Jotkut parhaimmista panimoista, joita voit juoda voittamaan Kaakkois-Aasian lämpöä
Kaakkois-Aasian entiset siirtomaa-mestarit olivat suuria olutjuomia ja siirtokuntia oli nopeita tutkimuksia: San Miguel Beeristä vuonna 1890 Tiger Beer 1930-luvulta Indochina-oluen rinteisiin 1960-luvulla, alueella on nyt vahva luettelo trooppinen lämpö.
Tässä esitetyt juomat ovat lähinnä pilsnerejä, jotka on tarkoitus torjua kylmänä; Huvan kuninkaallisten hautapaikkojen tai vaellus Indonesian tulivuorien jälkeen olet kiitollinen korkeasta kylmyydestä alla olevasta listasta.
(Juomalainsäädäntö vaihtelee maan mukaan - ennen alueen kaatumista, tutustu tähän lyhytoppaan Etelä-Aasiassa humalaan .)
01/09
Angkor-olut
Tuore kana Angkor Beer Banteay Chhmarissa, Kambodžassa. Mike Aquino Angkor Beer on oletusolainen Kambodžassa - aina edustava, erittäin edullinen ja aina tervetullut kylmänä ja imbibedina juuri sen päivän jälkeen, kun tutkitaan Angkorin temppelien rauniot.
Oluen maku on jonkin verran matalaa, ja siinä on selkeä hoppy-läsnäolo, mutta se pakkaa suhteellisen korkean alkoholipitoisuuden 5,5 prosenttiin.
Angkor on valmistettu ja pullotettu Kambodžassa 1960-luvulta lähtien, ja jokainen kulmakauppa, ravintola ja sukellusbaari palvelee tavaraa suuressa määrin. Kambodžalaiset ovat hyviä juomia - Kambodžassa on luolapiirroksia, joissa näytetään juopuneita, jotka nukkuvat riisijuurikkaiden säärinyksissään - ja Angkorissa heillä on olut vastaamaan heidän janoaan.
- Alkuperämaa: Kambodža
- Alkoholimäärä: 5,5%
02/09
beerlao
rmnunes / Getty Images Time Magazine kutsui sitä "Aasian paras olut"; Bangkok Post nimesi sen "Dom Perignon of Asian beers". Ei huono oluelle, joka on valmistanut yksi Kaakkois-Aasian vähiten kehittyneistä maista .
Beerlao oli ensimmäinen pullotettu vuonna 1973 - neljä vuosikymmentä ja kumppanuus Carlsbergin kanssa myöhemmin, tämä olut suosikin ulkomaisten yhteisöjen keskuudessa sen hienovaraisuutta ja puhdasta makua.
Valmistaja väittää, että heidän oluensa sisältämät parhaat aineet menevät - Saksan humala ja kuiva hiiva, ranskalaiset maljat ja paikallinen kiillotettu riisi. Helppoa ja ehdottomasti silkkiä, kun imbibed kylmä, Beerlao tuntuu erottamattomasti toisiinsa Luang Prabang rentoa tunnelmaa.
- Alkuperämaa: Laos
- Alkoholimäärä: 5%
03/09
Bia Huda
Lähes jokaisella suurimmalla vietnamilaisella kaupungilla on oma oluensa. Hue , "virallinen" olut on Huda, tuotettu yhteistyössä Carlsbergin kanssa. Huda on kevyt, raikas makuinen lager, jolla on pieni pää ja malva-nenät.
Kuten kaikki vietnamilaiset oluet, Hudaa tarjoillaan kylmänä, usein jäällä - ihanteellinen sisäinen jääkaappi kosteassa Keski-Vietnamin säässä. Tämä olut soveltuu erityisen hyvin Huen mausteiseen, rasvaiseen alueelliseen ruokaan; teidän oppaasi oli nämä syväpuristetuilla rullilla Ang Tao -ravintolassa, ja se oli taivaassa tehty ottelu.
- Alkuperämaa: Vietnam (valmistettu ja pääasiassa Keski-Vietnamissa)
- Alkoholimäärä: 4,7%
- Virallinen sivusto: Huda Beer Facebookissa
04/09
Bia Saigon
ume-y / Flickr / Creative Commons Bai Saigon, Saigon Beer-Alcohol-Beverage Oyj: n lippulaiva tuotetaan (ja pääasiassa imbibed) Ho Chi Minh Cityssä Etelä-Vietnamissa - älä tee virheen (kuten oppaasi) pyytämästä sitä missään muualla Vietnamissa!
Kevyt kultainen lager, jossa on riisin ja keitetyn vihannesten muistiinpanoja, Bia Saigon on välttämätöntä juoda ystävien kanssa Pham Ngu Laossa . Se tekee hyvin vähän vaikutelman, jos ollenkaan: Juominen kylmällä (jäällä, kuten Vietnamin kuten se) antaa sen tehdä sen luonteen tuntuu vain ohimennen.
- Alkuperämaa: Vietnam (tuotettu lähinnä etelässä)
- Alkoholimäärä: 4,3%
05/09
Bir Bintang
Crisco 1492 / Wikimedia Commons Bir Bintang hallitsee Indonesian olutmarkkinoita, mikä on yllättävän suuri; Indonesialaiset ovat hyvin isoja olutta huolimatta kulttuurisesti islamilaisesta maasta.
Bintang valmistetaan yhteistyössä Heinekenin kanssa, joten tuloksena oleva oluen maistuu samalta perheeltä: rakeinen aromi humalilla, hunaja, sitrushedelmillä ja mallasta. Olut on kultainen, hieman makea ja hyvin hiilihappoa: se laskee hyvin trooppisessa lämpössä.
- Alkuperämaa: Indonesia
- Alkoholi määrällä: 4,7%
06/09
Chang Beer
oneinchpunch / Getty Images Huolimatta Thaimaan halvemmista panimoista, Chang on edelleen hyvä olutkokemus: hyvin vaalea kultainen neste, jossa on hieman makeutta, maltitomaku, jyviä ja humalaa.
Parasta kylmässä, Chang Beer on erinomainen ottelu Thai-ruokaa varten. Lisätietoja tästä thaimaalaisesta panimosta ja muista paikallisista oluista lue lisää Thaimaan parhaimmista oluista .
- Alkuperämaa: Thaimaa
- Alkoholimäärä: 6,4%
07/09
Dagon Beer
Frosty lasi Dagon huulirasvaa Yangonissa, Myanmarissa. Mike Aquino Vaikka Myanmarilla on paikallisten oluiden luettelo, Dagon Beer pidetään yhtenä vahvimmista kilpailijoista: se on kevyt, makea ja houkutteleva, jolla on jonkin verran metallisia ja maltitoloreja.
Dagonilla voi olla tölkkejä ja pulloja, mutta (luonnollisesti) luonnosversio tarjoaa parhaan kokemuksen erästä, mieluiten imeytyneenä historialliseen kasteluun, kuten pitkin palkkia Myanmarin pääkaupungin Yangon Strandissa.
Myytävät Myanmarin pitkä historia riisin kasvaessa Kaakkois-Aasiassa Dagon Beer valmistetaan riisillä. Eurooppalaisiin oluihin verrattuna riisinjyvät ovat yleensä kevyempiä, kirkkaampia ja vähän hedelmällisempää, ja Dagon Beer ei ole poikkeus!
- Alkuperämaa: Myanmar
- Alkoholimäärä: 5%
08/09
San Miguel Pale Pilsen
Siren-Com / Wikimedia Commons Tämä kultainen lager omistaa noin 90% oluen markkinaosuudesta kotimaassaan Filippiineillä , eikä ole vaikea selvittää miksi: San Miguel Pale Pilsen on tuotettu Manilassa vuodesta 1890 lähtien ja se on löytänyt tien Kaakkois-Aasiassa sen jälkeen, saavuttaen korkeimman markkinaosuuden Hongkongissa.
Täyteen maustettu pilsner, jossa on karamellin ja maltyn huipulla, San Miguel Pale Pilsen on tarkoitettu imbibed lämpimällä säällä ja kulutetaan rasvaisen Filipino pulutan (side dishes) rinnalla, kuten balut . Kun tilaat Filippiineillä, voit vain kertoa tarjoilijalle, että olet "Pale", vain "Pale", ja hän tietää, mitä tehdä. (Lue oppaamme juomisesta Filippiineillä .)
- Alkuperämaa: Filippiinit
- Alkoholimäärä: 5%
09/09
Tiger Beer
Yoji Shidara / Flickr / Creative Commons Vanha valmius Singaporen juomille, Tiger Beer, tarjoillaan kaikkialla, kun löydät ruokaa - ja herkullisessa Singaporessa, joka on kaikkialla , ajan. (Lisää täällä: Kymmenen ruokia kannattaa kokeilla Singaporessa .)
Se ei ole paras olutta, mutta sen kevyt maltiness, ylhäältä maissin maku ja katkera yläluokat näyttävät kasvaneen paikallisilla markkinoilla. Kun Singaporessa tilaan, jos San Miguel ei ole paikalla (sitten taas, oppaasi on tietenkin puolueellinen).
Tiger Beer on myyty sanasta "Time for a Tiger", koska se valmistettiin ensimmäisen kerran - kirjailija Anthony Burgess otti sen käyttöön ensimmäisen malajan Trilogiansa volyymille.
- Alkuperämaa: Singapore
- Alkoholi määrällä: 4,7%