Top 10 Hawker Centers Singaporessa

Singapore Food Hotspots tarjoavat halpoja syödä ympäri maailmaa

Singaporilaiset ottavat ruokansa erittäin vakavasti. Jos et usko minua, kävele Singaporen hawker-keskuksessa (siellä on melkein kaikkialla) ja maistele itseäsi. Näet turisteja sekoittelemalla työlähtöjä, täyttäen kasvonsa kiinalaisilla, intialaisilla, malaijilaisilla, "länsimailla" ja eräillä eksoottisilla Kaakkois-Aasian ruokavalinnoilla. (Lisätietoja tästä: Kymmenen annosta kannattaa kokeilla Singaporessa .)

Älä eksy lajikkeella ja erinomaisilla makuilla, Singaporen hawker-keskuksissa tarjottavat astiat ovat halpoja kuin herkullisia. Voit saada runsaan, aidosti aasialaisen aterian alle 3 dollaria. Ei-BS Singaporean hawker center kokemus, älä usko näitä paikkoja, kun olet kaupungissa: olemme poimineet kymmenen hawker keskukset kannattaa kokeilla, kun Singaporessa .

• 01/10

  Old Airport Road Hawker -keskus

  Tämä Katongin kaupungin julkinen haukkukeskus on vuodesta 1973 lähtien ostanut paikallisia suosikkeja. Kaksikerroksisessa rakennuksessa, jossa on suuri pysäköintipaikka ("kaikki hyvät haukkukeskukset ovat saaneet valtavia parkkipaikkoja", Singaporen ruokakriitikko ja Makansutran perustaja KF Seetoh vakuuttaa meidät ), hawker-komplementti koostuu noin 168 ständistä, jotka toimivat muun muassa legendaarisesti herkullisen hiilikuitujuuren, satayn, rojakin ja satay-mehiläisen kera.

  Suurin osa täällä käytetyistä haulikoista käytti liiketoimintaa muualle, kunnes hallitus sai 1970-luvun kaduilta katukauppiaita. Siirtyminen hawker-keskuksiin ei kuitenkaan aiheuttanut haittaa, ja jotkut heistä veivät tähtiensa maineensa Old Airport Road -kaivoksiin. Hallituksen (julkinen) hawker-keskus, Old Airport Road -matka tarjoaa erinomaista vastinetta rahoillesi: rikkain aterian saaren herkullisimmista perinnelajeista palauttaa vain sinulle 5-7 dollaria (noin 4 - 5,50 dollaria).

  • Osoite: 19 Old Airport Road, Singapore. Old Airport Road Food Center Google Mapsissa.

• 02/10

  Bukit Timah Market & Hawker-keskus

  Toisessa kerroksessa on vain 84 kappaletta, Bukit Timah Market & Food Centerin pitäisi olla yksi saaren pienemmistä hawker-keskuksista. Sijaintinsa Clementi tarjoaa sen kaukana Singaporen tärkeimmistä matkailutoiminnoista - lähin MRT-asema on hyvä viidentoista minuutin kävelymatkan päässä.

  Bukit Timahin kuuluisat kalliot tekevät siitä kiitotien arvosta, mutta voit selvittää, mitkä niistä ovat parhaita pitkällä viivalla ja lehtileikkeillä, jotka juuttuvat laseihinsa. Voit tehdä pitkän matkan sen arvoinen, käydä lähistöllä ostoskeskuksia Bukit Timah Plaza ja Bukit Timah ostoskeskus jälkeen.

  • Osoite: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapore. Bukit Timah -ruokakeskus Google Mapsissa.

• 03/10

  Tiong Bahru Food Market & Hawker-keskus

  Julkinen asunto Tiong Bahru Food Marketin ja Hawker Centerin ympärillä on onnistunut välttämään haaksirikkopallon, mikä auttoi epäilemättä huoneiston lohkojen tyylikkäässä Art Moderne -arkkitehtuurissa. Singaporen hallitus päätti sopeuttaa Tiong Bahru Marketin suunnittelun ympäröivään kiinteistöön, kun se rakennettiin vuonna 2004.

  Markkinat ovat nyt kolmikerroksinen, ensimmäisessä kerroksessa oleva märkä markkinapaikka ja kolmannen kerroksen parkkipaikka - toisessa kerroksessa hawker-keskuksessa on noin 83 hevosräpylää ja istumapaikkoja 1400 ruokaa joka kerta. Ruokailun jälkeen Market, käydä kävelyretkellä Tiong Bahru, joka menee syvälle uninen, rento alue ja sen hipster ystävällinen kauppoja.

  • Osoite: 83 Seng Poh Road, Singapore. Tiong Bahru Market Google Mapsissa.

• 04/10

  Singapore Food Trail, Singapore Flyer

  Tämä aikakausi-aiheinen al fresco "food street" Singapore Flyerin maanpinnalla muistuttaa "hyviä vanhoja päiviä", ennen kuin hallitus pakotti liikkuvat kadunvalmistajat pysyviksi hawker-keskuksiksi - suunnittelun herkkyys kipuilee katuruokailu-kokemuksen luomiseksi, alas kartonkikuvioisille hawker-tiloille (17 kaikkiaan) ja käytävään, joka jäljittelee kiireistä kaistaa (kadunmerkeineen ja lattialle, joka on maalattu näyttämään tieltä).

  Hawker-tontit tekevät liiketoimintaa Singapore Food Trail -kaukoputkella muiden kuuluisimpien julkisten hawker-keskusten - heidän nimensä paljastavat hawker-keskuksensa, Bedokin, Old Airport Roadin ja Chinatownin katujen ruokamestareista myyvät saaren hienoimpia satay, char kway teow ja satay celup.

  • Osoite: 30 Raffles Avenue Singapore. Singapore Flyer Google Mapsissa.

• 05/10

  Makansutra Gluttons Bay

  Makansutra Gluttons Bayn haukkiluettelo on huolellisesti valittu edustamaan sekä vanhaa hawker-nimeä että up-and-comers: kaikki parempia Diners vieraileville hyväpalkkainen Marina Bay District ja toivoen jotain lähemmäksi aitoa hawker kokemus he löytävät vähemmän hyväpalkkainen kulmat Singaporesta.

  Upea näkymä syrjään ( Marina Bay Sands näkyy lahden yli, ilotulitukset ajoittain sytyttävät yötaivaan), tulet ruokaan: Makansutran ulkoilmapiirissä olevat 12 hawker-karstaat palvelevat mitä KF Seetoh kutsuu vanhaan tyyliin, avoimen kadun ruokapöytää [kokemus], jota meillä on ollut 60- ja 70-luvuilla. " Tuomioistuimessa on noin 500 vierasta, jotka nauttivat Gluttons Bayn sataystä, grillattua kalmasta ja ihastuttavasta herkullisesta banaanikajan jälkiruokasta.

  • Osoite: 8 Raffles Avenue, Singapore. Makansutra Gluttons Bay Google Mapsissa.

• 06/10

  Lau Pa Satfestivaalit

  Tämä premium hawker-keskus Singaporen bisnesalueella on yli 5 500 neliömetriä sisustustilaa, mikä riittää istumaan yli 2 000 ruokalajille, jotka käyvät Market-200: n 200-ruokapöydissä myydystä hinnasta. Aikaisemmin asuivat märkä markkinat, monimutkainen valurauta rakenne juontaa juurensa vuodelle 1894, jonka brittiläiset ovat rakentaneet Skotlannista tuotuja osia. Markkinat muutettiin haukkukeskusiksi vuonna 1973.

  Tumman jälkeen Boon Tat -katu Lau Pa Satin vieressä muuttuu al fresco satay kadulle, jossa on noin tuhansia ulkotiloja grillata satay, kana siipi ja grillattu mereneläviä rapt ihmisjoukot istuvat muovi tuolit esitetään kadulla.

  • Osoite: 18 Raffles Quay, Singapore. Lau Pa Sat Market Google Mapsissa.

• 07/10

  Maxwell Food Center

  Tämä haukkukeskus sijaitsee Chinatownissa, kaksi riviä yli sadasta varastoista, jotka tarjoavat ruokia, jotka ovat saavuttaneet legendaarisen aseman. Tian Tian Chicken Rice (tiantianchickenrice.com) sai alkunsa täältä ja palvelee päivittäin tunnetusti hainanilaista kana riisiä.

  Muita suosittuja suosikkeja ovat Zhen Zhen Porridge, Marina South Delicious Foodin char quante tee ja (oppaan suosikki) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball ja niiden paksu, herkullinen, herkullinen lor mee nuudeleita.

  • Osoite: 1 Kadayanallur Street, Singapore. Maxwell Food Center Google Mapsissa.

• 08 of 10

  Newton Food Center

  Newtonin ruokakeskus herättää suosikkinsa lähellä Orchard Roadia: matkailijat voivat helposti siirtyä Orchardin ostosseikkailunsa mukaan Newtonin popiaan, porkkakakun ja grillin kalaruokiin.

  Newtonin 83 torit tarjoavat laajan valikoiman ruokia, mutta paikallinen kohtaus hallitsee satay ja mereneläviä valintoja (chili-rapu on, kuten paikallinen kielenkäyttö on, "die die must try"). Valitettavasti joidenkin hautajien kyseenalainen käyttäytyminen on antanut Newtonille mustan silmän matkustajien keskuudessa: aloittelijoille tulee aggressiivinen touts, joka edistää heidän erityistä hawker-stallaa, ja joidenkin haukkaajien tiedetään ylilataavan.

  • Osoite: 500 Clemenceau Avenue, Singapore. Newton Food Center Google Mapsissa.

• 09/10

  East Coast Lagoon Food Center

  Tämä on ruokakaupunki lähinnä opasteen sydämeen, koska olen kerran asunut condo muutaman minuutin kävelymatkan päässä. Itärannikon Lagoon Food Center sijaitsee Singaporen kaakkoisrannalla, ja siellä on 63 pysähdyspaikkaa, joissa tarjoillaan kuumaa ruokaa lomakeskuksen kaltaisessa ympäristössä merinäköalalla.

  Asukkaat tulevat tänne puiston harrastamisen jälkeen juhlimaan muutamia Singaporen ruokaperinteitä, kuten broilerin siipiä, satay mehiläishoitoa, wonton nuudelikeittoa ja haudutettua ankka-riisiä. Monet pöydät istuvat ulkoilmaan, jolloin matkustajat saavat täyttää tuoretta merimaisemaa, kun he saapuivat sisään. East Coast Lagoon -ruokakeskus on hiukan poissa tieltä, lähempänä lentoasemaa kuin kaupungin keskustaan ​​- mutta paras al fresco hawker ruoka kokemus, se kannattaa matkaa.

  • Osoite: 1220 East Coast Parkway, Singapore. East Coast Lagoon -ruokakeskus Google Mapsissa.

• 10/10

  Zion Riverside Food Center

  Jopa miehittämättömän 32 hawker -telakan, Zion Riverside Food Centerin ylimitoitettu maine muodostaa oman pienen koonsa: hawker-keskuksen haudutettu ankka, katkarapujen nuudelit ja hiilihydraatikko ansaitsevat rave-arvosteluita jopa kaikkein haikeimmista hawker-syöjistä. Orchard Roadin läheisyyden ansiosta löydät paljon toimistotyöntekijöitä, jotka kokoontuvat tänne lounaalle.

  • Osoite: 70 Zion Road, Singapore. Zion Riverside Food Center Google Mapsissa.