01/13
Parhaat paikat punnan Fried Chicken Chicagossa
Stanley's Kitchen ja Tap Koska Chicago jatkaa peliäsa maailmanlaajuisessa vaiheessa, kun se tulee fine dining , kaupungin tärkeimmät pelaajat eivät ole unohtaneet juurensa. He ymmärtävät, että ihmiset eivät voi syödä kalliissa ravintolassa jokaisen aterian, joten jopa mukavuutta ruokaa on korotettu.
Windy Cityn lämmittäminen on paistettua kana-kohtausta. Etelä-tyyli, rapea lintu on saanut niin paljon huomiota, että on ollut muutamia festivaaleja sen kunniaksi. Alhaalla sijaitsevista hangouteista trendikkäisiin cocktail-kohteisiin, tässä on ehdottomasti paras paikka paistettua kanaa illallista Chicagossa.
02/13
Bavetten Bar & Boeufin eteläinen paistettua kanaa
Bavetten Bar & Boeuf River North - pohjainen Bavette's Bar & Boeuf on edelleen yksi alueen suosituimmista tarjouksista monista syistä. Se on yksi kaupungin kuumin pihviravintoloista , seksikkäimmistä cocktail loungeista ja myös kiehtova kellaribaari joka houkuttelee vierailevia julkkiksia ja paikallisia kuumia laukauksia. Mitä useimmat ihmiset eivät tiedä on Bavetten paistettua kanaa. Älä nuku sitä. Se on vähän mausteinen - kaikkiin oikeisiin makuviesteihin - ja siihen liittyy kirnupiimareiden ranch-kastike, perunamuusia, herneet ja sipollini-kastike. Baked bataatti päällä ruskeaa sokeria ja voita tai kermaista pinaattia, jossa on sinihomejuustoa ja karamellisoituja sipulit ovat myös suuria puolia harkitsemaan.
Osoite: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
03/13
Big Jonesin palkittu Fried Chicken
Big Jones Andersonville 's chef-ajettu helmi Big Jones paistaa kanaa niin hyvin, että luulet olevasi Deep South. Se on voittanut useita palkintoja sen monimutkaisuudesta ja omistautumista kauden ja hyvin peräisin ainesosia. Se peitetään ensin erittäin kokenut maissijauho ja sitten paistetaan lehtiä, kinkkujuomaa ja kirkastettua voita. Se on tarjolla voodoo vihreillä ja butterbeans - mikä on niin legit. Toinen hieno säestys on succotash, joka on valmistettu paikallisesta maissista, merisatamasta ja kotitekoisesta tasosta. Kana valmistetaan tilauksesta, kestää 30 minuuttia kokata ja on ehdottomasti syytä odottaa.
Osoite: 5347 N. Clark St., 773-275-5725
04/13
Chicago's Home of Chicken ja vohvelien erikoisuus
Chicago kotiruokaa ja vohveleita Sijaitseva artsy, up-and-tulevan Bronzeville naapurustossa, alkuperäinen paikka on avoinna aamiaisesta päivälliselle. Sen allekirjoitus astia - tietenkin - on kirnupiimä paistettua kanaa ja vohveleita ja asiakkaat voivat tilata sen tavalliseen tyyliin tai joukko ainutlaatuisia uusia tarjouksia. Meidän aarteissamme on kakustainen paistettua kanaa, joka istutetaan juustollisen omenan sisäpuolella, jossa on kotitekoinen vohveli tai paistettua kanaa kastikkeessa ja sipulit vohveleilla sivuilla. Ravintola on BYOB ja vain 10 minuuttia Hyde Parkista pohjoiseen.
Osoite: 3947 S. King Dr., 773-536-3300
05/13
Harold's Chicken Shack kaksiosainen illallinen miedolla kastikkeella
Harold's Chicken Shack Ei paistettua kanaa luettelo olisi täydellinen ilman Harold's Chicken Shackia. Asia on kuitenkin se, että ruokien on mentävä oikealle Harold's, koska valitettavasti kanan ei ole johdonmukainen kaikissa heistä. Yksi ihminen voi luottaa on paikka länsipiirissä . Se on keskellä toimintaa kaupungin baareissa, ravintoloissa ja gallerioissa , ja se on paljon halvempaa kuin useimmat paikat tässä luettelossa. Haroldin kanan salaisuus on kastikkeessa (ota se sivulle) ja muista tilata lievä, tangy. Tämä ennakkotila on BYOB, jossa on taulutelevisiot katsella pelejä.
Osoite : 804 W. Washington Blvd., 312-226-9866
06/13
Hunajauho paistettua kanaa
Hunajahedelmä paistettua kanaa Logan Squaren Honey Butter Fried Chickenin keittiönhenkilöstö keskimäärin maksaa 150 kanaa päivässä. Kanat ovat inhimillisesti kasvaneet, antibiootit ovat vapaita ja ovat peräisin Indiana-maatilasta, mikä tekee niistä joitakin tuoreimpia lintuja kaupungissa. Mutta todellinen taikuus tapahtuu, kun kana saapuu levyille: Allekirjoituskana on talonharmaa voin, joka on tarkoitus höyryttää lihan päälle. Muita valikon kohokohtia ovat hunajavoitettu kana-voileipä, kana ja karkeat ja paistettua kanaa ja ranskalaista paahtoleipää, johon on lisätty Bourbon-vaahterisiirappia.
Osoite: 3361 N. Elston St., 773-478-4000
07/13
Leghorn Cafe Fried Chicken Voileipiä
Leghorn-kana Paistettuja broilerin voileipiä ovat Pohjois-joen erikoisuus Leghornin etuvartio, ja paras osa on, että ruokailijat voivat muokata niitä. Esimerkiksi asiakkaat voivat valita luonnollisen paikallisen lihan (rinta- tai reisi), tyyli ( Nashville kuuma kana tai suolakypsä), leipä (pulla tai talon keksejä) ja kastiketta (Creole honey senry, kirnupiimä rancho verde, Leghorn-talo "catsup", jne.). He voivat myös ylittää sen paikallisen cheddar, kotitekoinen sininen juusto karamellivilla tai savuinen pekoni.
Osoite: 600 N. LaSalle St., 312-944-4444
08 of 13
Oyster Bah
Oyster Bah Paistettua kanaa on yksi parhaista ruokalajeista viinitarhassa Oyster Bah Lincoln Parkissa . Chef Pete Balodimas sanoo, että se kestää tiukan prosessin ennen kuin se saapuu pöytään: Se on paistettua kolme päivää ja sitten marinoitua talonrakennetulla Old Bay-infusoidulla maissijauhoilla kolme tuntia ennen menemistä syväkuivaimeen. Balodimas sanoo, että se on Korean ja Etelä-paistettua kanaa parhaiten. Siinä on kasaantunut perunamuusia ja cole slaw.
Osoite: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
09/13
Parson's Chicken & Fish
Parson's Chicken & Fish Parson's , Logan Square , teki merkin Chicagon ruokailu-ja juomapaikalla vuonna 2013, kun se esitteli Negroni slushie maailmalle. Pari niistä todella sujuu hyvin paistettua Amish-kanaa, jota sitovat sitrushedelmät, scallions, rum, habanero ja jotkut salaiset mausteet. Se saapuu kermainen cole slaw ja siivu Texas toast.
Osoite: 2952 W. Armitage Ave., 773-384-3333
10/13
Roister's Fried Chicken Sandwich
roister Oliko epäilystäkään siitä, että Grant Achatz - Alinea-maineesta - voisi vetää yhden Chicagon parhaista kana-voileipoista? Viidennessä paikassaan Roister , jossa on liikekumppani Nick Kokonas, paistettua kanaharjata tarjoillaan lounaalla, ja se on melkein sekava Chicagon hienoimpia herkkuja. Kuka tiesi, että jotain niin yksinkertaista ryöstää ihmisiä tällaiseen ärsytykseen? Kaksi rapeaa kappaletta mehukkaita kanaa on sijoitettu brioche pulla ja päällä sunchoke kuuma kastike ja kamomilla-infusoida mayo. Roister sijaitsee seuraavan vieressä .
Osoite: 951 W. Fulton Market
11/13
Roost Carolina Keittiön paistettua kanaa
Roost Carolina Keittiö Paistetut kanafanit fanitsevat North Side of The Roostiin sen mukavuutta ruokaa, joka sisältää allekirjoitus kana, kirnupiimä keksit ja persikka cobbler. Diners voi saada sen "luun" tai "luun ulos" tyyliin Nashville kuuma, yrtti maustettu tai mausteinen. Niissä on käsin leikattuja perunalastuja, mac'n'-juustoa tai kurkkua.
Osoite: 1467 W. Irving Park Rd., 312-261-5564 tai 457 N. Milwaukee Ave., 312-877-5738
12/13
Stanley's Kitchen & Tap
Stanley's Kitchen ja Tap Kauan ennen kaikkea lonkka, Etelä-innoittamia ruokapaikkoja avattiin North Side, Stanley's teki merkin Lincoln Parkissa . Useimmat ihmiset saavat täyttää mukavuus-ruokaa fave sunnuntaisin, kun all-you-voi-syödä brunch tarjotaan 14,99 dollaria per henkilö. Valikossa on kirnupiimä paistettu kana, tietysti, joten jos olet kaipaa sitä, voit mennä hulluksi. Kappaleet ovat antelias ja parhaiten parittuja koti-tyyppisellä mac'n'-juustolla, kekseillä ja perunamuusilla. Tule takaisin tiistaina 15 kpl: n 10 kpl: n ämpäriin.
Osoite: 1970 N. Lincoln Ave., 312-642-0007
13/13
Yusho Hyde Parkin kahdesti paistettua kanaa
Yusho Hyde Park Tutustu Science of Science -tieteelliseen tiede- ja teollisuusmuseossa , sitten hemmotelkaa paistetun kanaa ihailemalla muutaman minuutin päässä Yushon Hyde Parkin esikaupungista. Japanilainen inspiroiva nuudelikauppa esittelee useita ramenaterioita - kuten BBQ-kanaa ramen kanssa collard vihreät - mutta jokaisen aterian pitäisi alkaa kahdesti paistettua kanaa, joka tulee chile, vihreää teetä ja kalkki kastike kastike.
Osoite: 1301 E. 53rd St., 773-643-1652