01/09
15 Montrealin julkisia markkinoita, joihin kannattaa käydä
Wichan Yingyongsomsawas / Getty Images Montrealin julkiset markkinat ovat yksi yksinkertaisista iloistani nöyräksi paikaksi, joka kiertää nähtävyyksiä ja tuoksuja, erityisesti kaupungin lippulaivamarkkinoita avoinna ympäri vuoden, kuten jäljempänä on mainittu.
Tuotteiden ja hintojen vertailu haaveillessani seuraavaan tappajaan keitetyn-naarmuuntumisen reseptiä , ei olisi paljon vakuuttamaan minua viettämään koko päivän yhdellä niistä, jos en päässyt pois käsivarret (ja kannettava koriin tilaa) kuljettamaan kaikki ruoka-ostokset ensimmäisten 30 minuutin ostosten aikana.
Tule mukaan ajattelemaan, se ei ollut niin kauan sitten, kun kävi viljelijän markkinoille, oli osa jokapäiväistä elämää .
Ennen kuin kehittynyt maailma käänsi kollektiivisen vatsansa kohti päivittäistavarakauppaketjuja, supermarketteja ja tukkukaupparyhmiä, julkiset markkinat olivat yhteisön keskusta, kaupungin lähde ja pilaantuvien säännösten tarjonta.
Munat, liha, kala, maitotuotteet, mausteet ja tuoreet hedelmät ja vihannekset koottiin yhteen paikkaan, kun paikalliset asustivat kotitaloudensa juorut ja sosiaaliset hienot. Loppujen lopuksi ennen sähköjälkeä ja puhelimen keksimistä julkiset markkinat olivat helpoin, jos vain käytännöllinen tapa kaventua ystävien ja valinnaisten frenemioiden kanssa sekä järjestää paikallisia asioita. Useimmat ihmiset päätyivät markkinoille jossakin vaiheessa tai toisella, joten se oli yksinkertaisesti järkevää.
02/09
Jean-Talon Market
Wichan Yingyongsomsawas / Getty Images Kuten Jean-Talon-markkinat , joka on Pohjois-Amerikan suurimpia viljelijöitä, ei saada tarpeeksi kiitosta sellaisenaan. Kaikista Montrealin julkisista markkinoista tämä on se, joka muuttui elämästäni ja kääntyi minua naarmuuntuneeksi kokkioksi.
Voit syödä kuin rojalti, omassa kodissasi (tai hotellihuoneessa ) muutaman vierailun jälkeen Marché Jean-Talonissa. Huomaa monikon käyttö. Sanoin "vierailuja" syystä. Yksi ei riitä täysin ymmärtämään, kuinka erikoista tämä markkinat ovat. Jopa lukemattomien matkoiden jälkeen vuosien varrella vielä löydän uusia ja jännittäviä tuotteita, joissa on tuoretta ruoanlaittoa ja jotka tuottavat valikointivinkkejä myyjiltä.
03/09
Atwater Market
Guylain Doyle / Getty Images Marché Atwater . Tämä kauneus täällä on ensimmäinen julkinen markkina, jota olin koskaan käynyt. Olin asteen koulu pipsqueak ja silti muistan vielä tämän terävän maun gouda, joka otin näytteitä markkinoiden residenssimaailmakaupasta, La Fromagerie Atwaterista. Ja karitsa. Hyvä Jumala, karitsa. Se maksoi pienen omaisuuden, yli 40 dollaria kahdelle jalalle karitsan pihvejä, mutta ateria, joka tuli siitä oli unohtumaton.
04/09
Marché Saint-Jacques
Eddie Brady / Getty Images Marché Saint-Jacques toimitti paikallisia maataloustuotteita jo 1868, vuotta ennen kerran vaatimatonta tilaa, joka muuttui nykyään art deco-yksityiskohtaiseksi rakennukseksi, joka sijaitsee eteläpuolella Parc La Fontainen eteläpuolella. Kuitenkin sen pitkäaikainen julkinen markkinatilanne suljettiin vuonna 1960, jolloin päästiin kaupunginhallintotoimistoihin. Oli muutamia kaupallisia yrityksiä, jotka saivat avata vuodesta 1983, mutta mitään merkittävää huomata.
Katso myös: Montreal Slow Food Tips: Syö paikallisia, syödä parempaa ja säästä rahaa
Vuoteen 2007 mennessä kaupungintalo myi rakennuksen pois sillä edellytyksellä, että uusi omistaja omistaa pohjakerroksen jälleen julkiselle markkinoille. Ja niin Marché Saint-Jacques hiljensi hiljalleen jälleenmyyjälle, juustolaitokselle, leipomolle ja kourallinen erikoistuotteita myymälöissä, jotka sopivat usean vuoden kuluttua. Lämpiminä kuukausina ulkona myyjät lisäävät sekoittumista, samoin kuin muut suuret Montrealin julkiset markkinat, jotka tarjoavat myös ulkotilojen tilaa keväällä, kesällä ja syksyllä, myymällä kukkia, yrttejä ja tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.
05/09
Marché Maisonneuve
Dan Moore / Getty Images Toinen Montrealin "suurista viidestä" julkisesta markkinoista, Marché Maisonneuve, on samanlainen aikataulu kuin Marché St. Jacquesin tavoin siinä mielessä, että kun se avattiin 1900-luvun vaihteessa, kaupunginhallitus sulkasi sen 60-luvulla vain sen avautuisi uudelleen 80-luvulla. Paikan päällä on myös tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sekä lihakauppoja, juustoja ja kalakauppoja.
06/09
Marché de Lachine
Chris Cheadle / Getty Images Marché de Lachine, Montrealin pienin "suurimmista viidestä" julkisista markkinoista on avoinna ympäri vuoden ja myy tavanomaisia epäilijöitä, ja se on Lachin-kanavan pyöräilypäivän aikana ihastuttavan kuoppaan pysähtynyt, jos vain maistelee naurettavan herkullista suklaata, croissantteja ja erilaisia maisteleita, joita Marius et Fanny myy paikan päällä. Vain polkupyörä ylös Lachine naapuruston 18th avenue ohi yhden korttelin. Tulet siihen tarpeeksi pian.
07/09
Marché Bonsecours
Danita Delimont / Getty Images Vaikka olemme Montrealin julkisilla markkinoilla, haluan tuoda esiin Marché Bonsecoursin, koska satunnaisesti on sekaannusta siitä, mitä Old Montreal -instituutti myy täsmälleen. No, se ei ole tuoreita tuotteita ja valikoivia hukkakelvottomia ainakaan enää. Se oli julkinen markkinapaikka takaisin päivälle jo vuonna 1847, kun ikonikas rakennus aloitettiin vasta sulkeutumaan vasta vuonna 1963 yhdessä kourallisen Montreal-maanviljelijöiden markkinoilla, jotka myös lopettivat toimintansa 60-luvulla. Nykyään Bonsecours Marketilla on putiikkeja, joissa on paikallisten muotisuunnittelijoiden linjoja - avioliittoa, nahkatuotteita ja tarvikkeita - lisäksi taidetta, matkamuistoja ja keräilytavaroita.
08/09
Montrealin kausittaiset julkiset markkinat
Lonely Planet / Getty Images Montrealin "suuret viisi" julkiset markkinat ovat avoinna kaikkina vuodenaikoina, mutta kaupungeella on myös kohtuullinen osuus kausiluontoisista markkinoista, jotka avautuvat niin kauan kuin sää on riittävän lämmin tukemaan niitä missä tahansa huhtikuun lopusta lokakuun loppuun.
Tätä luetteloa varten olen ottanut mukaan paremmin tunnetut markkinat, jotka ovat jatkuneet vuosien varrella. Huomaa, että näiden luotettavien kausimarkkinoiden lisäksi kaupungissa on myös kymmeniä hyperlocal ruohonjuuritason ponnahdusmarkkinoita kesällä ja jopa lasku, joka lähistöllä paikalliset palvelut. Vaikka he saavat satunnaisia pistokkeita paikallisilta tiedotusvälineiltä täällä ja siellä, heidän aikataulut ja paikat ovat levinneet lähinnä suusanallisesti.
Montrealin metroasemien markkinat
Jos olet paikallinen ja etsit paljon, lähde Frontenac-metroasemalle. Tuotanto on virkistävästi edullinen. Muut Montreal-metroasemat, joissa on pieniä ja vaatimattomia tuoreita tuoretuotteita, sisältävät Rosemontin metroaseman (ei vuonna 2015, suljettu korjauksiin), Papineau Metro, Sauvé Metro ja Shebrooke Metro (vain länteen Carré St. Louis).
Vierailijoiden kohdalla sanon, että eniten matkailuystävällisiä julkisen markkinoiden pitopaikkoja sijaitsevat Mont-Royal-metroasemalla (hieno paikka napata terveellisiä välipaloja ennen ennen vuorelle menoa ), Côte-des-Neiges -metroasemalla (omena St. Joseph's Oratoryn vierailulla?) ja Square-Victoria Metroilla (tämä on pieni mutta enemmän kukkia kuin mikään muu, joten jos tarvitset ylhäältä alaslaskennan, joka on kohtuuhintainen, aloita kävelemällä McGill-kadulla edessänne kukkapenkillä ja ota St. Paulin vasemmalle joitain parhaista leivonnaisista, joita koskaan syövät Olive ja Gourmando, joka on yksi Montrealin parhaista brunssipaikoista ).
Lopuksi, jos vaahteran herkut ovat sinun juttusi yhtä paljon kuin ne ovat, pääset Phillips Square Ste: hen. Catherine Street Montrealin keskustassa. Se on täynnä vaahteratuotteita, suklaata ja marjoja. Joskus on olemassa valikoima kukkia. Bonus: Usein jalokivikauppiaat ovat riveillä jalustansa vieressä myymällä käsityönä valmistettuja tavaroita. Ja pidä silmällä parasta pizzaa Montrealissa . Se on neliön vastakkaisella puolella.
09/09
Montrealin julkiset markkinat
Gabriela Tulian / Getty Images Tutustu: Montrealin kaikkien julkisten markkinoiden paras
Lue myös: Syö ja osta tyyliä tässä
Lopuksi: Montreal Food, sinun täytyy kokeilla