maksamatta
Saksalaiset rakastavat oluettansa . Arvioiden mukaan saksalaiset juovat noin 110 litraa olutta henkilöä kohti vuodessa.
Mutta raportit ovat osoittaneet, että saksalaiset todella juovat vähemmän olutta kuin koskaan. Tähän on monia syitä (kuten terveellisempi elämäntapa ), mutta se voi johtua myös muiden alkoholijuomien kasvavasta suosioarvosta. Tässä on, mitä juoda Saksassa oluen lisäksi.
01/08
viini
Iain Masterton / Getty Images Saksalainen visionääri ja 1600-luvun kirkon uudistaja Martin Luther olivat myös ajatelleet viiniä, "Olut on ihmisen tekemä, mutta viini tulee Jumalalta". Saksalaiset näyttävät olevan yhtä mieltä siitä, että kulutetaan vuosittain 20,5 miljoonaa hehtolitraa viiniä.
Vaikka stereotypilla saksalaiset ovat jatkuvasti muuttaneet olutta, monet saksalaiset suosivat rypäleitä. He ovat tuottaneet laadukkaita viinejä roomalaisista aikakausista Saksan luostareilla täydentämään tarjontaansa, erityisesti valkoisia viinejä.
Saksan ulkopuoliset ihmiset saattavat tuntea vain saksalaisia makeita viinejä, kuten Gewurztraminer , mutta maan sisällä ihmiset yleensä pitävät kuivista viineistä ( trocken ) kuin raikas Riesling. Poikkeuksena on Eiswein (jään viini), erittäin makea jälkiruokaviini, joka on valmistettu rypäleistä, jotka jäivät jäädytetyiksi täysin kypsytetyksi. Tai jos haluat viinivalon - ihanteellinen kuumina päivinä - kokeile Schorle tai Gespritzten, jossa kuohuviiniä lisätään viiniin.
Tunnetuimmat viininviljelyalueet Saksassa ovat Franconia ja Rhein- ja Mosel-joen varrella, joka kulkee viinikylästä viinikylään. Etsi Weinstube (viinitila), jossa voit maistella sydämesi (jos ei pääsi) iloksi.
02/08
Sekt
Karl Johaentges / LOOK-kuvat / Getty Images Jos haluat enemmän kimallusta kuin Schorle , kokeile saksalaista kuohuviiniä - tunnetaan paremmin nimellä Sekt . Ranskan ja Italian jälkeen Saksa on kolmanneksi suurin kuohuviinialan tuottaja maailmassa.
Vaikka todellinen samppanja voi tulla vain Champagne-alueelta Ranskassa, Deutscher Sekt on kuohuviiniä, joka on valmistettu yksinomaan saksalaisista rypäleistä. Tyypit ovat Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc ja Pinot Noir. Sektin taipumus olla makeampi ja alempi alkoholissa kuin samppanja ja miellyttäviä hedelmäsanoja. Itä-Saksan suosikki , Rotkäppchen , on suosituimpia (ja edullisia) brändejä, vaikka on monia muita versioita. Jopa 80% Saksassa tuotetusta Sektistä kulutetaan täällä.
03/08
schnaps
Erin Porter Yhdysvalloissa snapsit viittaavat tavallisesti makeisiin likööreihin, mutta Saksassa schnapsin taipumus on voimakas, kirkas ja hedelmäinen - kuten juuri käymistilassa olevista hedelmistä tehty peruslipeä.
Perinteisesti nämä korkean alkoholin laukaukset kulutettiin aterian jälkeen ruuansulatuksen tukemiseksi. Pitää rakastaa saksalaista kansanlääkettä!
Schnaps voi viitata kaikkiin viineihin, joiden yleisimpiä ovat:
- Obstwasser / Obstler : Apple, aprikoosi, kirsikka, päärynä tai luumu ovat suosituimpia makuja. Jotkut tislaajat itse asiassa kasvattavat omia hedelmia ompeleilleen .
- Kräuterlikör: Kasviperäinen viina, kuten maailmankuulu Jägermeister .
Vaikka schnapps löytyvät koko Saksan, nostalginen DDR alkoholi on katoava varapuheenjohtaja. Jotkut perinteiset kneipit (baarit) Berliinissä ja itäpuolella palvelevat edelleen vanhoja suosikkeja, mutta useampia vaihtoehtoja löytyy veneiden omistamista myymälöistä. Esimerkiksi Dr. Kochan Schnapskultur Prenzlauer Bergissa on omaperäisiä klassikoita, kuten Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn ja Mampe Halb und Halb .
04/08
Pitkät juomat
Alyson Aliano / Getty Images Uusia tulokkaita Eurooppaan hämmentää usein drinkin "pitkäjuoma". Tämä termi tarkoittaa yksinkertaisesti alkoholijuomaa, joka koostuu valituista juomista, sekä mehua tai soodaa, highball-lasissa tai juomana. Jään ollessa mukavaa, se on yleensä vähäistä Saksassa.
Esimerkkejä suosituista pitkäjuomisteista ovat viski-cola, gin & tonic, vodka sitruuna, ruuvimeisseli jne. Erityisesti Berliinin keitto on vodka Club Mate , joka käyttää trendikästä energiajuomaa, joka löytyy monien hipsterin kädestä.
05/08
Sekoitettu olut
Kaikista oluen puhtaudesta annettujen lakien mukaan saksalaiset suhtautuvat perverssiin sekoittimien lisäämiseksi oluelleen. Esimerkiksi Diesel on puoli olutta, puoli koksia. Tai Radler joka on puoli-olutta, puoli sitruuna / lime-soodaa (tai Hefeweizen sekoitetaan Spriteen kanssa Venäjän luomiseksi).
Näitä nautitaan yleensä lämpimällä säällä tai kun joku yrittää rajoittaa alkoholin kulutusta. Alueellisia suosikkeja ovat Kölsch-Cola , joka on puolet Kölnin kuuluisasta Kölschistä ja puolet Coca-Colasta tai berliiniläisestä Weissestä , joka on kesäisin biergartensissä tarjoillaan valkoviiniä, jossa on vadelma- tai puuvillaa sisältävä siirappi Berliinissä . Juoma on vähän alkoholia ja juhlava (jos väärään aikaan) punainen tai vihreä riippuen siitä makusta, jota valitset ja jota tarjoillaan kulhoon kelpaavassa lasissa.
Ilmeisesti voit sekoittaa omasi, mutta voit myös ostaa valmiiksi pakattuja juomia useimmissa myymälöissä.
06/08
Bowle
Politikaner Bowle loosely kääntää booli, ja se on tarjolla jokaisen festivaalin Saksassa. Hedelmöityä, boogista ja tarjoillaan massamääriä, kulho on ihanteellinen kesäjuoma .
Pyöritellyt jättiläisten lasikulhojen ympärillä, hedelmät houkuttelevat yhdessä mehussa ja alkoholissa. Mansikka on suosittu, mutta käytännössä kaikkia hedelmiä voidaan käyttää.
Lisää vähän kuplia, Schorlea käytetään joskus sokerin sijaan tai jopa Sektin alkoholipitoisuuden lisäämiseksi. Jos haluat välttää kohinan, sinun on tilattava lapsille valmistettu lapsi.
07/08
Glühwein
www.bridgetdavey.com/Getty Images Yksi vuodenaikojen toinen pää, Glühwein on pohjimmainen talvijuoma . Ubiquitous at Weihnachtsmärkte koko maassa, ihmiset ottavat omat mukit tämän lämpimän viinin ja mausteen seosta lämmin kädet, sitten niiden sisäpuolella. Joulu on kuppi.
Punaviini on klassikko, mutta myös valkoisen viinin versioita, sekä valinnaisia lisäaineita, kuten einen shuß (lyönti) rumia, Kirschwasseria (kirsikka-brandy) tai amarettoa.
08/08
Apfelwein
Ingolf Pompe / LOOK-valokuva / Getty Images Samanlainen kuin omenaseriö, älä koskaan soita Apfelweinille (omenaviiniä) Frankfurtin paikalliselle paikalle. Tunnetaan myös nimellä Ebbelwoi , tämä on perinteinen makeuttamaton juoma ja hieman hankittu maku.
Granny Smithin tai Bramley-omenoita käytetään yleensä sen tuottamiseen, ja sen alkoholipitoisuus on 4,8 - 7%. Se on herkullista ja hapan, ja sitä tulisi usein käyttää gerippteissä, .3 litran lasissa, jossa on kulmaisia leikkauksia, jotka heijastavat valoa ja parantavat otetta tai Bembelä elegantilla sinisellä yksityiskohdalla.
Frankfurtilla on maine kaikkialla liiketoiminnassa, jossa ei ole sielua. Helpoin tapa löytää aitoja Frankfurtin kokemuksia on paikka Apfelweinlokalissa ja tilata juoma. Frankfurtin Sachsenhausenin alue on täynnä niitä, tai voit käyttää luetteloamme Frankfurtin 10 parhaasta Apfelwein-baarista .