Connaught Place , New Delhiin keskusliiketoiminta-alue on todella elossa viime vuosina. Tämä kerran miellyttävä naapuruus on nyt kotiin joitakin kaupungin parhaita ravintoloita ja baareja. Useimmat sijaitsevat ulkokehällä (tunnetaan myös nimellä Connaught Circus). Se on elinvoimainen ja sosiaalinen! Olitpa kiinnostunut ottamasta katuruokaa tai mieluummin hienoja ruokia, tässä on valinta siitä, mitä syödä Connaught Placeissa.
01/10
Pohjois-Intian keittiö: Veda
Veda Veda ei todellakaan ole tavallinen pohjois-intialainen keittiömestari. Se on eklektinen yhteistyö New Yorkin ravintoloitsijan Alok Aggarwalin, Intian syntymän New Yorkin johtavan päällikkö Chef Suvir Saranin ja arvostetun intialaisen muotisuunnittelija Rohit Balin kanssa. Ravintolan hienoimpiin sisustettuihin huoneisiin kuuluu selkeä tunnelma. Ajattele syviä punaisia tiiliseinämiä, samettiverhoja, kattokruunut ja peilit kaikkialla. Monia ruokia tarjoillaan nykyaikaisilla kierroksilla. Karitsan jalka on talon erikoisuus. Siellä on myös erityinen makuista valikko, jossa on pieniä osia valikoimasta kohteita. Haluatko romanttisen illallisen? Tämä on paikka
02/10
Etelä-Intian keittiö: Saravana Bhavan
fotosanjay / Getty Images Tunnettu herkullisen ja kohtuuhintaisen aitojen kasvissyöjien etelä-intialaista ruokaa varten, tämä erittäin onnistunut ravintola-ketju on laajentanut koko Intian ja kansainvälisesti, koska se perustettiin Chennaihin vuonna 1981. Connaught Place -haara perustettiin vuonna 2004. Se on erittäin suosittua, joten odottakaa odota, ennen kuin istut viikonloppuisin. Dosas on erikoisuus täällä. Jos olet nälkä, kokeile klassikkoa Tamil Nadu thali. Pese se alas Etelä-Intian suodatinkahvilla.
03/10
Moderni intialaista ruokaa: Farzi Cafe
Farzi Cafe Outoa mutta tyylikäs Farzi Cafe pyrkii tuomaan intialaista ruokaa muotiin, ja se tekee hyvää työtä! Ravintolaan perustivat intialainen ruoka-asiantuntija Jiggs Kalra ja hänen yrittäjäpoikansa (jotka vastaavat myös villisti onnistuneesta Masalan kirjastosta ). Farzi Cafe on sama lähestymistapa intialaiseen ruokaan kuin Masala-kirjasto, jossa keskitytään molekyyligastronomiaan. Ruoka on kuitenkin kokeellisempaa ja edullisempaa, sillä ravintola on suunnattu nuoremmalle yleisölle. Se ei ole vain suosittu kohde foodies. Etsi ruokia, kuten tempura paistettuja katkarapuja, ankka samosa, ja parsaa ja vettä kastanjapuu korma. Bändejä ja DJ-levyjä esiintyy säännöllisesti myös viikonloppuisin, joten voit juhlia myöhään. (Huomaa, että lapset eivät ole sallittuja ravintolassa perjantaina ja lauantaina).
04/10
Alueellinen intialainen keittiö: äiti Intiassa
Äiti Intia Vaikka Connaught Place on uusi tulokas ruokailupaikalle, äiti Intian kiehtova nostalginen sisustus vie sinut ajoissa. Se sopii, sillä ravintolassa on sama nimi kuin 1957 Bollywood -elokuvassa. Laaja valikoima sisältää yli 150 ruokaa eri puolilta maata. Kebabit ovat suosittuja täällä. On kuitenkin ihanteellista olla seikkailunhaluinen ja kokeilla joitakin vähemmän tunnettuja erikoisruokia, kuten Nagalandista raja mirchiin marinoituja grillattuja jokikaloja, Himachal Pradeshin kotitekoista Mandi-kana- curryta tai Odishasta peräisin olevaa lampaanlihaa. Viikonloppuisin on elävää musiikkia. Tarvitseeko saada aikaan jotain työtä? Ravintolan yläkerrassa on viikon aikana erityinen yhteistyön tila.
05/10
Biryani: Bikkgane Biryani
Bikkgane Biryani Jos etsit aitoja Hyderabadi biryani, Bikkgane Biryani on paikka mennä. Tämä aromaattinen, ei-kasvissyöjäinen herkku pidetään riisin ruokien kuningas. Se on valmistettu basmati-riisistä, joka on keitetty erityisellä maustekastikkeella potissa. Ravintolassa tarjoillaan kaikenlaisia lampailta ja katkarapuja, mutta lampaanliha on kuuluisin. Myös kasvissyöjille on tarjolla vaihtoehtoja. Plus, tikkas , curry ja kebab täydentää biryanis. Tällainen on tämän ravintolan legendaarinen tila, jonka on odotettava vähintään 20 minuuttia viikonloppuisin.
06/10
Thali: Rajdhani
Rajdhani Ei ole niin tyydyttävää kuin thali , sen laaja valikoima ruokia, jos olet nälkäinen. Rajdhani, tämä lautasen mukana tulee mieleenpainuva 32 eri kohteita! Lisäksi valikoissa on 72 erilaista valikoimaa, joita vaihdetaan jatkuvasti. Thalis ovat kasvissyöjä ja koostuvat pääosin Gujaratin ja Rajasthanin keittiöstä. Ensimmäinen Rajdhani-ravintola avattiin Barodassa Gujaratissa vuonna 1985 ja nyt siellä on myyntipisteitä noin 30 Intian eri paikkakunnalla.
07/10
Seafood ja Goan -ruokaa: Lady Baga
Lady Baga Yksi mukavimmista ravintoloista Connaught Place, Lady Baga avattiin alkuvuodesta 2017 ja tuo Goan vibe Delhi. Se määrittelee itsensä "part rannalla hökkeli, täysi hippi". Seinille projisoidaan jopa merimaisemia. Haluat käydä vain upea sisustus! Valikossa on kauniita Goan-tyyppisiä mereneläviä, hampurilaisia, välipaloja ja joitain erittäin luontevia cocktaileja. Kokeile kokin erikoisruokaa Goan-kala-curry, katkaravun curry ja kasvis-curry. Siirry torstai-iltoina livebändeihin ja todella halpoihin juomiin (alkaen vain 69 rupiaa).
08 of 10
Euroopan keittiö: Smoke House Deli
Smoke House Deli Tuntuu kuin taukoa Intian ruoasta? Smoke House Deli on tyylikäs ja tyylikäs ravintola, joka palvelee kaikkea pannukakkuista pastaan. Kokeile Peri Peri -juustoa, Caesar-salaattia tai broileripihveä. Pistä se yksi hedelmistä ja yrtistä, jota tuodaan martiniin tai käsityöläisten cocktaileja. Sen seinät ovat taidokkaasti koristeltu vanhojen Connaught Place -myymälöiden maalauksineen sekä paikallisia muistomerkkejä, kuten Jantar Mantar ja Agrasen ki Baoli. On iloisia tunteja klo 11-21, maanantaista torstaihin. Aamiainen tarjoillaan koko päivän!
09/10
Street Food: Masalan polku
Masalan polku Masala-reitillä voit maistella kasvisruokia koko Intiasta huolimatta hygienian suhteen. Arvostetun ruokakriitikon ja päällikön kokin Osama Jalalin perustama, ravintolan kattava menu on jaettu neljään osaan - itään, länteen, pohjoiseen ja etelään. Sen sisätilat ovat söpöjä ja värikkäitä, autoilla rikastuja seinillä ja kattoon ripustetuilla sateenvarjoilla.
10/10
Chai: Cha Bar
Cha Bar Ox Bar -kirjakaupassa sijaitseva Cha Bar on yksi parhaista paikoista juomaan teetä Intiassa . Käsite alkoi Kolkata vuonna 2000 ja on ollut vastuussa kääntämällä chai (tee) trendikkäitä elämäntapoja juomaan koko maassa. Valikossa on yli 150 teetä, ja jokainen on jokaiselle jotain, siitä, että kaikkialla läsnäolevat maitomainen Intialainen "leikkaava chai" on keksitty eksoottiselle japanilaiselle Genmaichalle. Valitse kukoistavista teeleistä, orgaanisista teeleistä, yrttiteeistä ja ayurvedeista, ruokavalioista, eksoottisista teeleistä intialaisista teetä olevista alueista sekä Sri Lankasta, Etelä-Afrikasta, Thaimaasta, Venäjältä, Japanista, Kiinasta ja Arabiasta. Mahdollisuudet ovat lähes loputon! Gourmet-välipaloja ja kevyitä lounaita tarjoillaan, ja asiakkaat ovat tervetulleita rentoutumaan ja lukemaan kirjan liikkeistä, kun he juovat.