ("naimisissa"). Toisaalta Panaman saarten ja laajojen rannikoiden ruokaa on elävää tuoreista merenelävistä ja trooppisista koristeteoksista, kuten mangosta ja kookosta.
Muut Panaman ateriat:
1. Sancocho: Panamainen muhennos, jossa on lihaa (yleensä kanaa) ja valikoima vihanneksia.
2. Empanadas: maustettua maissia tai hienoja leivonnaisia, jotka on täytetty lihalla, perunalla ja / tai juustolla. Heille tarjotaan joskus kotitekoista tomaattikastiketta.
3. Carimanola: Tämä on paistettua yucca-rullaa, joka on täynnä lihaa ja keitettyjä munia.
4. Tamales: keitetyt maissijauhot, täytetyt lihalla ja tarjoillaan banaanilehdille. Vaikka oletkin kokeillut näitä joissakin muissa maissa syystä, pyydä heitä uudelleen Panamasta. Jokaisella maalla on oma resepti.
Snacks ja puolet Panamassa:
1. Yuca frita: Fried yuca root seuraa monia Panaman aterioita, tarjoillaan (ja makuja) kuten trooppisia ranskalaisia perunoita.
2. Plantains: Panamassa, plantains tulevat kolme tapaa. Patacones - ovat suolainen paistettua vihreää plantainneliä leikattu poikittain; Maduros - ovat kypsät paistetut plantains (hieman sweeter); ja Tajadas - ovat leivattuja plantains leikattu pituussuunnassa ja ripottele kanelia. Ne ovat kaikki herkullisia!
3. Gallo pinto: Se on pohjimmiltaan riisiä ja papuja, jotka usein sekoitetaan sianlihan kanssa (toisin kuin Costa Rica gallo pinto ).
4. Ceviche: hienonnettua raakaa kalaa, katkarapuja tai persikkaa, johon on sekoitettu sipulia, tomaatteja ja korianteria, ja sitrushedelmällä sitrushedelmämehua. Tarjoillaan tuoreita tortilla-siruja. Suosittu joka rannikolla.
Panama jälkiruoat:
1. Tres Leches-kakku ( Pasel de Tres Leches ): Kolmea maitovaahtoa sisältävä kakku, mukaan lukien höyrystynyt maito, makeutettu kondensoitu maito ja kerma. Tämä on suosikkini!
2. Raspados: Panaman lumikartiot, täynnä makeita siirappeja ja kondensoitua maitoa. Joskus voit jopa pyytää, että jotkut hedelmät lisätään sinun päällesi.
Juomat kaupungissa Panama:
Panaman olutmerkit ovat Panama Cerveza, Balboa, Atlas ja Soberana. Balboa-olut ovat tummempia, kookkaampia panama-olutta, kun taas toiset ovat kevyempiä. Panamassa olevat olut ovat halvempia kuin 0,35 Yhdysvaltain dollaria supermarketissa ja noin dollari ravintoloissa. Jos olut ei tarjoa potkua etsit, kokeile Panama seco. Tämä on käynyt sokeriruo'on juoma. Voit sekoittaa sen maidon kanssa vähentääkseen puremista (ajatteli, että tietty cocktail saattaa olla vieläkin rohkeampi ...)
Missä syödä & mitä maksat:
Panama ei ole halvin Keski-Amerikan maa. Yhdessä Costa Rican kanssa se on yleensä kallein. Tämä johtuu siitä, että kaikki kustannukset ovat amerikkalaisia dollareita (Panaman kansallinen valuutta), ei ole hienoja laskelmia Panaman aterian hinnan määrittämiseksi. Kuitenkaan se ei ole vielä yhtä kallista kuin Euroopan kohteisiin.
Jos aiot säästää rahaa, näy Panaman parhaiten aitoa ruokaa fondaa tai tienvarsitasoa.
Toimittaja: Marina K. Villatoro