01/04
Epämuodollinen ja ystävällinen tapa löytää London Tastiest naapurustot
Poppies, suosittu East London kala ja siru myymälä pysähtyi Eating London East London -kiertueella. © Ferne Arfin Opastetut, epämuodolliset makuista retket Lontooseen avaavat mielen - ja makunsa - suurelle ja yllättävälle kosmopoliittiselle juhla-ajalle.
Kuten New Yorkissa, jolla on paljon yhteistä, Lontoon yhteiskunnallinen ja kulttuurillinen lajike on esillä sen keittiössä ja sen pöydissä. Se on kaupungin puoli, johon harvat vierailijat pääsevät kokemaan. Opaskirjat, ravintola-arvostelut ja artikkelit foodie -lehdissä tuovat esille uusimmat kokit, moni-Michelin-tähtäävät ruokapaikat, paikat, joissa luottokorttisi saa raskaan harjoittelun.
Se on hieno. Lontoo voi pitää omaa tältä osin. Mutta käytä tarpeeksi rahaa ja voit todennäköisesti syödä upea ruoka melkein missä tahansa. Harvat kävijät saavat kokea ihanaa etnistä monimuotoisuutta ja vanhanaikaisia perinteisiä herkkuja, jotka löytyvät kaukana olevista kahviloista, baareista ja bistroista, paikallisista kaupoista ja markkinatallenteista.
Vuonna 2016 Eating London Tours esitteli kaksi maistelua, jotka antavat vierailijoille mahdollisuuden päästä pois matkailun juoksumattoista ja viettää kolme tai neljä tuntia tutustumalla mielenkiintoisiin kaupungiin ja todella hienoja syitä ja juomia odottamattomissa paikoissa.
Retkiä johtaa vilkkaat paikalliset asukkaat, jotka osaavat murtaa jään ja sitouttaa pieniä vieraita ryhmiin rentoihin juhliin, jotka nauttivat liikkuvat juhlat noin 10 eri paikassa.
Ja se ei koske vain ruokaa. Matkan varrella oppaat jakavat paikallisia tarinoita, historiaa ja juoruja ja esittelevät sinut ihmisille, jotka valmistavat, myyvät ja palvelevat erikoisuuksiaan taidolla ja innolla.
Jokainen Lontoon retki on erilainen, ja jos sinulla on aikaa, yrittää molemmat on hyvä tapa kattaa paljon alueita - fyysistä, gastronomista ja filosofista.
East End Food Tour on aamu aamulla läpi yksi kaupungin vanhimmista neljänneksistä, koti maahanmuuttajille satoja vuosia, ja myös kotiin joitakin Englannin kuuluisimmista klassisia ruokia.
Twilight Soho Food Touris palvelee West Endin hienointa ja edgiest-piiriä, jossa lähes kaikki maailman ruoat ovat edustettuina ja melko harvat maistuu.
Liityin molempiin matkoihin alkaen East Endistä. Katso mitä se oli.
02/04
East End Food Tour
Englantilaiset juustot Androuetin talossa Spitalfields-markkinoilla. © Ferne Arfin Me keräsimme Old Spitalfields Marketissa East End Food Tour -listalle klo 10.00. Kaikkiaan meitä oli kahdeksan: pari eurooppalaisten ystävien ystäviä, jotka kokoontuivat Lontoon jälleenyhdistymiseen, joka on monikansallinen pariskunta, joka vierailee perheessä; kaksi tietokoneanalyytikkoa saapuvat aina Kaliforniasta Chelsea-pelin ja pitkän pojan viikonloppuna, meidän kupliva-opas Emily ja minä.
Muutaman minuutin kuluttua vaihtamaan nimiä ja takaisin tarinoita ja tutustumaan toisiinsa, seurasimme Emilyä tien yli ensimmäisen "kurssimme" - pekonin sarnian St John Leipä ja Viini Commercial Streetilla. En ole koskaan menestynyt mihinkään St Johnin ravintoloihin (on useita oksia), jotka ylpeilevät nenä-häntä syömisen kokemuksia, koska en ole faneja sisäelimistä - jotain heille on merkitty. Mutta niiden pekoniemulsio, legendaarinen oppaan mukaan, oli erittäin mukava tapa aloittaa päivä.
Seuraavien neljän tunnin ajan kastelemme sisään ja ulos kaduista ja kaistoista, ilmeisesti peittäen paljon eri asuinalueita, mutta emme todellakaan harjoittaneet muuta kuin muutaman korttelin päässä Spitalfieldsistä.
Herkuttelimme 8-ruokalajin aterian - leipää ja voita puddinga 1700-luvun ravintolassa, kalaa ja pelimerkkejä palkitulla chippyllä , kaksi erilaista curryta Brick Lanen vanhin intialaisessa ravintolassa, englantilaiset juustot, jotka kaksi komea ranskalainen valitsivat ja kypsyneet kellariin myymälänsä alle ja suolattua karamellikastiketta trendikkäässä Shoreditch-ravintolassa, joka peittää pizzeradin. Beigel Bake, Lontoon 24/7-juutalaista leipoa, yritimme suolaa naudanlihalla täytettyjä jauhelihaa, suolakurkkua ja sinappia, ja Brick Lane -kaupungin pienessä pubissa otimme melko lämmin, melko tasainen englantilainen olut .
Kaikki, mitä yritimme kokeilla, oli kaikkien makuun - englantilainen sinappi voi puhaltaa katon pois epävarman pään päältä; olut oli, pelkään, stereotypio vahvistin ja tuskin tyypillinen useimpien olut tarjoillaan Yhdistyneessä kuningaskunnassa tänään . Mutta kaiken kaikkiaan tämä oli menestyksekäs etsintä ja kaunis tapa viettää useita tunteja hyvässä yhtiössä, oppia historiallista lontoolaista, joka on niin lupaava, että se voi pian kadota ja samalla murskata pois maukasta nosh-mallia.
Selvitä, kuinka varata tämä kiertue
Tutustu Twilight Soho Food Touriin
03/04
Twilight Soho -ruokalista
Enrique Tomas Jamòn Iberico ja espanjalaisia herkkuja Sohossa. © Ferne Arfin Noin puolivälissä Twilight Soho Food Tourin kautta ylitimme Shaftsbury Avenuella, joka kulkee Sohon ja Chinatownin välissä ja kulkee Chinatownin tärkeimmän vetolaitteen Gerrard Streetille. Sieltä tulimme merkitsemättömän oven vieressä ravintolaan ja alkoivat kiivetä portaikkoa läpi pimeyden. Toisella laskeutumisella sana Opium, jota ympäröivät jotkut kiinalaiset hahmot, maalattiin viinin tummilla seinillä. Kaksi vielä laskua ja joidenkin pimeiden verhojen läpi ja olimme Opiumissa - hämärä summa, tee ja cocktailbaari, jotka näyttävät tarvitsevalta salasanan, salaisen kättelyn ja erityisen kopion päästäkseen sisään.
Jos vierailet Lontoossa, tarvitset asiantuntevaa paikallista oppaita, kuten meidän, elävää Hannahia, selvittämään tapoja, kuten Opiumia. Iltakävely lähtee Theater Districtilta klo 16.30 ja on aikuisille vain Soho bar-ryömi. Matkan varrella otimme näytteitä giniä yhdessä Sohon vanhimmista gin-liitoksista, jäädytetyistä jalapeňo-cocktaileista tacosin mukana meksikolaiseen bodegaan, baskisiin viineihin pintxoihin - basaksin nimi tapas - ja espanjalaiseen viiniin herkullisella tähkä-syötetyllä Iberico-kinkulla. Emme näyttäneet cocktaileja Opiumissa, mutta kun saavuimme sinne, olimme jo aika iloisia. Viimeinen pysäkki, italialainen chocolateria, jossa suklaan tuoksu oli niin voimakas, että se jäi vaatteistani ja hiuksilleni koko yön.
Twilight Soho -kiertue korostaa tämän yön viihdealueen syyliä ja kaikkea kansainvälistä ja louche-luonnetta. Ja on erinomainen tapa epävarmaisille vierailijoille löytää yksi Lontoon punaisen valopiirin monista kunnioittavista nautinnoista.
Kuinka liittyä ruokailu London Tour
04/04
Kuinka liittyä ruokailu London Tour
Meidän Eating Lontoon kiertue menestyi Chinatownille näyttämään summamäärää epätavallisessa ravintolassa. © Ferne Arfin Lontoon retket syöminen on suhteellisen uutta Britanniassa, mutta Eating Europe Toursin osana on järjestänyt ruoan ja naapuruston kävelee sekä ruoanlaittokursseja Italiassa , Amsterdamissa ja Prahassa.
Jokainen Lontoon kiertue rajoittuu enintään 12 henkilöön ja kestää neljä tuntia:
- East End Food Tour lähtee useita kertoja päivässä maanantaista lauantaihin ja on hinnoiteltu aikuisille, 13-18-vuotiaille ja alle 13-vuotiaille lapsille. Retket eivät ole halpoja, mutta ne maksaisivat henkeä kohden. hyvä ateria, kuljetus ja vetovoima päivässä Lontoossa.
- Twilight Soho Tour ei ole pyörätuoleja ystävällinen ja osallistujien on oltava vähintään 18-vuotiaita. Kustannukset henkilöä kohden vastaavat sitä, mitä voit käyttää teatterilippuun ja kevyeen ateriointiin West Endissä.
Kasvissyöjä voidaan majoittaa. Jos sinulla on muita ruokavaliovarauksia, anna heidän tietää etukäteen ja he tekevät parhaansa majoittaakseen sinut. Ne eivät kuitenkaan voi sopeutua laktoosi-intoleranssiin tai gluteenin intoleranssiin. En ehdi ehdottomasti korianteria ja giniä - molemmat, jotka olivat esillä valikoissa yönä kiertueella - mutta minulla ei ollut mitään ongelmaa välttää näitä ainesosia.
Liput voi ostaa vain etukäteen.
Lisätietoja ja varaaminen käy verkkosivuilla tai puhelimitse +44 (0) 20 3289 6327 Yhdistyneestä kuningaskunnasta tai +1 215 688 5571 Pohjois-Amerikasta.
Kuten matkailualalla on tavallista, kirjoittajalle tarjottiin ilmaisia palveluita tarkastelua varten. Vaikka se ei ole vaikuttanut tämän tarkastelun, About.com uskoo täydellisen paljastamisen kaikki mahdolliset eturistiriidat. Lisätietoja on eettiset ohjeet.