Foodie Matkaopas Vancouver, BC

Matkailijan opas Vancouver Foodie -kulttuuriin

Vancouver, BC on yhä tunnetumpi uskomatonta ruokaa varten. Vuonna 2014 Condé Nast Traveller Readers 'Choice -palkinnot nimittivät Vancouverin yhdeksi maailman kolmesta parasta maailman parhaista kaupungeista; vuonna 2016 Kulttuurimatkalla oli sama asia. Joten ei ole mikään yllätys, että Vancouver on huippumatka foodie matkustamiseen.

Mutta jos olet uusi foodie kulttuuri - tai vain todella rakastaa syödä hyvin, kun matkustat - yrittää selvittää, mistä aloittaa Vancouver voi olla pelottava. Missä tulen: Tämä opas kattaa Vancouverin ruokakulttuurin "aloittelijan" perusteet, kuuluisimmista kokkeilijoista ja parhaista ravintoloista paikallisiin elintarvikkeisiin, ruokamatkoihin ja suurimpiin Vancouverin ruokafestivaaleihin.

• 01/06

  Vancouverin kuuluisia kokkeja ja heidän ravintoloitaan

  Jos matkustat Vancouveriin, on todennäköistä, että haluat ottaa ainakin muutamia sen tunnetuimmista nähtävyyksistä , kuten Stanley Parkista . Samoin, jos matkustat Vancouveriin ruokaa varten, yrität kokeilla ainakin yhtä kuuluisan kokin ravintolassa.

  Vancouverin kuuluisimmat kuuluisat kokit ja niiden ravintolat ovat:

  • Vikram Vij, joka tunnetaan parhaiten hänen lippulaivamyymälänsä Vij's -ravintolasta, joka on välttämättömyys foodiesille. Se ei ole vain yksi Vancouverin parhaista intialaisista ravintoloista , se on yksi kaupungin parhaista ravintoloista.
  • Hidekazu Tojo , joka on kuuluisa omakase ("jätä se meille") illallisia Tojo's Ravintola, luultavasti paras sushi-ravintola Vancouverissa.
  • David Hawksworth, joka avasi Hawksworth-ravintolan vuonna 2011 ja tuli nopeasti suuresta nimestä kuuluisan kokin. Tämä on täydellinen foodies, jotka haluavat kokea haute kanadan ruokaa.

  Lisätietoja: kuuluisat Vancouver Celebrity Chefs ja heidän ravintolat

  Vinkki: Vaikka nämä kuuluisat kokkiravintolat ovat kalliimpia kuin useimmat Vancouverin ravintolat, he ovat paljon halvempia kuin vastaavanlaiset kuuluisat kokkiravintolat New Yorkissa tai Lontoossa. Älä hylkää niitä "liian kalliiksi", kunnes olet tarkistanut hinnat itse!

• 02/06

  Paras Vancouverin ravintolat Foodiesille

  Kaikki Vancouverin kuuluisat ravintolat eivät ole ruokaa; jotkut ovat maineesta tai uskomattomista näkymistä . Mutta jos ruoka - herkullinen, epätavallinen, tyylikäs, raikas, paikallinen - on sinun keskittyminen, niin nämä ovat ravintoloita, jotka yrittävät.

  • Top 5 Vancouver Sushi -ravintolaa - koska sinulla on oltava sushi Vancouverissa
  • Vancouverin parhaat kalaravintolat - koska taas et voi olla ruokakulttuuria Vancouverissa eikä näy paikallisia mereneläviä
  • Vancouverin paras maatilamajoitus - jos haluat maistella paikallisia makuja, nämä ravintolat ovat loistava paikka aloittaa
  • Vancouverin paras Vegaani & Kasvisravintola - tässä listassa on kaksi ravintolaa, jotka suosittelen: Säätiö ja The Naam.
  • Sinun on myös syytä syödä kiinalaista ruokaa täällä; Condé Nast ilmoitti kiinalainen ruoka maailman paras (kyllä, parempi kuin Kiinassa ). Käytä vuosittain Vancouver Chinese Restaurant -palkintoja löytämään parhaat ravintolat.

  Haluatko vielä enemmän? Vancouverin parhaat ravintolat

• 03/06

  Vancouverin parhaat ravintolat Destination: Granville Island

  Jos olet ruokaa, sinun täytyy käydä Granvillen saarella . Se on niin yksinkertaista. Ei vain Granville Island, joka sijaitsee Vancouverin suurimpien tuoreiden, paikallisten elintarvikemarkkinoiden - Granville Islandin julkisten markkinoiden - kanssa. Se on myös Mekka tuoreille mereneläkkeille, ravintoloille ja monikansallisille valmisruoille.

  Tässä on Foodie-reitti Granville-saarelle:

  • Granville Islandin julkinen markkinapaikka on pakko käydä, ja siellä myydään valtava joukko paikallisia elintarvikkeita, paikallisista pateista ja herkkuista, ranskalaisiin leivonnaisiin, englantilaisiin kattiloihin, italialaisiin pastaa ja savustettuihin lohiin. Katso myös: 5 lempiruokaa Granville Island Marketissa.
  • Kanadalainen Kanadan, joka sijaitsee aivan julkisten markkinoiden ulkopuolella, on toinenkin vierailut foodies. Tämä bistro / vähittäiskauppa keskittyy kanadalaiseen keittiöön, ja se sopii täydellisesti matkamuistojen etsimiseen. Voit myös varata kulinaarisia matkoja täältä (ks. Alla).
  • Aterioida yhdellä Granville Islandin parhaimmista kalaravintoloista, jotka vaihtelevat kaloista ja siruista huippupisteisiin, joista on upeat näkymät Vancouverin keskustaan.
  • Pysähdy Artisan Sake Maker -telakointiryhmän kanssa paikallisten ainesosien valmistukseen.

• 04/06

  Vancouver Foodie Tours & Street Food

  Foodie retket ovat ehdottomasti asia Vancouverissa. Uusille tulokkaille, matkailijoille ja aloittelijoille, nämä ovat suosituksiani parhaista Vancouverin kulinaarisista matkoista:

  • Edible Canada & Vancouver Foodie -retket tarjoavat neljä parasta Vancouverin ruoka-matkaa: Granville Island Market Tour, Gastown Gastown Tour (historiallinen Gastown ), Guilty Pleasures Gourmet Tour ja maailman paras ruoka-auto-kiertue (Vancouver rakastaa ruokaa).
  • Swallow Tail Vancouver Food Tours tarjoaa useita kiertomatkoja, kuten Wild Foraging BC Rainforest -kiertue, Vancouver Wine Tour ja Canapé Crawl.

  Suunnittele oma Vancouverin ruokatrukkikierros, lataa ilmainen Vancouver Street Food -sovellus ja selaa Vancouver Street Food -sivusto.

• 05/06

  Vancouverin suurimmat vuotuiset ruokafestivaalit

  Jos voit ajoittaa matkan Vancouveriin yhden suuren vuotuisen Vancouverin ruokafestivaalin kanssa, et tule pettymään!

  • Dine Out Vancouver - Joka tammikuussa Tourism Vancouver isännöi vuoden suurimman ruokafestivaalin, Dine Out Vancouverin. Vaikka se alkoi ravintola-festivaalina (ja tarjoaa edelleen valikoiman vaihtoehtoja ravintoloissa), festivaali on kasvanut kattamaan kaikki näkökohdat Vancouverin ruokakulttuuriin ja sisältää ruoka-matkat, erikoistapahtumat, maistaa ja paljon muuta. Tapahtumat myydään nopeasti, joten napata liput aikaisin!
  • BC Spot Prawn Festival & BC Halibut -festivaali - Molemmat festivaalit tapahtuvat toukokuussa ja juhlivat kahta Vancouverin suosituimmista paikallisista, kestävistä merenelävistä, makeasta BC-paikalokannasta ja tuoreesta pallalesta.
  • Steveston Village Lohen Festival - Kanadan päivänä ( 1. heinäkuuta ), Steveston Village grillata yli 1200 kiloa luonnonvaraisten lohi fileet yli avoin palo kaivoksia.

  Lisätietoja: Vancouverin Top 5 Annual Food & Wine -festivaalit

• 06/06

  Paikalliset elintarvikkeet: merenelävät, suklaat, Gelato & More

  Haluatko ostaa tuoreita äyriäisiä valmistelemaan itseäsi tai kotiin (jäädytetty)?

  • Täydellinen opas ruokailemaan paikallisia Vancouverissa
  • Mistä ostaa paikallisia mereneläviä Vancouverissa - voit ostaa paikallisia mereneläviä heti veneestä!

  Haluatko tuoreita, paikallisia tuotteita, hunajaa ja valmisruokia?

  • Vancouverin viljelijöiden markkinat - tuoretuotteet ja jotkut paikalliset käsityöläiset pakatut tavarat

  Olla makeankipeä?

  • Vancouver Best Käsintehty jäätelö & Gelato kausiluonteisia paikallisia ainesosia
  • Paras Vancouver Chocolatiers käyttävät kausittaisia ​​paikallisia ainesosia

  Ensimmäinen kerta Kanadassa?

  • 5 kanadalaista ruokaa kokeilemaan Vancouverissa

  Tarvitsetko juomaa?

  • Vancouverin panimot ja maistelutilat
  • Vancouverin parhaat alkuperäiset cocktailit