Tianshan Tea Market on rönsyilevä kolmikerroksinen markkinat. Kolme kerrosta sisältävät pääasiassa teetä, mutta kolmannessa kerroksessa on myös satunnaisia taide- ja kauneusliikkeitä.
Tea myyjät haluavat puhua teille teetä, joten jos voit, mene kiinalainen puhuja. Jos et voi, anna itsellesi runsaasti aikaa. Jotkut myyjät puhuvat vähän englantia, ainakin riittävän ymmärtää. Muista istua ja näyte teetä, esittää kysymyksiä ja oppia eri lajikkeista.
Jotkut tunnetuista teeleistä ovat Long Jing (vihreä) teetä Hangzhou ja Pu'er teetä Yunnan, mutta erilaisia lajikkeita ja sekoita runsaasti. Valmista yrittämään.
Osoite: Zhongshan Xi Road # 520 (中 山西 录 520 号)
Aukioloajat: Päivittäin klo 10-17
Kuinka käydä teemarkkinoilla
Voit oppia melko paljon kiinalaisista teoista teetä koskevista kiertueista. Jos olet kiinnostunut teestä ja oppii erityisesti kiinalaista teetä, kannattaa sen vuoksi tehdä tilaisuus kiertueella, joka on erikoistunut koulutus- ja kulttuurimatkoihin. Jos sinulla on vain iltapäivä ja haluat selata markkinoita, niin Tianshanin teemamarkkinat ovat hyvä aloittaa.
Valmista ennen matkaa
Tee vähän kotitehtäviä ennen vierailustasi - jos sinulla on aikaa, ei ole huonoa ajatusta lukea hieman eri teeleistä, jotka tulevat Kiinasta. Olisi jonkinlainen pettymys, jos menet odottamaan Darjeelingsin ja Pekoesin kokeilemista vain, jos he eivät ole käytettävissä, kun menet markkinoille, koska he eivät ole Kiinasta!
Kiinasta tulee paljon herkullisia teetä. Kaikilla on terveydellisiä hyötyjä. Tässä muutamia huomioita varten:
- Oolong Tea - Oolong, joka on myös kirjoitettu Wulong, on eräänlainen musta tee, jolla on useita lajikkeita. Famous lajikkeet tulevat Fujianin maakunnassa.
- Vihreä tee - Sinulla ei ole ollut vihreää teetä, ennen kuin olet kokeillut herkullisia löysälehtiä käsin paahdettuja vihreitä teeleitä Kiinasta.
- Fermentoitu tee - Pu'Er-teetä pidetään Kiinassa ensimmäisenä tee ja käsitellään käymisen avulla.
- Kukka-tee - nämä ovat hauskoja sekoitusteoksia, joita myydään pienissä palloissa. Ne avautuvat kuumalla vedellä ja muodostavat eräänlaisen kukan. Saatat nähdä ne lasissa näyttelyissä teevalmistajien. Näitä ei pidetä klassisina teeseinä, mutta ne ovat hauskoja ja maukkaita matkamuistoja.
Salli riittävä aika
Jos olet vain tekemässä vihje jotain matkamuistoja teetä, niin ehkä markkinat eivät ole paras paikka mennä, koska se todella vaatii vähän aikaa. Toimittajat odottavat asiakkaiden istua ja maistaa teetä, jopa vähän keskustelua. Joten jos voit hallita tätä, anna 2-3 tuntia käydä läpi markkinoiden, kun aikaa pysähtyä kauppoihin ja istua alas kokeilla.
Vaikka sinulla on jonkin verran odotuksia, että ostat jotain, jos olet istunut pitkään, sitä ei vaadita. Ota tämä huomioon. Kun olet tajunnut, millaista teetä on myytävänä, tee ensin päätös ennen istuttamista, jos olet ainakin kiinnostunut ostamaan tällaista teetä. Jos tiedät, että et ole, älä istu. Mutta jos luulet ehkä, niin teke. Istu, kokeile teetä ja päätä mitä haluat. On todennäköistä, että teevalmistaja palvelee sinulle teetä gongfu cha tyyliä , joka vaatii vähän seremoniaa.
Päätä mitä haluat ja tee ostoksesi
Teetä myydään löysällä (paitsi joitain Pu'er-teetä, joita myydään pyöreillä levyillä), joten teet teetä 50g tai 100g. Niinpä hinta, jonka myyjä lainaa, on vähimmäisyksikölle. Voit tehdä neuvoja näissä myymälöissä, eikä ole haittaa yrittäessäsi. Mutta jotkut premium-teet, kuten da hong pao oolong -tee (大 红袍 乌龙茶), ovat melko kalliita, joten jos löydät hinnan tähtitieteelliseltä, saatat kysyä, jos niillä on samaa teetä alempana.