Sinun täytyy kirjoittaa ravintoloihin Englannissa? Yleensä kyllä, sinun pitäisi kallistaa noin 10-15% istua alas ravintoloissa.
Toisin kuin Yhdysvalloissa, jossa ravintolapalvelun henkilökunta voidaan maksaa lain mukaan pienemmällä tavallisella vähimmäispalkalla, kaikille brittiläisille työntekijöille on maksettava vähintään kansalliset vähimmäispalkat (noin 6,50 puntaa / hr) riippumatta siitä, saavatko ne vinkkejä vai ei.
Koska odotushenkilökunnalle maksetaan elävä palkka, korkeat vinkit --- kuten esimerkiksi 15-20 prosenttia Yhdistyneessä kuningaskunnassa - eivät ole tavanomaisia Yhdistyneessä kuningaskunnassa.
Tämän ironinen osa on se, että amerikkalainen konsepti yli-kippauksesta tuli amerikkalaisilta aristokraateilta, jotka yrittivät kopioida ja parantaa brittiläisiä vertaisiaan 1800-luvun loppupuolella. (Lue lisää kiehtovasta historiasta .
Tämä sääntö vaihtelee ravintolatyypin mukaan, kuten jäljempänä kuvataan:
- Istu alas ravintola : Vinkki tulisi antaa hyvästä palvelusta. Vihjeiden tulisi olla 10-15% riippuen siitä, kuinka hyvä palvelu on. Jos palvelu on huono, on täysin hyväksyttävää jättää kärki. Jos palvelu on hyvä, jätä 10%: n kärki. Jos palvelu on erinomainen, 15%: n kärki on arvostettu. Mutta monet UK-ravintolat veloittavat automaattisesti "palvelumaksun" 10-15%, jolloin sinun ei tarvitse lisätä mitään muuta. Valitettavasti monet ravintolat eivät ole kovin selkeästi esittäneet laskuistaan, ovatko he jättäneet palvelumaksun? jotkut painavat palvelumaksupolitiikkaa heidän valikoissaan, kun taas toiset mainitsevat sen laskussa. Paras vaihtoehto on kysyä tarjoilulta, onko laskussa mukana palvelumaksu.
- Baarit ja pubit : Kuten Irlannissa, sinun ei pitäisi tiputtaa baariporeja baareissa ja pubeissa käteisellä. Sen sijaan, jos he tarjoavat hyvää palvelua ja haluat kiittää baarimestaria muutaman kierroksen jälkeen, kerro hänelle, että hänellä on "yksi minusta". Hän yleensä hymyilee ja vetää itsensä pintiksi ja lisää juomien kustannukset välilehteen.
- Suuremmat baarit ja pubit odottavat henkilökunnan palvelua : Jotkut suuret pubit, kuten gastropubs, toimivat nykyään enemmän ravintoloissa, joissa tarjoilija tai tarjoilija tulee sinun pöytään saadaksesi tilauksesi. Tällöin sinun tulisi tiputtaa 10-15% edellä kuvatulla tavalla. Jos pubi tuntuu enemmän kuin ravintola, odotetaan 10%: n kärki.
- Takeaway / delivery ravintolat: Jos tilaat toimituksen takeaway-ravintolasta, kun taas kippaus ei ole pakollista, on hyväksyttävää ja mukavaa antaa muutamia kiloja toimituksen miehelle. Mutta jos otat omat ruoanne, sinun ei tarvitse kärkiä.
- Pikaruokaravintoloita ja kahviloita: Näissä rentoissa paikoissa ei odoteta kaatamista.