01/05
Näyte Street Food
Puerto Vallarta on yksi Meksikon tärkeimmistä foodie-kohteista . Löydät erinomaisia ruokailupaikkoja sekä ravintoloissa että ruokakaupoissa. Jos et puhu espanjalaista, se voi olla hieman pelottava harkita ruoan tilaamista kadulla, joten ruoka-kierros on täydellinen tapa päästä sisään katua ruokailemaan. Oppaasi tietävät parhaimmat pysähdyspaikat, yritykset, joilla on herkullisia ruokia ja hyviä hygieenisiä käytäntöjä (koska viimeinen asia, jonka haluat käsitellä lomallasi, on " Montezuman Revenge "), ja saat henkilökohtaisen esittelyn myyjille ja kaupunki.
Vallarta Food Tours tarjoaa erilaisia vaihtoehtoja katukaupunkikierroksille. Suosituin on niiden alkuperäinen Downtown Vallarta Tour, joka kulkee päivän aikana ja sisältää vierailuja kulttuurikohteisiin kuten Guadalupe Church, Town Plaza ja Malecón sekä erilaisia ruokaa maistaa.
Äskettäin matkallani Vallartaan menin illan taco-kiertueelle, joka kuvasi yhtiön verkkosivuilla nimellä "The Street: An Evening Tacon Seikkailu Ruokailu & Kulttuurikävelyretki", joka kulkee Emiliano Zapatan ja 5 de Diciembrein kaupunginosien läpi. Kiertueeseen sisältyi yhteensä kahdeksan pysähdyspaikkaa, joista yksi oli mezcal-makuista ja jälkiruokana kruunuistukka loppupuolella.
02/05
Tutustu Street Food instituutioihin
Tämä kiertue on ihanteellinen taco- ja kadunruokailijoille, jotka ovat kiinnostuneita tutustumaan Vallaran vilkkaisiin kaduihin yöllä ja myös seikkailijoille, jotka tietävät, että joitain maailman parhaista ruokia löytyy kadulta. Saat mahdollisuuden kokeilla herkullisia paikallisia ruokia sekä tutustua kauniin Puerto Vallartan nähtävyyksiin ja ääniin. Kun aurinko laskee, kadut tulevat eloon.
Tapasimme istuvalle ravintolassa, jossa meillä oli ensimmäinen ilta-taco, ja oppaissamme annettiin jokaiselle meille vesipullo ja flyeri, joka sisälsi kartan, jossa näytettiin pysähtymispaikat ja muut elintarvike-suositukset koko kaupungin.
03/05
Ruokapöydät ja Sit-Down-ravintolat
Kiertueiden välissä istuu ravintoloita, joissa on ruokaa, ja siellä on mahdollisuus nauttia olutta tai viiniä jossakin pysähdyksistä. Street Taco Tour paljastaa tyypilliset Vallarta street elintarvikkeet vierailevat seisoo tunnetaan ja rakastavat paikalliset, jotkut ovat olleet noin sukupolvien ajan. Tuntuu paikalliselta, kun kävelet Vallaran kaduilla, pysähtyen syömään ulkona tavanomaisten ohella. Katujen ruokien lisäksi vierailimme kahdessa Vallaran vanhimmista sademetsäravintoloista , jotka olivat sekä ylpeänä perheyrityksiä.
Kiertue vie vierailijat sillan yli Isla Cualean ja ohitse Liz Taylorin entisen kotiin Casa Kimberlyyn johtavat vaiheet ja John Hustonin patsas, johtaja, jonka elokuva Iguana-iltana toi Puerto Vallarta maailman huomion. Saimme tietää, kuinka nämä Hollywood-tyypit sekä näyttelijä Richard Burton ostivat koteja ja asui täällä 1960-luvulla. Kiertueeseen kuuluu myös ratsastaa kaupunkibussiin, joten voit oppia matkustamaan paikallisten keskuudessa.
Otimme näyte mezcal, jota tarjoiltiin appelsiinien viipaleilla, jotka oli peitetty punaisella jauheella, joka oppaamme selitti "sal de gusano" (kirjaimellisesti matoa suolaa), joka koostuu suolasta, chileläisestä jauheesta ja kuivatuista, pohjamaisista matoista, joita usein löytyy alaosassa pullon mezcal. Mescal-lihaksikas sipuli, jota seuraa hapan / suolainen / mausteinen oranssi, on ihanan mielenkiintoinen makuyhdistelmä.
04/05
Kokeile Tacos al Pastor
Yksi viimeisistä pysähdyksistämme oli tacos al pastoren myyntipiste. Tämä on meksikolainen shawarma-versiota tai lusikka-grillattua lihaa. Liha on asiantuntevasti leikattu taquero ja säädetty tortilla ja sitten päällä korianteri, sipuli ja hieman ananasta, ja tietysti on olemassa erilaisia salsaita valita, jossa on hyvin mausteinen mutta myös hieman lieviä vaihtoehtoja .
Vallarta Food Tours -sivustolla mainitaan, että tämä kiertue ei ole suositeltavaa kasvisravintolaisille, mutta jos sinulla ei ole mielenkiintoa pysähtyä tai kahta pysähtyä (paljon syödä joka tapauksessa!) Oppaat ovat melko hyviä löytämään kasvissyöjä vaihtoehtoja useimmissa paikoissa reitillä. Ryhmällämme oli kolme ihmistä, joilla oli ruokavalion rajoituksia, ja oppaat käsittelivät niitä erittäin hyvin varmistaen, että ruoka valmistettiin erityisvaatimusten mukaisesti.
Kun saavuimme kiertueen viimeiselle pysähdykselle, Julion Churros, useimmat meistä olivat täysin täytettyjä, mutta silti he eivät voineet vastustaa näytteenottoa kuumasta öljystä tuoreista lämpimistä kureista. Seos on ollut siellä jo yli 20 vuotta ja on erityisen suosittu paikallisten keskuudessa. Se oli täydellinen loppu ihastuttavaan illalla tutustuen Puerto Vallartan katuruokalähteisiin.
05/05
Jos menet
Kiertue sai meidät tuntemaan itseltään enemmän yhteyttä Vallarta Street Food Sceneiin. Kiertueen jälkeen tuntuu täytetyksi, mutta myös hyvin valmis jatkamaan tutustumista tähän upeaan kaupunkiin ja sen kulinaarisiin taikuuksiin. Kaikki koetellut ruoka oli erinomainen, ja kiertue kokonaisuudessaan oli erittäin hyödyllinen esittelijänä tacoille ja laaja valikoima elintarvikkeita Vallartiin. Me kaikki jäimme hyvin täyteen ja olemme iloisia, että olemme löytäneet niin monia uusia paikkoja, jotka syömme Puerto Vallartaan, ja monta syytä palata. Meille annettiin kuvitettu kartta retkikohteista ja luettelo ravintoloista ympäri kaupunkia, joka oli mukava lisäys ja erinomainen tapa jatkaa rohkaista meitä kokeilemaan uusia paikkoja.
Jos menet, muista varata etukäteen kiertomatkasi, sillä he saavat varata korkean kauden aikana, ja muista, ettet syödä liikaa ennen kiertueita, koska siellä on paljon näytteitä ja haluat kokeilla kaiken!
Ota yhteyttä Vallarta Food Tours:
Verkkosivusto: puertovallartafoodtours.com
Sosiaalinen media: Twitter | Facebook | Pellolla