Windy City on vakaasti rakentamassa luottamusta käsityön olutta harrastaville mahtavan valikoiman käsityöluokkalaisia tavernoja ympäri kaupunkia. Se on niin vaikuttava yhteisö, itse asiassa, että Chicago Craft Beer Week tapahtuu joka vuosi toukokuussa.
Tämä tilaisuus tarjoaa mahdollisuuden maistella parasta mitä kaupungin on tarjottava sekä valintoja alueellisista, kansallisista ja jopa kansainvälisistä asuista. Mutta mihin holhota säännöllisesti? Suosikkeihimme kuuluvat James Beard -palkinnon voittaja, South Loop -tuoksu ja toinen, joka tarjoaa parhaimman luettelon belgialaisista oluista kaupungissa.
01/09
Bohemian bändi
Mikä on Tap Tap: Kaverit yli Bohemian Band käytä merkittävintä saavutustaan ylpeänä: Se on ensimmäinen Michelin-luokiteltu brewpub. Joukkueiden jatko- osuudet ovat Alinea , Longman & Eagle ja Waldorf Astoria Chicago , joten lahjakkuus ei tule yllätyksenä. Viikonloppubrunch on erityisen suosittu, ja kyllä, useimmat ruokia täydentävät mitä on kosketuksissa. Kausiluonteiset oluet valmistetaan talon sisäisesti, ja ne, jotka eivät pysty luomaan mielensä, kannustetaan tilaamaan viiden oluen maistelua kosketuksesta. He voivat myös määrätä anteliaita mennä.
Mistä löytää sen: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
02/09
Olut Bistro
Mikä on Tap Tap: Kivenheiton päässä United Centeristä ( Blackhawksin ja Bullsin koti) West Loop -vesiurheilu sijaitsee yhdellä kaupungin erilaisista kansainvälisten käsityöläisten valikoimista. Tyypillisesti löydät 18 kosketa, 40 kana ja 114 pullo Beer Bistro . Hinta on tavallinen pubirappa, joka vaihtelee paistettua calamaria ja kalaa 'n' sirut ja hampurilaiset.
Mistä löytää sen: 1061 W. Madison St., 312-433-0013
03/09
Half Acre Beer Co.
Mitä on Tap Tap: North Centerin naapurustossa - vieressä Lincoln Square - Lahjat monia rekvisiitta sen monipuoliset ruoka-ja juoma vaihtoehtoja, mutta useimmat alueen asukkaat näkevät Half Acre sen loistava jalokivi. Säännölliset kiertomatkat päätyvät maistelemaan allekirjoituspyyhkeitä kuten Daisy Cutter pale ale ja Sky Devil saison, ja siellä on myös kosketusalue, joka on auki lähes joka viikonpäivä. Tämä on tilaisuus, että fanit todella kaivaavat tarjotun tarjouksen, mukaan lukien "Firkin perjantai", kun omistajat napautuvat joka viikko 10-litran riipukseen, joka on täynnä eri käsitöitä. Siellä on täydellinen keittiö, joka kiertää pieniä punkkeja ja ruokia, kuten grillattua ripustuspihvi, marinoituja vihanneksia ja nahoja.
Mistä löytää sen: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038
04/09
Hopleaf
What's On Tap: Andersonville- oluen sali korostaa hyvin kirjoitettua luetteloa belgialaisista oluista. Sen valtava suosio johti laajempaan istumiseen mahtuu kaikki ruokailijat ja juovat, jotka joutuivat odottamaan jopa tunnin viikonloppuisin. Hopleafissa on yli 250 pullotettua oluetta Pohjois-Amerikasta, Belgiasta ja muista Euroopan maista. Kuukauden jokaisena maanantaina on belgialainen Fried Chicken Night ja myös alennuksia pullotetuista oluista.
Mistä löytää sen: 5148 N. Clark St., 773-334-9851
05/09
Vanha kaupunki Pour House
Mitä on Tap: trendikkäinen, olutlähtöinen Old Town Pour House saa runsaasti toimintaa sen kohtauksen ja suds valinta. Vieraat valitsevat yli 90 vaihtoehdosta, ja ne, jotka joutuvat vaikeisiin päätöksiin, voivat tilata yhden pyörivistä oluen lennoista. Valintoihin kuuluvat kausiluonteiset, vehnä-, ales-, lagers- , belgialaiset, IPA: t ja stoutit . Ruoka on kokki ajaa, säännöllisesti valintoja, kuten luullista sianlihaa ja savustettua ankka-kerhoa.
Mistä löytää sen: 1419 N. Wells St., 312-477-2800
06/09
Publikaani
What's On Tap: James Beardin voittaja Paul Kahan (myös Blackbirdin maine) keskittyy sianlihan, mereneläviä ja kansainvälisiä oluita saksalaisessa oluen salissa. Kaikki palvelimet, baarimestarit ja johtajat ovat laajassa koulutuksessa erikoistuneessa oluen sertifiointiohjelmassa, jotta he voisivat puhua valituista valinnoista. On olemassa useita oluita luonnosta, sekä pullon voimakas lajike (mukaan lukien lambikot ja trappistit ). Publican on myös ainoa vihreän sertifioitu , olutlähtöinen ravintola Chicagossa.
Mistä löytää sen: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555
07/09
Revolution Brewery
Mitä on Tap: Kun Old Town Pour House palvelee rahaa, trendikkäitä väkijoukkoja, Revolution houkuttelee toisenlaista asiakasta: naapuruston keskittynyt ja selkeästi hipsteri, koska se sijaitsee Logan Squarella . Muutaman lyhyen olemassaolon ajan paikalla on pystynyt tuottamaan yli 50 omaa oluettansa, jotka on yhdistetty kausiluonteisiin ruokiin. Olutotsit ovat omituisia ja viileitä, kuten esimerkiksi Anti-Hero, Black Power, Coup D'Etat ja Fistmas.
Mistä löytää sen: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739
08/09
Roots Pizza
What's On Tap: Lähi-itäpuolella oleva pizza-yhdistelmällä on oma paikallisen panimon tuottaman oluen ohella sekä kaikki keskisuuret valinnat muista panimoista. Siihen kuuluu 15 viivaluokkaa, 70 pulloa ja noin 60 käsilaukussa. Rootsin omakotitalo koostuu ranskalaistyylisestä maa-ale, joka on tarkoitettu täydentämään allekirjoitus mallas- tyylinen pizza. Wicker Park -osassa on alle viiden minuutin päässä. Lincoln Squarella on toinen sijainti 2200 W. Lawrence Ave.
Mistä löytää sen: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949
09/09
Vice District Brewing
Mikä on Tap: Joka maanantai on varattu voittoa tavoittelemattomille järjestöille tämän kunnianhimoisen Etelä Loop -panimossa, jota kaksi homebreweria avasi vuonna 2014. Filosofinen duo lahjoittaa voittoja oluen myynnistä paikallisiin hyväntekeväisyysjärjestöihin ja osallistuu monien naapurustapahtumien järjestämiseen. Vice District Brewingin taproom on perustettu yhteisölliseen tyyliin, rohkaisemalla vieraita vuorovaikutukseen toistensa kanssa, kun he syövät oluita hanasta. Blonde ale Pleasure Trip -tapahtumasta mustaan IPA Habitual -tuotteeseen on tarjolla tonni, sekä baareista valmistetut pikkutytöt ja ympäröivien ravintoloiden valikot, jos haluat tilata ruokaa.
Mistä löytää sen: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022